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咖啡壺怎樣挑選虹吸式咖啡壺好不好

塞風壺

咖啡壺怎樣挑選虹吸式咖啡壺好不好

虹吸式咖啡壺是咖友們比較喜歡的一種咖啡壺，隨和摩卡壺比起來使用上不是那麼方便，而且對於咖啡手的水平要求也高很多，但是還是沒有辦法阻擋虹吸式咖啡壺在咖友們心中的地位，不過也有咖友反應虹吸壺不好，那麼到底虹吸式咖啡壺好不好呢? 圖爲：亞米YAMI/1

2015-02-06 塞風壺我要分享

也門摩卡爲什麼從“咖啡的代名詞”慢慢淡出了咖友的視線

咖啡知識

也門摩卡爲什麼從“咖啡的代名詞”慢慢淡出了咖友的視線

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 摩卡(MOCHA)，曾經也是名勝一時的咖啡，小編還沒接觸咖啡的年代，咖啡文化還未如此普及，你到咖啡店能看到的種類，屈指可數。摩卡、哥倫比亞、山多士、吉利瑪札羅、曼特寧、藍山，大致就這幾種

2017-12-09 咖啡知識我要分享

2016上海國際咖啡展來襲,咖友們準備接招

咖啡知識

2016上海國際咖啡展來襲,咖友們準備接招

上海國際咖啡展(Cafe Show Shanghai)將於今年12月7日至9日，在上海新國際博覽中心(SNIEC)隆重舉辦。其將延續其母展特色，展會涵蓋咖啡，飲料，酒品，甜點烘培等咖啡相關產業鏈。同時優質的同期活動也是其一大特色，包括WCE全明星表演(All Stars)，Sweet Clas

2016-11-28 咖啡知識我要分享

摩卡壺的由來

咖啡文化

摩卡壺的由來

用摩卡壺能夠在家中輕鬆製作一杯自制的卡布奇諾(卡布奇諾製作方法)，摩卡壺不但使用簡單，而且萃取出的咖啡味道濃郁，較適合喜歡意式濃縮咖啡的咖友，那麼摩卡壺爲什麼叫摩卡壺？摩卡壺的由來又是怎樣的？我想很多咖友一定想知道。

2014-06-11 咖啡文化我要分享

GRACE COFFEE ROASTER開張了廣州番禺咖友福地咖啡特色流行小館

咖啡行業

GRACE COFFEE ROASTER開張了廣州番禺咖友福地咖啡特色流行小館

來到大哥餐廳，咩都有得食，來一個大雞腿拼叉燒，大滿足! 肚皮滿足過後散散步，離大哥餐廳幾百米附近低調開咗一家咖啡廳 GRACE COFFEE ROASTER 未進門先迎來一道復古風，紮實穩重，獨特有個性! TIFFANY色la marzocco咖啡機奪目吸引眼球 WOW!!! 走近，音色

2016-01-22 咖啡行業我要分享

咖啡豆選購常識如何挑選咖啡豆

咖啡知識

咖啡豆選購常識如何挑選咖啡豆

咖啡豆是咖友們每天都會接觸到的，當然每一位咖友都希望自己每天沖泡的是最新鮮的咖啡，但是無奈烘焙好的咖啡豆開封后僅能保存7天，挑選咖啡豆就成爲了保證咖啡豆新鮮的關鍵步驟，當然咖啡豆的保質期也於咖啡豆的保存方法有關係，今天小編來教教大家如何挑選

2015-02-06 咖啡知識我要分享

探尋高效率咖啡製作摩卡壺的由來

咖啡知識

探尋高效率咖啡製作摩卡壺的由來

用摩卡壺能夠在家中輕鬆製作一杯自制的卡布奇諾(卡布奇諾製作方法)，摩卡壺不但使用簡單，而且萃取出的咖啡味道濃郁，較適合喜歡意式濃縮咖啡的咖友，那麼摩卡壺爲什麼叫摩卡壺?摩卡壺的由來又是怎樣的?我想很多咖友一定想知道。我們對於摩卡壺的認識是摩卡

2014-10-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆常識咖啡豆爲什麼會出油？

咖啡知識

精品咖啡豆常識咖啡豆爲什麼會出油？

喜歡自磨咖啡豆的咖友們都有這樣的感覺，咖啡豆表面會出現一層油脂一樣的物質，很多咖友把這稱爲咖啡油，其實這層類似油的物質不是咖啡油，那麼咖啡豆爲什麼會出油? 咖啡豆出油的變化過程這些均勻散佈在咖啡豆表面的油，事實上並不是油脂，而是一種看似油脂

2015-02-06 咖啡知識我要分享

咖啡器具歷史由來摩卡壺爲什麼叫摩卡壺？

咖啡文化

咖啡器具歷史由來摩卡壺爲什麼叫摩卡壺？

摩卡壺是小編個人比較喜歡的一種咖啡器具，用摩卡壺能夠在家中輕鬆製作一杯自制的卡布奇諾(怎麼做卡布奇諾?)，摩卡壺不但使用簡單，而且萃取出的咖啡味道濃郁，較適合喜歡意大利咖啡的咖友，那麼摩卡壺爲什麼叫摩卡壺?摩卡壺的由來又是怎樣的?我想很多咖友一

2015-02-06 咖啡文化我要分享

咖啡器具推薦咖啡壺買哪種好?

咖啡機

咖啡器具推薦咖啡壺買哪種好?

