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最經濟實惠的方案:摩卡壺+手動奶泡壺 難道喝一杯拿鐵或卡布其諾一定要花這麼多錢嗎?如果對咖啡品質要求不是很高,喜歡喝加較多奶和糖的花式咖啡的話,還有一個最經濟實惠的方案,那就是摩卡壺+手動奶泡壺。一般來說兩三百塊的摩卡壺基本上就夠用了。 出名一
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 電影《幸福59釐米-小馬》中的帶你咖啡的經典片段,相信您不會陌生的,這樣的的售賣哲學,不少人都遭遇過,片中羅老師選擇通過懲罰自己來表達憤怒,對於很多的顧客來說也是一種深深的無奈,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手工咖啡控必去!臺中高質實惠的咖啡器具店 手工咖啡是其中一種古老去萃取咖啡的方式, 咖啡在熱水的浸泡下隆起、緩緩散發出迷人的香味,一滴一滴濾出一杯充滿風味和屬於這個時間和空間的咖啡,每次雖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 洛杉磯華商經貿聯誼會19日下午在僑教中心舉辦慶祝中華民國106週年雙十咖啡講座,邀請洛杉磯的咖啡達人介紹咖啡從生豆的選擇到烘培製作及品嚐咖啡的祕訣,吸引不少咖啡愛好者前往旁聽。 經貿聯誼會會
和許多都市白領一樣,耿偉喜歡喝咖啡。雖然品牌連鎖店都贈送兌換券,但拿券換咖啡這種方式對小耿來說顯然太缺乏挑戰了。你知道怎麼喝中杯咖啡最實惠嗎?嘿嘿,每次我自己掏錢喝中杯咖啡的時候,都讓服務員裝在大杯裏,然後去調料臺上自己加牛奶。看着我驚訝的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 美味咖啡自己做,不求人! 不去咖啡館,在家也能DIY,用摩卡壺煮出稱心如意好咖啡 【 摩卡壺咖啡 沖泡攻略】 用摩卡壺(Moka Pot)製作咖啡,是利用蒸汽壓力的原理來萃取咖啡。 它
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 中國的四月某天,毫無預警,氣溫突然高到二十五度,讓我有種在臺灣的錯覺,想著還有一包 巴西 聖多士的咖啡豆還沒有試,剛好適合來玩玩冰滴咖啡。 之前喝過 巴西 一款可以拿來單品飲用的喜拉朵(Cer
最早期的咖啡是不進行烘焙的,那時咖啡是一種功能飲料,其目的是防止飲用的人睏倦。而此後一個不可考的人發明了咖啡豆烘焙加工方法後,咖啡便開始擁有了自己獨特的風味。現在的人有很多種渠道購買烘焙加工後的咖啡豆,但在這個追求自我和個性化的時代裏,那
咖啡屬類的兩個主要品種是阿拉比卡咖啡(Coffea arabica)和羅伯斯塔咖啡(Coffea robustra),羅伯斯塔咖啡也稱作粗壯咖啡。1753年林內烏斯確定了阿拉比卡咖啡(Coffea arabica)在分類學上的位置,它結出的阿拉比卡咖啡豆,在全世界稱得上是優質咖啡,也是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 廣州黃埔區東基工業園的 麥斯威爾咖啡 工廠,已於16年12月底關閉。品牌持有公司Jacobs DouweEgberts(下稱JDE)表示,自2017年起,大中華地區的市場將由泰國曼谷生產基地供應產品
香噴噴的咖啡,是提神醒腦的飲品,而最新研究還發現,每喝幾杯咖啡可以預防膽結石。最新一期美國醫學協會期刊報道,美國哈佛大學研究人員發現,每喝兩杯三杯咖啡的男性,得到膽結石的幾率比不喝咖啡的人低了40%,而每天喝咖啡達四杯以上的話,得膽結石的幾更
常見的咖啡都哥倫比亞 貓屎咖啡 藍山咖啡 洪都拉斯 等 但是他們的口感不一樣 厄瓜多爾加拉帕戈斯(Ecuador Galapagos) 厄瓜多爾是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡種植園。從1875年咖啡樹首次被引入厄瓜多爾以來,其咖啡的質量堅持100年不變,尤其是每年6月初收
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Nekisse 蜜吻咖啡豆 原本產於埃塞爾比亞夏奇索(Shakisso),這支咖啡豆以 這支咖啡豆以 來自沙基索 (Shakisso)地區的花蜜 (NAKED)"命名爲 Nekisse 蜜吻咖啡豆 。以傳統日曬
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡機品牌推薦 : 現代人對於咖啡越來越講究,在家也會想喝比較好的咖啡,除了沖泡式的即溶咖啡,越來越多人選擇購買咖啡機,但是面對現在的市面上的 咖啡機 種類衆多,從手衝咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 娜玲瓏咖啡豆 產自哥倫比亞西南方Narino省,位於安地斯山脈許多咖啡產區之一靠近厄瓜多爾邊境,是一款在咖啡愛好者心目中的精品咖啡豆。 人工挑選品質最佳篩選出顆粒大小
最好的 滴漏咖啡機 經過50多個小時的研究,測試和品嚐咖啡,以及花費更多的時間分析消費者的顧慮和評論之後,我們確定OXO On Barista Brain憑藉其現代化的設計,精巧的結構和美味的沖泡成爲整體上最佳的滴濾咖啡機。 對於想要以最純淨形式滴入咖啡的鑑賞家,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 成就一杯好咖啡的祕訣,從咖啡豆的植栽、烘焙、研磨到沖泡,各步驟都有其特殊訣竅,皆需被悉心照顧與精緻調配,咖啡路上的職人達人們肯定都有深入的研究。 品嚐咖啡的祕訣 品嚐一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今年度最熱門的 咖啡壺品牌推薦 這次整理了幾款冰滴壺 希望大家能找到自己喜歡的 Driver設計師冰滴咖啡壺600ml 特色: 一體成型的設計讓視覺感官大大加分 配有不鏽鋼濾網,不用再
最好的冷釀咖啡壺推薦: 如果你是一個季節性的冰咖啡飲用者,我們打賭你對這些陽光明媚(並且略微溫暖)的日子感到非常興奮。現在是時候放棄我們的熱咖啡,轉而採用更冷,酸性更少,更順暢的咖啡。考慮到這一點,我們認爲,對於那些想要在家制作自己的濃縮物
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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