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2018意大利咖啡冠軍大賽完滿落幕中國賽區總冠軍誕生

咖啡比賽新聞

2018意大利咖啡冠軍大賽完滿落幕中國賽區總冠軍誕生

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018年EIC意大利咖啡冠軍大賽暨廣州咖啡嘉年華廣州荔灣1850創意園完滿落幕。經過現場激烈的比賽，中國賽區總冠軍終於誕生，並將前往意大利米蘭參與全球總決賽的角逐。（中國賽區

2018-08-07 咖啡比賽新聞我要分享

咖啡館經營實戰交流會完滿結束

咖啡資訊

咖啡館經營實戰交流會完滿結束

9月26日，由廣州咖啡沙龍首次舉辦的咖啡館經營實戰交流會完滿結束，交流會吸引了廣東、上海、湖南等地區的咖啡館主及業內人士熱情參與。會上各位店主都各抒己見，把自己現在所面臨的問題以及自己的處理辦法與會上學員分享，讓整個交流會的氣氛更加熱烈。此

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

2018巴塞羅那獨立咖啡節完滿舉辦

國外咖啡信息

2018巴塞羅那獨立咖啡節完滿舉辦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）歐華報巴塞羅那消息(記者旻昊)10月11日-10月13日，巴塞羅那獨立咖啡節在巴塞羅那Espai 88成功舉辦，此次活動彙集了本地和國際咖啡界的專業人士，爲廣大咖啡愛好者們提供了一個體

2018-10-19 國外咖啡信息我要分享

第五屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽完滿結束

咖啡資訊

第五屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽完滿結束

由海南澄邁縣人民zhengfu主辦，福山咖啡文化風情鎮和澄邁縣福山咖啡聯合公司共同承辦，海南省咖啡行業協會與中國咖啡聯盟協辦的中國頂級咖啡賽事--第五屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽於06月6-7日在中國咖啡第一鎮海南福山咖啡文化風情鎮隆重開賽！福山盃賽事

2016-06-13 咖啡資訊我要分享

世界虹吸壺大賽廣州賽區完滿落幕

咖啡資訊

世界虹吸壺大賽廣州賽區完滿落幕

8月 16- 17日，由雲南省普洱市政府主辦、咖啡沙龍與藝外咖啡共同承辦的百城千館共品普洱咖啡暨首屆中國普洱咖啡杯世界虹吸壺大賽中國賽區【廣州站】比賽完美收官。廣州站比賽誕生前 3名選手，與華北、東北、華東、華中、西南、西北的各分賽區的前3名，

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

什麼是意式咖啡？濃縮咖啡在9個bar和12個bar下的區別？

濃縮咖啡

什麼是意式咖啡？濃縮咖啡在9個bar和12個bar下的區別？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近年來很流行高壓萃取咖啡、變壓萃取 9個bar已經滿足不了咖啡師的追求了他們開始希望通過改變大氣壓的壓力追逐完滿的咖啡咖啡師都是一羣完滿主義者不斷創新、不斷追求以下我們

2019-01-11 濃縮咖啡我要分享

FHC中國進口食品和酒店設備專業展覽會完滿落幕

咖啡資訊

FHC中國進口食品和酒店設備專業展覽會完滿落幕

每年都有衆多的食品和酒類的博覽會在中國舉辦，但唯有FHC進口食品和酒店設備展覽會能夠做到如此成功，如此專業。只有在FHC，你看到展商、觀衆都是專業的。這一點，在上週11月13-15日舉辦的上海FHC得到了驗證。展會獲得了展商和觀衆的一致好評。來自70 個國

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡豆中的貴族危地馬拉安提瓜咖啡

咖啡豆

咖啡豆中的貴族危地馬拉安提瓜咖啡

危地馬拉安提瓜咖啡不只豆表光滑硬度高、質量好，更濃郁而酸和甜的完滿調配，再加上一絲絲的煙燻味，更強調了它的深鬱及奧祕。危地馬拉坐落南北美洲之中心，其地理位置於中美洲佔主要位置。危地馬拉國土面積約有108899平方公里。國土特徵可分爲：高原火山、

2015-05-11 咖啡豆我要分享

咖啡豆的生命

咖啡知識

咖啡豆的生命

從一顆小小的種子開始，經過幾年的生長，終於開始開花，結果，成熟，被人們採摘進行加工，烘焙，研磨，製作，最終化爲一杯苦水通過味蕾時給人們留下深刻的感受越來越來越多的人們開始喜歡上咖啡，於是咖啡的一生也如此的畫上了完滿的句號。每一顆咖啡豆成長

2014-08-28 咖啡知識我要分享

中國＂福山杯＂國際咖啡師冠軍賽

咖啡資訊

中國＂福山杯＂國際咖啡師冠軍賽

首屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽完滿落幕 2012年6月22日23日，爲進一步宣傳推廣中國海南福山咖啡品牌文化，中共澄邁縣委、縣人民zhengfu聯同海南省咖啡行業協會在海南福山咖啡文化風情鎮舉辦首屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽。經過兩日激戰，韓國選手崔賢善（

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

2020埃塞俄比亞COE冠軍咖啡西達摩西阿爾希日曬咖啡有什麼味道

精品咖啡豆

2020埃塞俄比亞COE冠軍咖啡西達摩西阿爾希日曬咖啡有什麼味道

COE，Cup of excellence的簡稱，是一個咖啡評級賽事和拍賣會，根據其參賽咖啡的特色進行評分，排列名次，而獲獎的咖啡會在拍賣會上競標。這幾天隨着競標的結束，第一屆埃塞COE也正式完滿。作爲咖啡的發源地，也是精品咖啡圈內平時最容易觸及到的產區，或者

