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中國式的咖啡文化咖啡基礎常識

咖啡知識

中國式的咖啡文化咖啡基礎常識

現在在星巴克喝一杯25元的中杯拿鐵，已經不算是一件很現的事情，哪怕你是在故宮裏面喝的，也是一件很普通的事情。咖啡行業協會曾耗巨資在京滬兩地做各種咖啡推廣活動，想想都已經是七八年前的事情了，那個時候一杯咖啡加上一段肯尼G的爵士樂，再加上一本村

2015-08-19 咖啡知識我要分享

中國式的咖啡文化精品咖啡基礎常識

咖啡知識

中國式的咖啡文化精品咖啡基礎常識

現在在星巴克喝一杯25元的中杯拿鐵，已經不算是一件很現的事情，哪怕你是在故宮裏面喝的，也是一件很普通的事情。咖啡行業協會曾耗巨資在京滬兩地做各種咖啡推廣活動，想想都已經是七八年前的事情了，那個時候一杯咖啡加上一段肯尼G的爵士樂，再加上一本村

2015-06-13 咖啡知識我要分享

影響意式萃取的要素有什麼

咖啡知識

影響意式萃取的要素有什麼

時間是意式咖啡製作中的第三大要素，這裏的時間是指萃取時間，即按下萃取鍵到按停萃取鍵。它同樣決定了一杯濃縮的成敗。如果你用了20克的咖啡粉出了50克的液，但你只用了10秒鐘，那可能這杯濃縮不會太好喝。現在在萃取濃縮的時間會用22到40秒之間，而大部分

2018-05-30 咖啡知識我要分享

咖啡師技能：製作意式濃縮時間&研磨度和意式濃縮萃取

咖啡知識

咖啡師技能：製作意式濃縮時間&研磨度和意式濃縮萃取

時間是意式咖啡製作中的第三大要素，這裏的時間是指萃取時間，即按下萃取鍵到按停萃取鍵。它同樣決定了一杯濃縮的成敗。如果你用了20克的咖啡粉出了50克的液，但你只用了10秒鐘，那可能這杯濃縮不會太好喝。現在在萃取濃縮的時間會用22到40秒之間，而大部分

2018-05-18 咖啡知識我要分享

咖啡師技能：製作意式濃縮時間&研磨度和意式濃縮萃取

咖啡知識

咖啡師技能：製作意式濃縮時間&研磨度和意式濃縮萃取

時間是意式咖啡製作中的第三大要素，這裏的時間是指萃取時間，即按下萃取鍵到按停萃取鍵。它同樣決定了一杯濃縮的成敗。如果你用了20克的咖啡粉出了50克的液，但你只用了10秒鐘，那可能這杯濃縮不會太好喝。現在在萃取濃縮的時間會用22到40秒之間，而大部分

2017-11-03 咖啡知識我要分享

星巴克烏干達錫皮瀑布咖啡豆風味描述莊園產地區處理法品種介紹

星巴克咖啡豆

星巴克烏干達錫皮瀑布咖啡豆風味描述莊園產地區處理法品種介紹

星巴克烏干達錫皮瀑布咖啡豆風味描述莊園產地區處理法品種介紹咖啡是第一種被貼上公平貿易標識的產品，種植咖啡的農民從中得到了實實在在的好處。智利符合FLO標準的生產者去年以每磅1.26美元的價格售出了咖啡豆，而當時美國紐約期貨市場上的價格僅爲每磅47.

2016-11-09 星巴克咖啡豆我要分享

《人民的名義》獲超高好評咖啡洞咖啡店加盟爲投資者辦實事

咖啡資訊

《人民的名義》獲超高好評咖啡洞咖啡店加盟爲投資者辦實事

最近朋友圈都在刷屏1個事情：全民熱追、豆瓣9.0高分的反腐大劇《人民的名義》。這部大劇開播初就收穫衆多粉絲圍觀，劇集播出尚未過半收視率全國第一。處處爲人民着想是當下國人正需要的，實實在在爲人民辦事才能獲得老百姓的擁護。就像加盟咖啡店投資做事情

2017-04-13 咖啡資訊我要分享

以1升的咖啡而有名的咖啡店Latte King

咖啡館經營

以1升的咖啡而有名的咖啡店Latte King

以1升的咖啡而出名的咖啡店Latte King現在在韓國已有26家分店，除了首爾，濟州島、釜山和大邱也有分店~1升的咖啡只有美式和拿鐵兩種，價格只有5800韓元和6800韓元(1000韓元約合6人民幣)!其他的飲料會再便宜一點。不擔心睡眠問題的話可以喝個夠呢!寵物和外星

2014-05-14 咖啡館經營我要分享

奧迪推出便攜式咖啡機 2分鐘做一杯Espresso

咖啡資訊

奧迪推出便攜式咖啡機 2分鐘做一杯Espresso

古有標緻造胡椒研磨器，今有奧迪造便攜式咖啡機。雖然其形狀酷似飛機杯，但卻是實實在在的咖啡機，能在2分鐘之內炮製出一杯不知味道如何的espresso咖啡。奧迪便攜式咖啡機的能源來自於任何車輛內的12V電源插座，售價爲210美元(約爲1300元RMB)。奧迪官方人士

2015-03-19 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆麝香貓咖啡最新消息介紹

貓屎咖啡豆

精品咖啡豆麝香貓咖啡最新消息介紹

貓屎咖啡，產於印尼。18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，並且禁止當地人採擷和食用自己種植的咖啡果子。印尼當地人無意中發現麝香貓愛喫這些咖啡果子，並且會在在拉粑粑的時候把豆子原封不動的排出來。麝香貓只會挑最熟

