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咖啡店員心聲：網紅除了浪費食物和困擾別人還會幹嘛？

咖啡資訊

咖啡店員心聲：網紅除了浪費食物和困擾別人還會幹嘛？

現在網絡上最容易拍到的熱門美照，好像就是食物跟正妹了？那要是把食物跟正妹放在同張照片裏，贊數似乎就會輕鬆突破高點吼？不過，不知道大家有沒有納悶過，那些一天到晚喫東西的網紅，到底爲什麼都喫得下又不會胖咧？是真的每個人都代謝超快、常常運動，還

2017-03-18 咖啡資訊我要分享

過量飲用咖啡會誘發頭部疼痛

咖啡知識

過量飲用咖啡會誘發頭部疼痛

當人們開始不斷獲取物質資源意圖改善自己的生活環境和質量的時候，一些看似平凡的生活細節卻會讓你遭受疼痛困擾。你可能不會想到，小到早上的一杯濃郁咖啡、舒適的柔軟枕芯都有可能是引起慢性疼痛和纖維肌痛的罪魁禍首。如何擺脫疼痛困擾，擁有真正健康的身

2015-06-24 咖啡知識我要分享

過量飲用咖啡會誘發頭部疼痛喝咖啡要適量

精品咖啡學

過量飲用咖啡會誘發頭部疼痛喝咖啡要適量

當人們開始不斷獲取物質資源意圖改善自己的生活環境和質量的時候，一些看似平凡的生活細節卻會讓你遭受疼痛困擾。你可能不會想到，小到早上的一杯濃郁咖啡、舒適的柔軟枕芯都有可能是引起慢性疼痛和纖維肌痛的罪魁禍首。如何擺脫疼痛困擾，擁有真正健康的身

2015-10-19 精品咖啡學我要分享

免費咖啡困擾：損害私人空間擁有者利益

咖啡資訊

免費咖啡困擾：損害私人空間擁有者利益

狹義的公共空間是指那些供城市居民日常生活和社會生活公共使用的室外空間。一般包括街道、廣

2016-09-22 咖啡資訊我要分享

免費咖啡困擾：損害私人空間擁有者利益

咖啡資訊

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劉遠舉狹義的公共空間是指那些供城市居民日常生活和社會生活公共使用的室外空間。一般包括街道、廣

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡新品種和鏽病防治方法

咖啡知識

咖啡新品種和鏽病防治方法

星巴克已在哥斯達黎加購買公司歷史上的首個農場，計劃培育咖啡新品種和試驗困擾整個行業的“咖啡鏽病”防治方法。

2014-07-15 咖啡知識我要分享

星巴克購農場研究咖啡新品種和鏽病防治方法

咖啡資訊

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星巴克已在哥斯達黎加購買公司歷史上的首個農場，計劃培育咖啡新品種和試驗困擾整個行業的咖啡鏽病防治方法。據《華爾街日報》報道，星巴克已在哥斯達黎加購買公司歷史上的首個農

2014-06-11 咖啡資訊我要分享

印一張你的“咖啡明信片”，咖啡控和插畫迷都看過來吧——

咖啡資訊

印一張你的“咖啡明信片”，咖啡控和插畫迷都看過來吧——

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝咖啡時總會在咖啡杯下墊一張杯墊，避免咖啡漬沾染到桌面，但有想過令人困擾的咖啡漬也可以成爲可愛的創作嗎？這組命名爲PostCups的明信片組，就是結合明信片與杯印的創意小物。蓋上了杯印就成就了

2017-05-30 咖啡資訊我要分享

咖啡的苦和酸是從哪裏來的？

精品咖啡學

咖啡的苦和酸是從哪裏來的？

爲了解開這個困擾多年的謎，德國「Technical University of Munich」的科學家「Thomas Hofmann」決定對咖啡的苦味加以研究。他將煮好的咖啡進行過濾，發現一些分子量最小的分子味道最苦。於是他用質譜分析法，進行了一連串的實驗，確定了其中名叫綠原酸內酯

