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拿鐵咖啡知識國人熟悉的意式咖啡品項

意式咖啡

拿鐵咖啡知識國人熟悉的意式咖啡品項

拿鐵是最爲國人熟悉的意式咖啡品項，它是在沉厚濃郁的Espresso中加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜，甘美濃郁,就連不習慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。和卡布奇諾一樣,拿鐵因爲含有多量的牛奶而適

2015-02-02 意式咖啡我要分享

世界各地咖啡知識國人熟悉的意式咖啡品項

咖啡知識

世界各地咖啡知識國人熟悉的意式咖啡品項

拿鐵是最爲國人熟悉的意式咖啡品項，它是在沉厚濃郁的Espresso中加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜，甘美濃郁,就連不習慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。和卡布奇諾一樣,拿鐵因爲含有多量的牛奶而適

2015-08-28 咖啡知識我要分享

自家烘焙的咖啡豆品項衆多，如何快速選擇喜歡的單品咖啡豆？

咖啡小知識

自家烘焙的咖啡豆品項衆多，如何快速選擇喜歡的單品咖啡豆？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自家烘焙的咖啡豆品項衆多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆，如衣索比亞、曼特寧等等，也有美麗名字的特調豆，對於初嘗咖啡的新手來說，可能被玲琅滿目的品項搞得昏頭轉向，到底哪些是單品豆

2017-10-26 咖啡小知識我要分享

2019春季臺灣環島掛耳六大產區咖啡豆杯測風味口感特性介紹

精品咖啡豆

2019春季臺灣環島掛耳六大產區咖啡豆杯測風味口感特性介紹

2019春季臺灣環島掛耳咖啡六種咖啡豆杯測風味口感特性介紹：六大產區：【典藏阿里山】【頂級古坑黑鑽】【玉山黑櫻桃】【經典寶島】【臺灣神木】【蜜香櫻都】隨機10包 ▲商品規格商品名稱：環島掛耳10入組商品規格：10克5克/包保存期限：12個月保存方

2019-06-05 精品咖啡豆我要分享

王策決賽使用的咖啡生豆處理方式詳細介紹

九十+咖啡豆

王策決賽使用的咖啡生豆處理方式詳細介紹

#227在 90+ 的衆多咖啡品項中屬於高端的Makers Serier，這個系列專屬於參加全球各地咖啡賽事的選手級品項。只要你有志於參賽，並且取得 90+ 的認可，就可以前往產地，與產地處理師共同完成一支你所期望的咖啡品項。在咖啡大叔專訪Chad Wang的報道中對於#22

2017-11-22 九十+咖啡豆我要分享

爲什麼王策的咖啡豆顏色不一很難看低溫酵母處理法的獨特之處

咖啡處理法

爲什麼王策的咖啡豆顏色不一很難看低溫酵母處理法的獨特之處

#227在 90+ 的衆多咖啡品項中屬於高端的Makers Serier，這個系列專屬於參加全球各地咖啡賽事的選手級品項。只要你有志於參賽，並且取得 90+ 的認可，就可以前往產地，與產地處理師共同完成一支你所期望的咖啡品項。在咖啡大叔專訪Chad Wang的報道中對於#22

2017-11-22 咖啡處理法我要分享

工信部周子學調研咖啡機早餐機等產品項目

咖啡資訊

工信部周子學調研咖啡機早餐機等產品項目

工業和信息化部總經濟師周子學一行十餘人來到廣東工業設計城，調研瞭解膠囊咖啡機、早餐機、豆奶機等多個已經實現產業化的設計產品。

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

一款融合了日曬瑰夏和90+Silvia風味的極品咖啡豆精品生豆評測

精品咖啡豆

一款融合了日曬瑰夏和90+Silvia風味的極品咖啡豆精品生豆評測

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞咖啡小木屋莊園日曬處理法 Colombia Huila Finca La Cabaa Natural 日曬處理往往可以表現出咖啡豐富的層次與風味, 所以近年來傳統上以水洗爲主的區域, 也逐漸開發一些日曬品項. 哥倫比亞

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

豆子都烘不好，開什麼咖啡店？論自家烘焙咖啡的考慮因素

點評

豆子都烘不好，開什麼咖啡店？論自家烘焙咖啡的考慮因素

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）對於咖啡廳或是有販賣咖啡的餐廳來說，咖啡豆絕對是靈魂，因爲咖啡的主要構成就只有研磨後的咖啡和水，面對近年來崛起的黑金咖啡浪潮，咖啡豆的選用影響非常巨大，是否該成爲自家烘焙或該採買那些咖

2017-12-26 點評我要分享

哥倫比亞咖啡莊園最新開發的日曬處理法介紹超高海拔咖啡風味

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡莊園最新開發的日曬處理法介紹超高海拔咖啡風味

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2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

