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別人家的咖啡館爲什麼會紅？品牌風靡的四項內核

咖啡館經營

別人家的咖啡館爲什麼會紅？品牌風靡的四項內核

更好，更極致的體驗要點一般的體驗，只會讓消費者點頭微笑；進一步的好體驗，讓消費者忍不住瞪大眼睛；但是極致的體驗，可以讓消費者奔走相告。而最後者，纔有可能引爆流行。大部分消費品牌之所以表現中庸，是因爲從產品到服務到品牌側，提供的僅僅是一

2017-01-05 咖啡館經營我要分享

開一家咖啡館如何去經營和管理-成功經營咖啡店的四項要訣

咖啡資訊

開一家咖啡館如何去經營和管理-成功經營咖啡店的四項要訣

一、選擇咖啡豆的要訣咖啡生豆須經分

2016-12-22 咖啡資訊我要分享

經營咖啡店的四項要訣咖啡館經營的常識

知識

經營咖啡店的四項要訣咖啡館經營的常識

所爲咖啡店經營成功的先決條件，就是店主擁有優越的條件，而能帶動整個咖啡館充滿活力;同時全店人員在店主的領導指揮下，充分發揮個人的能力，以求組織效率的強化。一、選擇咖啡豆的要訣咖啡生豆須經分

2015-04-10 知識我要分享

爲何努力宣傳咖啡館還是紅不起來-也許你的努力缺少這四項內核

咖啡資訊

爲何努力宣傳咖啡館還是紅不起來-也許你的努力缺少這四項內核

緊密結合當下生活方式的品牌，如健身類生活方式中誕生的keep、咕咚等品牌，美容整形類生活方式中誕生的更美、創新雞尾酒類品牌銳澳、悅己類鮮花電商花點時間等品牌，均是以新生活方式倡導者的姿態進入了大家視野一方面，市場需求對國內咖啡產業的發展起到很好

2017-01-12 咖啡資訊我要分享

Qgrader爲什麼那麼少爲什麼Qgrader通過率那麼低

咖啡小知識

Qgrader爲什麼那麼少爲什麼Qgrader通過率那麼低

Q Grader 是美國精品咖啡協會的合作機構CQI國際咖啡品質鑑定學會所認證的咖啡品質鑑定師。是一種專業認證。 Q Grader屬於一個考試，考試項目共20項。內容包括： 1、咖啡知識理論考試，100道選擇題。 2、酸甜鹹三項味覺基礎測試，俗稱魔鬼水。 3、四項有機酸

2017-10-26 咖啡小知識我要分享

適當的咖啡粉比例特色調製

咖啡知識

適當的咖啡粉比例特色調製

製作咖啡的四項基本原則適當的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品質和咖啡粉的新鮮程度。如果您具有調製咖啡的粗淺常識，您就可以利用咖啡壓壺、家用咖啡壺和濃縮意式咖啡器來調製美味咖啡。適當的咖啡粉比例要掌握好咖啡粉和水的比例這是調製美味咖啡

2015-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡的品嚐

咖啡知識

咖啡的品嚐

咖啡器並不是調製美味咖啡的唯一因素，“製作咖啡的四項基本原則”——適當的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品質和咖啡粉的新鮮程度比咖啡調製器更重要。

2014-07-08 咖啡知識我要分享

新研究發現，那些喜歡黑咖啡的人都可能有精神病或虐待狂的傾向！

咖啡資訊

新研究發現，那些喜歡黑咖啡的人都可能有精神病或虐待狂的傾向！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 奧地利因斯布魯克大學的一項新研究發現，那些喜歡黑咖啡的人更可能有精神病或虐待狂的傾向。這項研究發表在《胃口》期刊上，調查了超過1000名成年人的口味偏好，同時也測量了這些人的四項負面人格特質

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

咖啡常識咖啡怎樣調製更好喝

咖啡知識

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咖啡器並不是調製美味咖啡的唯一因素，製作咖啡的四項基本原則適當的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品質和咖啡粉的新鮮程度比咖啡調製器更重要。如果您具有調製咖啡的粗淺常識，您就可以利用咖啡壓壺、家用咖啡壺和濃縮意式咖啡器來調製美味咖啡。適當

2015-03-04 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡怎樣調製更好喝

咖啡知識

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咖啡器並不是調製美味咖啡的唯一因素，製作咖啡的四項基本原則適當的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品質和咖啡粉的新鮮程度比咖啡調製器更重要。如果您具有調製咖啡的粗淺常識，您就可以利用咖啡壓壺、家用咖啡壺和濃縮意式咖啡器來調製美味咖啡。適當