2020-07-20 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加塔拉蘇Tarrazu產區拉米尼塔La Minita莊園

精品咖啡豆

哥斯達黎加塔拉蘇Tarrazu產區拉米尼塔La Minita莊園

哥斯達黎加塔拉蘇Tarrazu產區拉米尼塔La Minita莊園栽種高度：1,200-1,700（米）產季：11月~ 3月杯測結果：豆體飽滿，香味濃郁，咖啡特質咖啡特質：本區爲世界知名產區，主要特色是高海產區拔造就出無法比擬的完滿口感。拉米尼塔 La Minita 拉米尼塔

2018-05-22 精品咖啡豆我要分享

巴西舉行的2018世界咖啡錦標賽賽果出爐！

咖啡資訊

巴西舉行的2018世界咖啡錦標賽賽果出爐！

在巴西舉行的2018世界咖啡錦標賽昨晚已經完滿結束，世界級咖啡比賽結果出爐世界咖啡拉花大賽（WLAC）比賽結果: 冠軍 Irvine Quek Siew Lhek 馬來西亞亞軍 Michalis Karagiannis 希臘季軍 Liang Fan 中國 4th Shinsaku Fukayama 澳大利亞 5th Agnieszk

2018-11-10 咖啡資訊我要分享

2017 WBC 中國賽區冠軍潘志敏，新一代男神

咖啡師

2017 WBC 中國賽區冠軍潘志敏，新一代男神

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 2017 世界咖啡師大賽中國賽區總決賽在上海 Hotelex 展會最後一日完滿落幕。來自中國各個地區的優秀選手經過激烈角逐，終於結束比拼。比賽前六名：胡穎、朱金貴、潘瑋、潘志敏、胡繼仁、蘇

2017-05-15 咖啡師我要分享

專訪 | 2017 世界咖啡師大賽中國區冠軍——潘志敏

咖啡比賽新聞

專訪 | 2017 世界咖啡師大賽中國區冠軍——潘志敏

2017 世界咖啡師大賽中國賽區總決賽在上海 Hotelex 展會最後一日完滿落幕。來自中國各個地區的優秀選手經過激烈角逐，終於結束比拼。比賽前六名：胡穎、朱金貴、潘瑋、潘志敏、胡繼仁、蘇旭東，最後由來自北京CREMA | 咖啡沙龍的潘志敏奪得桂冠。賽後，我們

2017-04-06 咖啡比賽新聞我要分享

全球最貴的咖啡印尼咖啡貓屎咖啡的介紹 Kopi Luwak 印尼麝香

貓屎咖啡豆

全球最貴的咖啡印尼咖啡貓屎咖啡的介紹 Kopi Luwak 印尼麝香

印尼是一個盛產咖啡豆的國家，其產量居全球第四位，2009年全年出口逾51萬噸。印尼獨特的土壤條件、地理位置、培育方法，造就了印尼咖啡與衆不同的味道。這種咖啡豆堪比金貴，每磅賣到600美元，其年產量不足500磅;而一杯12克咖啡粉衝出的貓屎咖啡，叫價380元

2016-02-29 貓屎咖啡豆我要分享

麝香貓優質精品咖啡介紹麝香貓精品咖啡口感特點麝香貓咖啡獨特

貓屎咖啡豆

麝香貓優質精品咖啡介紹麝香貓精品咖啡口感特點麝香貓咖啡獨特

印尼是一個盛產咖啡豆的國家，其產量居全球第四位，2009年全年出口逾51萬噸。印尼獨特的土壤條件、地理位置、培育方法，造就了印尼咖啡與衆不同的味道。這種咖啡豆堪比金貴，每磅賣到600美元，其年產量不足500磅;而一杯12克咖啡粉衝出的貓屎咖啡，叫價380元

2016-03-29 貓屎咖啡豆我要分享

世界咖啡師大賽和世界拉花藝術大賽中國賽區選拔賽完美收官

咖啡資訊

世界咖啡師大賽和世界拉花藝術大賽中國賽區選拔賽完美收官

經過3天的緊張選拔，世界咖啡師大賽和世界拉花藝術大賽中國區選拔賽在今天正式已經完美收官。世界咖啡師大賽經過全國20多場比賽以及3天的選拔賽，有6位選手進入總決賽。最後由氣場無比強大的張寅喆以一口流利英語呈現，征服了觀衆和評委，勇奪冠軍寶座。

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

哥斯大黎加主要產區咖啡特質八大產區咖啡栽種高度咖啡產季介紹

精品咖啡豆

哥斯大黎加主要產區咖啡特質八大產區咖啡栽種高度咖啡產季介紹

哥斯大黎加咖啡主要產區：哥斯達黎加精品咖啡品種風味特點產區名稱栽種高度（公尺）產季咖啡特質西方谷地 West Valley 1,000-1,200 11月~ 3月酸度及豆體無法與其它產區豆子抗衡，但整體口感均衡度夠，略帶有杏仁及桃子味。中央谷地 Central Valley 1,

2019-10-08 精品咖啡豆我要分享

愛如咖啡，相知相守的守望

咖啡知識

愛如咖啡，相知相守的守望

有人說，一生會遇到兩個不同的人，一如鮮花，驚豔了時光，一如咖啡，溫柔了歲月。隨着生活節奏的加快，咖啡猶如愛情，日益成爲我們生活中的必需品。說起咖啡，不得不提裏面含有的營養成分，比如菸鹼酸含有豐富的維他命B，並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸

2015-08-11 咖啡知識我要分享

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