2015-09-10 精品咖啡學我要分享

在快餐連鎖和精品咖啡的雙面夾擊下，這四大問題一直困擾着星巴克

星巴克

在快餐連鎖和精品咖啡的雙面夾擊下，這四大問題一直困擾着星巴克

據《華麗志》近期報道，全球頭號咖啡連鎖巨頭星巴克集團（Starbucks）原首席執行官 Howard Schultz目前已離職，接過帥印的是公司原首席運營官 Kevin Johnson。（詳見《華麗志》相關報道：新任 CEO談星巴克的未來：我不會成爲下一個 Howard Schultz ）作

2017-05-01 星巴克我要分享

瑞典人工光照咖啡屋一掃冬日抑鬱

咖啡文化

瑞典人工光照咖啡屋一掃冬日抑鬱

陰霾的天氣導致大量瑞典人在冬季患上抑鬱症。而如今，一種可以提供人工光照的光線咖啡屋在瑞典越來越流行，成爲醫院以外，治療抑鬱的好去處。由於地理位置接近北極圈，冬日的斯德哥爾摩，只有上午9時半到下午2時半這段時間是白天，還不是所有的白天都能出太

2014-07-31 咖啡文化我要分享

瑞典人工光照咖啡屋一掃冬日抑鬱

咖啡知識

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2015-06-26 咖啡知識我要分享

怎麼喝黑咖啡黑咖啡變好喝的辦法健康咖啡

咖啡知識

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有個問題困擾了我很久:到底是什麼造就了咖啡超凡脫俗的品質？我們又到底應該用什麼標準來衡量咖啡的品質呢？雖然有關這一問題說法頗多,但我們仍不能對它加以定論,在咖啡果實的生長階段,人工的採摘和處理工藝會爲咖啡帶來獨特的口味,也會帶走咖啡自身一些獨有

2016-06-02 咖啡知識我要分享

咖啡爲什麼是苦的？

咖啡知識

咖啡爲什麼是苦的？

咖啡爲什麼是苦的?這個問題在幾十年的時間裏，一直困擾着科學家。現在，科學家已經縮小了研究範圍，把目標鎖定在兩個化學分子上。在美國化學協會的年會上，科學家報告說，這兩個引起苦味的化學分子，是在咖啡的加工過程中產生的，這一發現可能會引起咖啡加

2014-05-13 咖啡知識我要分享

純咖啡爲什麼是苦的

咖啡文化

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2014-05-22 咖啡文化我要分享

過量飲用咖啡會誘發頭部疼痛

咖啡資訊

過量飲用咖啡會誘發頭部疼痛

過量飲用咖啡會誘發頭部疼痛，這是因爲大量的咖啡因會讓頭部中樞神經處於高度興奮狀態，使得心率加快、腦部血液輸出量劇增，從而讓頭部處於高度緊張之中。

2014-06-11 咖啡資訊我要分享

星巴克研究葉鏽病

咖啡知識

星巴克研究葉鏽病

星巴克已在哥斯達黎加購買公司歷史上的首個農場。農場面積600英畝，計劃培育咖啡新品種和試驗困擾整個行業的“咖啡鏽病”防治方法。

2014-07-16 咖啡知識我要分享

樹上金黃色的咖啡廳世界真是無奇不有

咖啡館經營

樹上金黃色的咖啡廳世界真是無奇不有

位於新西蘭某個森林某棵樹上，建了一個外型象裂開的、金黃色的足球的咖啡廳。咖啡廳離地面有5米高、大小10米寬， 20米高。看到這個，我真的很驚訝。到底是什麼原因把一個咖啡廳建在樹上?如何去吸引顧客?顧客如何上去和下來?很多很多的問題困擾着，而設計師卻

2014-07-25 咖啡館經營我要分享

瞭解咖啡爲什麼是苦的？

咖啡資訊

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2014-08-06 咖啡資訊我要分享

咖啡健康鍾愛咖啡的人也要健康飲用咖啡

咖啡知識

咖啡健康鍾愛咖啡的人也要健康飲用咖啡

健康喝咖啡鍾愛咖啡的人都曾被那些曾甚囂塵上的咖啡詬病所困擾，但因噎廢食可不是我們的作風。只要用健康的方式喝咖啡，你就會發現，除了振奮精神之外，咖啡還可以緩解肌肉痛疼、加速新陳代謝、提高心臟機能並延緩衰老。喝咖啡首先要適量，每天喝2~3杯(每

2014-12-05 咖啡知識我要分享

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