2015-03-04 咖啡知識我要分享

咖啡粉調製咖啡用水量的最佳比例

咖啡知識

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咖啡調製咖啡器並不是調製美味咖啡的唯一因素，製作咖啡的四項基本原則適當的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品質和咖啡粉的新鮮程度比咖啡調製器更重要。如果您具有調製咖啡的粗淺常識，您就可以利用咖啡壓壺、家用咖啡壺和濃縮意式咖啡器來調製美味咖

2015-03-14 咖啡知識我要分享

手網烘焙的步驟介紹臺灣咖啡玩家自制咖啡烘焙手網

手網烘培

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由於我的咖啡飲用量非常的大自覺再這樣喝下去薪水都要被拿來喝咖啡啦就決定動手做一個滾筒式烘豆器(手動版) 也依照想要的條件先做了列表、討論然後手稿再成型初步討論出的條件為以下四項：第一滾動烘豆器主要想要一次可烘半磅的豆子。第二可手動或

2015-10-26 手網烘培我要分享

[咖啡DIY] 如何自制滾筒式咖啡烘豆器

咖啡器具

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）由於我的咖啡飲用量非常的大自覺再這樣喝下去薪水都要被拿來喝咖啡啦就決定動手做一個滾筒式烘豆器（手動版）也依照想要的條件先做了列表、討論然後手稿再成型初步討論出的條件爲以下四項：

2017-09-07 咖啡器具我要分享

咖啡調製

咖啡技術

咖啡調製

咖啡器並不是調製美味咖啡的唯一因素，“製作咖啡的四項基本原則”——適當的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品質和咖啡粉的新鮮程度比咖啡調製器更重要。

2014-06-23 咖啡技術我要分享

咖啡的調製

咖啡知識

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如果您具有調製咖啡的粗淺常識，您就可以利用咖啡壓壺、家用咖啡壺和濃縮意式咖啡器來調製美味咖啡。

2014-05-15 咖啡知識我要分享

咖啡豆受潮怎麼辦在家如何存放咖啡袋裝咖啡粉保質期多久

精品咖啡豆

咖啡豆受潮怎麼辦在家如何存放咖啡袋裝咖啡粉保質期多久

咖啡保存：咖啡的新鮮度對釀造完美的咖啡杯極爲重要。咖啡要遠離空氣、熱量、光線和水分。我們的美食家咖啡是本地新鮮烘焙，氮氣沖洗和包裝在單向閥袋烤後，立即保持新鮮更長時間。在家存放咖啡：始終將未使用的咖啡存放在密封容器中，並將其保存在陰涼幹

2019-11-12 精品咖啡豆我要分享

mazzer定量磨怎麼調濃縮咖啡研磨度

濃縮咖啡

mazzer定量磨怎麼調濃縮咖啡研磨度

mazzer定量磨怎麼調濃縮咖啡研磨度意大利等咖啡比較普及的地區習慣磨出比較多的粉量以提高撥粉器每次下粉的精度，有一定改善但效果不明顯當咖啡豆進入磨豆機時，磨豆機裏的刀片會將咖啡豆粉碎成粉末狀。刀片與刀片的距離越小，咖啡豆就會被研磨成更小的顆

2017-01-10 濃縮咖啡我要分享

咖啡調製方法

咖啡知識

咖啡調製方法

煎焙即將咖啡豆煎煮，創造出咖啡獨特的色澤（琥珀色）、風味與芳香。

2014-07-07 咖啡知識我要分享

教你如何區分白咖啡Flat White和拿鐵LATTE

咖啡技術

教你如何區分白咖啡Flat White和拿鐵LATTE

拿鐵、卡布奇諾這些花式咖啡我們都已見怪不怪了，而Flat White，究竟是個什麼鬼? 有人把它翻譯成白咖啡，但它並不是我們大多數人所說的白咖啡(馬來西亞的一種速溶咖啡，用奶精或煉乳等和咖啡調配而成)。 Flat White是二戰時期，意大利人把濃縮咖啡的技術帶到

2015-08-05 咖啡技術我要分享

什麼樣的場合需要咖啡品嚐杯測

咖啡莊園

什麼樣的場合需要咖啡品嚐杯測

品嚐杯測(Cupping or Cup Testing)！這個名詞相信熱愛咖啡的人多少都會聽過，什麼場合需要杯測，一般可分爲三類，針對咖啡生豆等級品測的咖啡農或貿易商、針對烘焙咖啡的烘焙者、針對咖啡沖泡的吧檯手。那一般人是否要杯測，當然也需要，因爲當我們品嚐一杯

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

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