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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 週日（10月1日）下午，佐科威總統在茂物接見來全國各地的咖啡業界商人一起品嚐來自我各地的味道香噴噴咖啡，Ngopi Sore 節目結束後一起合影留念。 【雅加達安達拉通訊社10月1日訊】週日（10月1日）
法國南部餐飲美食深受意大利影響，咖啡熱從意大利燒到法國南部城市，逐漸加溫，才傳抵時尚之都巴黎。法國南部的馬賽、里昂很早就接觸到咖啡，商人帶進的咖啡悉數供私人使用，民間並不普及。 法國南部商人間的咖啡熱，約比威尼斯商人晚三十多年。 《航向也門
蘭波在哈勒爾的故居，已經被改建爲咖啡博物館，名爲“彩虹之屋”，是遊客必到的名勝。不瞭解這段歷史的人們，看到的只是傳奇和浪漫……
咖啡在線 小野專欄 法國象徵主義詩人阿爾蒂爾蘭波無疑是一位天才詩人，不滿二十歲的時候，他已經寫出了傳世作品《元音》、《醉舟》和《地獄一季》;也已經和年長他十歲的另一象徵主義詩人魏爾倫搞出了轟動一時的同性戀情。二十歲時，蘭波正式封筆，開始自我放
世界第一高峯聖母峯，每年吸引超過兩萬人朝聖，來自四面八方的遊客，在這條登山道路上，推動出登山觀光商機，山上最高的市集，是在海拔超過三千公尺的南崎巴札，這裡不僅是登山客的補給地點，也是尼泊爾與西藏邊境的重要經貿聚集地，在這裡甚至還可以喝的到
十七世紀初，君士坦丁堡是歐洲最強大帝國的首都。當英國人注意到這兒的咖啡館時，咖啡館在奧斯曼帝國已經非常風行。 建造一家富麗堂皇的咖啡館成爲奧斯曼帝國統治者征服一個城市後的第一要舉，以展示他們的統治的文明性。當時一些英國的旅行者和商人認爲，伊
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你是否好奇冰滴咖啡（cold drip coffee）是從哪裏來的呢？事實上，冰滴咖啡擁有非常悠久的歷史，被髮明的年代甚至比手衝咖啡和義式咖啡還要久遠許多，且背後的歷史故事也相當的複雜。而今天山羊咖啡將
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 你是否好奇冰滴咖啡(cold drip coffee)是從哪裏來的呢？事實上，冰滴咖啡擁有非常悠久的歷史，被髮明的年代甚至比手衝咖啡和義式
新晚報訊 (王辛娜)記者從黑龍江省咖啡產業與交際聯盟獲悉，該聯盟確定旗下六家成員單位去阿根廷包地400公頃種植咖啡豆。預計年末左右，第一批咖啡豆將從阿根廷返銷哈市。 省咖啡產業與交際聯盟主席狄國臣說，哈爾濱在近三年時間內落戶各類咖啡館400多家，咖
一六八八年，勞埃德咖啡館(Edward Lloyds)在泰晤士河畔的塔街(Tower Street)開張營業，很快成爲水手、商人和船老闆交換商情的場所，勞埃德順水推舟提供貨船進出港時間表，吸引更多買賣海事保險的商人來聚會交易。一六九一年，該咖啡館場地不敷使用，遷往倫巴
實際上，公元前525年，阿拉伯人就開始種植咖啡了，阿拉伯地區也隨之開始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年，阿拉伯商人把咖啡豆子銷售到也門，也門人第一次把咖啡豆製成飲料。15世紀，咖啡傳入歐洲、亞洲，又很快入美洲。到18世紀，全球熱帶和亞熱帶地區廣泛
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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