2015-11-26 貓屎咖啡豆我要分享

貼心服務的青島咖啡館COFFE LAND 領地咖夫

咖啡行業

貼心服務的青島咖啡館COFFE LAND 領地咖夫

這家咖啡館是很多朋友極力推薦的，最親睞它家的服務。服務員過來直接蹲側點餐，點完餐離開時更是遞上了一本雜誌說可能需要等候多時，可以先看會兒書解解悶。這樣的服務現在在國內的咖啡館很少見到，甚至整個服務行業幾乎都沒幾家能做到如此。當然，他們家

2016-07-08 咖啡行業我要分享

地道的意大利當地傳統咖啡館Lo Spazio咖啡品牌館

咖啡行業

地道的意大利當地傳統咖啡館Lo Spazio咖啡品牌館

來到這家咖啡館，就好像一家地道的意大利當地傳統咖啡館「綠野仙蹤」似的飛到了東京一樣。館主當然是個日本人，他早先在意大利留學，現在在東京擁有一家咖啡師學校和這家店。該店用的豆子是從意大利北部購買的AlbertoVerani品牌豆。店裏所有的地方包括杯子都

2016-07-25 咖啡行業我要分享

廈門

黑糖

黑糖可以說是廈門咖啡館裏的老前輩了，因爲靠近廈門大學，所以店內的文藝氣濃郁，搬家前黑糖在南華路的一棟別墅裏，現在在南華路對面的頂澳仔巷子裏，店雖然小了，但那滿坑滿谷的CD和書依然，文藝青年，裝逼青年必去。

2017-02-15 廈門我要分享

位於熱帶的美國夏威夷科納咖啡產區瓦胡島馬諾阿谷產區

咖啡莊園

位於熱帶的美國夏威夷科納咖啡產區瓦胡島馬諾阿谷產區

夏威夷位於熱帶，這裏雖然偶爾會有龍捲風，但是沒有寒霜的侵襲，所以這實在是很適合科納咖啡豆的生長，也怪不得這兒的咖啡那麼好喝。世間珍品科納咖啡數量並不多，如果你能嚐到最純正的科納咖啡就是你的福氣。其實科納咖啡之所以會成爲珍品，不僅僅是因爲它的

2016-06-21 咖啡莊園我要分享

祕魯普諾產區咖啡怎麼樣普諾Puno咖啡口感特點風味描述

精品咖啡豆

祕魯普諾產區咖啡怎麼樣普諾Puno咖啡口感特點風味描述

如果你喜歡喝咖啡，不妨試試祕魯普諾產地生長的咖啡，祕魯擁有優質的咖啡，普諾咖啡在在2010年被美國精品咖啡協會評爲世界上最棒的咖啡。在普諾（Puno）產地生長的咖啡豆，在蓋丘族語言中叫做Tunki，意思是岩石叢的雄雞。Tunki咖啡種植地位於普諾地區較高的

2019-03-08 精品咖啡豆我要分享

FUSE模塊化咖啡機甚至還能磨咖啡豆

咖啡資訊

FUSE模塊化咖啡機甚至還能磨咖啡豆

普通的咖啡機價格都很貴，並且有的還特別麻煩費時間，那麼有沒有什麼方法讓我們隨時隨地都能喝上一杯手工咖啡呢？現在在Indiegogo上亮相的這款名叫FUSE的便攜式咖啡機就能滿足你的需求。 FUSE模塊化咖啡機甚至還能磨咖啡豆目前FUSE還處於概念階段，最大的

2016-08-22 咖啡資訊我要分享

貓屎咖啡麝香貓咖啡精品咖啡介紹

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡麝香貓咖啡精品咖啡介紹

貓屎咖啡，產於印尼。18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，並且禁止當地人採擷和食用自己種植的咖啡果子。印尼當地人無意中發現麝香貓愛喫這些咖啡果子，並且會在在拉粑粑的時候把豆子原封不動的排出來。麝香貓只會挑最熟

2015-11-29 貓屎咖啡豆我要分享

世界咖啡科學大會11月在昆舉行

咖啡資訊

世界咖啡科學大會11月在昆舉行

世界咖啡科學大會是咖啡行業最好的交流機會和平臺，這也是世界咖啡科學和信息協會成立50年來，第二次在在亞洲國家舉辦，將促進雲南咖啡行業與世界一流學者、企業之間展開積極對話。世界咖啡科學和信息協會主席妮麗格說。第26屆世界咖啡科學大會地方組委會祕

2016-08-20 咖啡資訊我要分享

咖啡豆的種類分類咖啡半水洗法

咖啡莊園

咖啡豆的種類分類咖啡半水洗法

咖啡是第一種被貼上公平貿易標識的產品，種植咖啡的農民從中得到了實實在在的好處。智利符合FLO標準的生產者去年以每磅1.26美元的價格售出了咖啡豆，而當時美國紐約期貨市場上的價格僅爲每磅47.35美分。不過，FLO並不直接出資收購產品，而是通過推廣公平

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

安哥拉位於非洲西南部有什麼咖啡安哥拉羅布斯塔咖啡知名度怎樣

精品咖啡豆

安哥拉位於非洲西南部有什麼咖啡安哥拉羅布斯塔咖啡知名度怎樣

安哥拉位於非洲西南部，是世界最大咖啡生產國之一，現在在安哥拉養殖咖啡的困難嗎？安哥拉咖啡目前產量如何呢? 安哥拉的國家以其出色的羅布斯塔咖啡而聞名，這種咖啡相對稀少很難被找到，因爲在戰爭期間，許多咖啡農場被廢棄，有些咖啡農場至今仍然受到地雷的

2019-03-12 精品咖啡豆我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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