咖啡壺有多種多樣，喜歡咖啡的咖友們應該如何選擇呢?咖啡壺買哪種好呢? HARIO日本進口虹吸壺3人份咖啡壺有(推薦閱讀：咖啡壺的種類)：冰滴壺，摩卡壺，虹吸壺，比利時壺，美式咖啡壺等等很多種類，購買哪一種咖啡壺要取決於自己喜歡什麼風味的咖啡，以及咖

2015-02-06 咖啡機我要分享

12月18日國際咖啡期貨價格及咖啡工房豆子最新報價

咖啡豆供應

12月18日國際咖啡期貨價格及咖啡工房豆子最新報價

小咖導讀：從今天起，小編將會把每天國際期貨市場咖啡價格以及雲南當地鮮豆收購價格跟各位咖友分享，希望對各位咖友們有所幫助! 一、2015年12月18日國際咖啡期貨價格 C型咖啡期貨最新價格117.05美元/噸(約合人民幣758.484元/噸)，開盤價報117.05美元/噸(約

2015-12-19 咖啡豆供應我要分享

咖啡常識虹吸式咖啡壺適合煮哪種咖啡

塞風壺

咖啡常識虹吸式咖啡壺適合煮哪種咖啡

虹吸式咖啡壺是很多剛入門的咖友的最愛，之所以喜歡是因爲虹吸壺的操作過程就像做化學實驗，可以享受到動手的樂趣，雖然對於萃取咖啡有一定的技術要求，但還是難以阻擋其成爲咖友們對咖啡壺的首選，有了好的咖啡壺還需要好的咖啡豆，今天小編來說說虹吸式咖

2015-02-06 塞風壺我要分享

曼巴咖啡豆曼特寧與巴西的混搭咖啡豆

精品咖啡豆

曼巴咖啡豆曼特寧與巴西的混搭咖啡豆

曼巴咖啡是咖啡廳裏咖友們常點的混合咖啡，之所以說是混合咖啡，是因爲曼巴咖啡是由兩種咖啡豆拼配而成的混合咖啡，小編很喜歡這樣的混合咖啡，偶爾換換口味品嚐不同咖啡豆拼配比例的曼巴咖啡，是一件非常幸福的事情。混合咖啡又稱調配咖啡，調配的咖啡術語

2015-02-06 精品咖啡豆我要分享

衝咖啡技巧怎樣衝速溶咖啡纔好喝

咖啡知識

衝咖啡技巧怎樣衝速溶咖啡纔好喝

速溶咖啡是咖友們再熟悉不過的產品，即便是習慣了自己手衝咖啡的小編在工作之餘也只能品嚐速溶咖啡，咖啡已經成爲生活中不可或缺的組成，即便是速溶咖啡我們也要追求那純粹的感覺，即使速溶咖啡也要衝出技藝，今天我們就來說說怎樣衝速溶咖啡纔好喝! 速溶咖

2015-02-06 咖啡知識我要分享

咖啡品鑑師用最專業的品鑑咖啡方式，教你如何品鑑一杯好咖啡！

咖啡杯測

咖啡品鑑師用最專業的品鑑咖啡方式，教你如何品鑑一杯好咖啡！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）杯測的咖啡研磨度標準爲什麼那麼重要？標準杯測研磨度是多少？單品咖啡因爲原產地的不同而被賦予了不同的風味，這是使咖啡能夠生生不息發展下去的魅力所在。咖啡師對咖啡製作過程

2018-01-19 咖啡杯測我要分享

曼特寧咖啡用滴漏壺好還是虹吸壺好?

塞風壺

曼特寧咖啡用滴漏壺好還是虹吸壺好?

曼特寧咖啡是很多喝單品咖啡的首選，曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱蘇門答臘咖啡。她具有風味濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。是大多數飲單品咖啡的咖友的首選，大多數咖友在家中用美式電動滴濾壺或者虹吸壺萃取咖啡，那麼今天小編就和

2015-02-06 塞風壺我要分享

咖啡基礎常識咖啡機的保養及維護方法

咖啡知識

咖啡基礎常識咖啡機的保養及維護方法

咖啡機現在越來越多的走進了普通咖友的家中，隨着人們的生活水平的提高，以往售價過萬的全自動咖啡機不再遙不可及，越來越多的咖友加入到了自動咖啡機的行列，那麼今天小編就來說說咖啡機的保養及維護方法。咖啡機得保養及維護：一、定期清理水垢很重要：

2015-02-06 咖啡知識我要分享

咖啡常識研磨好的咖啡粉保鮮方法

咖啡知識

咖啡常識研磨好的咖啡粉保鮮方法

咖友們現在可以很方便得通過網購購得自己心儀的咖啡豆，大多數在售的咖啡豆都提供代磨粉服務，那麼購買回來的咖啡粉如何保鮮呢?下面小編來說說研磨好的咖啡粉保鮮方法。咖啡粉應該儲存在乾燥、陰涼的地方,切記不可冷藏於冰箱內，這樣會導致咖啡粉受潮，下面

2015-02-06 咖啡知識我要分享

拉花技巧在家如何拉出好的咖啡奶泡

咖啡知識

拉花技巧在家如何拉出好的咖啡奶泡

奶泡在咖友的理解中只有在專業的咖啡機上才能打出完美的奶泡，一般認爲這樣的奶泡才能用於咖啡拉花(咖啡拉花需要哪些器具)，但是今天給大家帶來的是手打奶泡，用最簡單的工具和奶粉，打出適合在家庭里拉花的手打奶泡。首先來說說手打奶泡需要的材料： 1、雀

2015-05-19 咖啡知識我要分享

帶你探索法壓壺的咖啡原味之旅

咖啡技術

帶你探索法壓壺的咖啡原味之旅

在衆多咖啡器具中，法壓壺無疑是簡單方便萃取的首

2015-04-20 咖啡技術我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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