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獨角獸星冰樂之後，星巴克又在測試引爆社交網絡的飲品了

咖啡資訊

獨角獸星冰樂之後，星巴克又在測試引爆社交網絡的飲品了

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 繼創造出現象級爆款獨角獸星冰樂後，星巴克又在測試祕密菜單，挑選下一款能夠引爆社交網絡的飲品。據外媒BI 報道，在過去幾天，部分星巴克的咖啡師在Instagram上傳了幾張疑似新品的Ombre Pink Drink

2017-05-23 咖啡資訊我要分享

常說的COE優勝杯是什麼杯測的重點又在哪裏

咖啡小知識

常說的COE優勝杯是什麼杯測的重點又在哪裏

CoE是目前最重要的咖啡品評競賽,非營利組織ACE針對單一咖啡生產國(巴西/哥倫比亞/玻利維亞/瓜地馬拉/薩爾瓦多/尼加拉瓜/宏都拉斯/哥斯大黎加/盧安達等9國)個別舉辦CoE競賽,透過5個關卡的杯測來評選優勝咖啡莊園,許多沒有錢行銷或不懂包裝的咖啡農就藉由CoE讓

2017-11-24 咖啡小知識我要分享

咖啡豆的分類從社會學分析星巴克成功的原因

咖啡莊園

咖啡豆的分類從社會學分析星巴克成功的原因

咖啡豆的植物學分類：南北迴歸線尖的環狀地帶，我們稱之爲Coffee Zone或Coffee Belt。因爲該區內較多富含肥沃有機質，還有火山灰質土壤，平均氣溫又在二十度左右，平均年雨量又在1000至2000mm之間，年內無較大溫差，故而成爲理想的咖啡生產地。栽種咖啡得嚴

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

尖身波旁咖啡豆風味描述處理法品質特點口感介紹

波旁咖啡

尖身波旁咖啡豆風味描述處理法品質特點口感介紹

尖身波旁咖啡豆南北迴歸線間的環狀地帶，我們稱之爲Coffee Zone或Coffee Belt。因爲該區內較多富含肥沃有機質，還有火山灰質土壤，平均氣溫又在二十度左右，平均年雨量又在1000至2000mm之間，年內無較大溫差，故而成爲理想的咖啡生產地。栽種咖啡得嚴防寒氣

2016-10-27 波旁咖啡我要分享

營養學家幫你分析咖啡的利與弊

咖啡資訊

營養學家幫你分析咖啡的利與弊

我們常常看到介紹咖啡的文章，有的研究講了咖啡的許多好處，另一些研究又提出了咖啡的危害。這看起來十分的自相矛盾：咖啡怎麼會又在預防疾病又在導致健康問題呢？

2014-07-17 咖啡資訊我要分享

東洋口感的綠茶咖啡

咖啡資訊

東洋口感的綠茶咖啡

綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來，日本是一個善於吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點，也爲愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。具有健康取

2014-07-15 咖啡資訊我要分享

$加拿大De farine & deau frache咖啡廳$

咖啡館經營

加拿大De farine & deau frache咖啡廳

咖啡廳位於加拿大蒙特利爾。整體以白色爲主，做舊的形狀不一的深色桌椅，配上定製的木條牆壁，似乎是在充滿原始的森林裏，一個個精緻的玻璃器皿裝着的糕點，還有印製着標記的飾物，又在告訴人們，這是一家可以輕鬆享受的咖啡廳。

2014-08-04 咖啡館經營我要分享

你們如何愛上咖啡？

咖啡文化

你們如何愛上咖啡？

人們都在自己的世界裏尋找着自己，又在尋找的過程中有意無意的感覺，有苦有甜。就象在品味一杯咖啡，要細心品嚐和耐心回味，決不能敷衍，其中滋味讓人沉醉，把那些悲傷的過去、蒼白的故事，隨着咖啡的清香飄散。每次喝咖啡時，如果安靜地望着那深棕色的液體

2014-08-29 咖啡文化我要分享

咖啡製作東洋口感的綠茶咖啡

咖啡知識

咖啡製作東洋口感的綠茶咖啡

綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來，日本是一個善於吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點，也爲愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。具有健康取

2014-10-21 咖啡知識我要分享

創意咖啡飲品介紹東洋風味的綠茶咖啡

意式咖啡

創意咖啡飲品介紹東洋風味的綠茶咖啡

綠茶咖啡：綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來，日本是一個善於吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點，也爲愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。