搶攻連日高溫商機　超商咖啡、冰品、飲料大推優惠

咖啡資訊

搶攻連日高溫商機　超商咖啡、冰品、飲料大推優惠

▲全家便利商店每逢週五六日酷繽沙全品項任2件99元，檸檬蜂蜜水、蜂蜜水也祭出第2件58折的優惠。（圖／全家提供）專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 連日晴朗高溫，氣溫飆升到34度，一出門就感受熱意來襲，帶動超商冰品、冷飲等涼感食

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

寧願倒掉也不能被店員A 奧客把咖啡拿高高灑一地

咖啡八卦信息

寧願倒掉也不能被店員A 奧客把咖啡拿高高灑一地

網友表示，一名客人結完帳想換品項，被店員拒絕心生不滿，直接將咖啡倒在地上，讓在場所有人傻眼。示意圖擷自pixels 有網友在臉書《靠北奧客》表示，日前一位客人到超商兌換咖啡，結完帳突然想換其它品項，被店員拒絕心生不滿，直接將熱騰騰的咖啡倒在地上，

2017-04-28 咖啡八卦信息我要分享

咖啡生物學：酵母與咖啡的相遇，提升了咖啡風味多樣性及品質

咖啡處理法

咖啡生物學：酵母與咖啡的相遇，提升了咖啡風味多樣性及品質

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今年轟動市場的網絡競標咖啡生豆活動中，90+公司的#227批次最後以每公斤US$5000元的高價寫下歷史紀錄。這支咖啡是由從薩爾瓦多到90+巴拿馬莊園負責處理生豆後製的Jose Alfredo和2017年取得世界咖啡

2017-11-10 咖啡處理法我要分享

elida 咖啡莊園-國際權威咖啡評鑑Coffee Review

咖啡

elida 咖啡莊園-國際權威咖啡評鑑Coffee Review

elida 咖啡莊園-國際權威咖啡評鑑Coffee Review Coffee Review 的創辦人肯尼斯戴維茲﹝Kenneth Davids﹞先生在美國的咖啡業界廣受推崇，是幾位最具權威的業界先驅之一，他的三本以咖啡爲主題的著作：《Home Coffee Roasting》、《Coffee: A Guide to Buying,

2016-11-11 咖啡我要分享

世界咖啡購買指南國際權威咖啡評鑑Coffee Review

咖啡行業

世界咖啡購買指南國際權威咖啡評鑑Coffee Review

Coffee Review，中文意思爲咖啡評鑑，由肯尼斯戴維茲﹝Kenneth Davids﹞先生創辦成立於1997年，是國際專業的咖啡評鑑機構。Coffee Review 成立十餘年至今，來自世界各國的咖啡烘焙廠商源源不斷的將烘焙後的咖啡豆樣品送去評鑑，猶如一場無聲的競賽，優勝劣敗

2014-09-23 咖啡行業我要分享

原來意式咖啡種類那麼多，看看常見意式咖啡種類有哪些？

咖啡小知識

原來意式咖啡種類那麼多，看看常見意式咖啡種類有哪些？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式咖啡是不少咖啡品項的基礎元素，想要了解更多咖啡品項，首先就要認識意式咖啡種類，今天就讓我們帶來意式咖啡種類介紹，一起來看看常見的意式咖啡種類有哪些吧！意式咖啡種類介紹：意

2017-10-05 咖啡小知識我要分享

意式咖啡種類有什麼意式咖啡種類大全

咖啡知識

意式咖啡種類有什麼意式咖啡種類大全

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2018-12-21 咖啡知識我要分享

翡翠莊園單品豆咖啡豆品項風味描述特點產地信息產區分佈

翡翠莊園

翡翠莊園單品豆咖啡豆品項風味描述特點產地信息產區分佈

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 翡翠莊園在臺灣比較能看到的品項： 1.翡翠莊園鑽石山 La Esmeralda Diamond Mountain Washed （品種：鐵比卡、波本、卡杜依） 2.翡翠莊園藝妓，主要分爲3個批次高海拔（紅標）批次（競標批次）1600

2017-06-08 翡翠莊園我要分享

意式咖啡種類介紹意式咖啡有哪些做法花式意式咖啡怎麼做？

意式咖啡

意式咖啡種類介紹意式咖啡有哪些做法花式意式咖啡怎麼做？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟意式濃縮的常識意式咖啡是不少咖啡品項的基礎元素，想要了解更多咖啡品項，首先就要認識意式咖啡種類，今天就讓我們帶來意式咖啡種類介紹，一起來看

2018-02-23 意式咖啡我要分享

迎接萬聖節～星巴克將推出萬聖節祕密菜單

咖啡資訊

迎接萬聖節～星巴克將推出萬聖節祕密菜單

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克開心地揭開今年的萬聖節限定祕密菜單，並且將於今天 10 月 13 號星期五開始販賣限時限量販賣特殊口味的星冰樂及其他特殊品項。第一款即將登場的飲品是由白巧克力醬、牛奶巧克力糖漿、新鮮奶

2017-10-29 咖啡資訊我要分享

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