2015-02-03 意式咖啡我要分享

咖啡基礎常識東洋風味的綠茶咖啡

咖啡知識

咖啡基礎常識東洋風味的綠茶咖啡

綠茶咖啡：綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來，日本是一個善於吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點，也爲愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。

2015-05-06 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識東洋口感的綠茶咖啡

咖啡知識

精品咖啡常識東洋口感的綠茶咖啡

綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來，日本是一個善於吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點，也爲愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。具有健康取

2015-05-26 咖啡知識我要分享

女忍者麪館驚現日本秋葉原女僕咖啡店已經OUT了！

咖啡館經營

女忍者麪館驚現日本秋葉原女僕咖啡店已經OUT了！

日本的死宅天堂秋葉原可謂將二次元文化發展都了極致，最早開創的女僕咖啡館迅速蔓延到全球。如今去女僕餐館已經OUT了，現在酷勁十足的女忍者才能戳中阿宅的心。近日，一家名爲面之裏的主題麪食店又在這裏開張，而且是以日本神祕的女忍者爲賣點，服務生大多是

2015-10-29 咖啡館經營我要分享

咖啡什麼進入亞洲咖啡什麼進入歐洲

咖啡莊園

咖啡什麼進入亞洲咖啡什麼進入歐洲

咖啡進入亞洲阿拉伯人沒能將咖啡在亞洲傳播開來，荷蘭人卻做到了！在對外殖民的過程中，他們在印度的馬拉巴種植咖啡，又在1699年將咖啡帶到了現在印尼爪哇的巴達維亞。荷蘭的殖民地曾一度成爲歐洲咖啡的主要供應地。目前，印度尼西亞是世界上第四大咖啡出口

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

Giorgio Armani再度擴張戛納開全球首家咖啡店時尚與咖啡結合

咖啡行業

Giorgio Armani再度擴張戛納開全球首家咖啡店時尚與咖啡結合

奢侈品牌的crossover已經不是什麼新鮮事，而 Giorgio Armani 每次都是玩大發的，先是在迪拜開了酒店，現在又在戛納開咖啡館。 Giorgio Armani精品咖啡 Giorgio Armani將在戛納開設首家遊擊餐廳，餐廳位於Croisette大道的黃金地段，將提供Armani品牌的各式事

2015-12-15 咖啡行業我要分享

B站進軍咖啡界？bilibili主題咖啡店今日開業！

咖啡資訊

B站進軍咖啡界？bilibili主題咖啡店今日開業！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）繼年初攜手羅森推出國內首家主題便利店之後，國內知名的視頻彈幕網站bilibili（B站）日前又在上海市楊浦區開設了bilibili主題咖啡店。在二次元文化的刺激下，bilibili也得到了蓬

2018-03-01 咖啡資訊我要分享

咖啡豆的植物分類

咖啡豆

咖啡豆的植物分類

綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。一般在播種二到三年，咖啡樹可長至樹高五到十公尺左右，但爲防咖啡豆失去香氣、味道變差，以及

2016-05-25 咖啡豆我要分享

咖啡豆在植物裏是屬於哪一類的

咖啡知識

咖啡豆在植物裏是屬於哪一類的

咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。

2014-08-22 咖啡知識我要分享

日本現“黑麪咖啡廳” 可體驗“黑麪妝”變身辣妹

咖啡資訊

日本現“黑麪咖啡廳” 可體驗“黑麪妝”變身辣妹

據日本《產經新聞》10月30日報道，約15年前曾在辣妹們中風靡一時的黑麪時尚如今又在日本東京澀谷起死回生。近日，一家能夠讓女孩子們體驗黑麪時尚的黑麪咖啡廳的誕生，使得幾乎成爲滅絕物種的黑麪辣妹們又得以出現在大家面前。據報道，該咖啡店的店員是在電

2015-11-03 咖啡資訊我要分享

咖啡豆如何分類

咖啡豆

咖啡豆如何分類

植物分類咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視爲瘧疾特效藥的奎寧樹，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位爲最獨特的生物鹼飲用植物羣。一般在播種二到三年，咖啡樹可長至樹高五到十公尺左右，但爲防咖啡豆失

2014-07-08 咖啡豆我要分享

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