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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雲林有一位廖爸爸，爲了幫有人際溝通障礙的女兒敞開心胸、接觸人羣，工作之餘，拜師學煮咖啡，回家後再教給女兒，現在父女開了咖啡店，女兒能獨當一面，當爸爸的感到很有成就感。 磨豆、打奶泡、拉
藥劑師學會引述外國的研究顯示，PPA一旦與高份量的咖啡因產品同時服用，可以令最高血液濃度增加三倍。香港藥劑師學會提醒市民，傷風感冒藥普遍含有苯丙醇胺，如與高份量的咖啡因產品一併服用，可能會引致血壓急升，嚴重可能致命。 香港藥劑師學會提醒市民，
記不起在什麼時候想到要學咖啡，也記不起在什麼時候在網上看到百瑞斯塔咖啡培訓學校的咖啡師介紹，更記不起在什麼時候慢慢攢夠學費! 但是我記得我是那一天進入重慶百瑞斯塔咖啡培訓學校這個大家庭!也記得第一天上課時我遲到了，更記得這裏可愛的同學與更可愛
導語：咖啡大師手下的拉花作品總是令人驚歎，製作一杯好的意式特濃咖啡Espresso本身就是一門藝術，而在咖啡上做出千變萬化的圖案更是錦上添花。要想煉成爐火純青的咖啡拉花技巧，可能需要花上幾年功夫。一起跟隨專業咖啡師孫磊學做一款小狐狸圖案咖啡拉花吧
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香港藥劑師學會提醒，傷風感冒藥普遍含有苯丙醇胺，如與高份量的咖啡因產品一併服用，可能會引致血壓急升，嚴重可能致命。
香港藥劑師學會提醒，傷風感冒藥普遍含有苯丙醇胺，如與高份量的咖啡因產品一併服用，可能會引致血壓急升，嚴重可能致命。 市民也不可以用咖啡或茶送藥，用藥前應先諮詢藥劑師。 通鼻塞藥苯丙醇胺又稱爲PPA，是一種常用的口服藥物，香港有85種註冊藥物含有PP
香港藥劑師學會提醒，傷風感冒藥普遍含有苯丙醇胺，如與高份量的咖啡因產品一併服用，可能會引致血壓急升，嚴重可能致命。市民也不可以用咖啡或茶送藥，用藥前應先諮詢藥劑師。 通鼻塞藥苯丙醇胺又稱爲PPA，是一種常用的口服藥物，香港有85種註冊藥物含有PPA
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 我喜歡喝咖啡，但是沒想到有一天會去上【咖啡大師-林東源老師】的拉花課程，太幸福了啦！林東源在咖啡界相當有名，常參加國內外咖啡拉花比賽得獎，也在臺灣開了GABEE.咖啡店，喜歡喝咖啡的都常去的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多小夥伴對自制花式咖啡望而卻步，其實花式咖啡只是加入了調味品以及其他飲品的咖啡，拉花什麼的也就是提升美貌度的技術活兒，往往home party並不需要這項不太實用的技能。所以，不如信心滿滿的來
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手拿一杯咖啡，走在上班或上課的路上，已經是這城市的風景。 如果你也是這景色的一隅，深愛着咖啡芳香；有否想過，與其每天喝人家衝的咖啡，能否也有一天，自己成爲衝咖啡給別人的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 想要成爲一名優秀的咖啡師基礎知識至關重要，本篇文章由西安愛客咖啡培訓學院根據多年來的教學， 接咖啡師學習培訓基礎知識大全（一） 咖啡豆採摘 世界上大多數的咖啡收採是以手來挑選，因此，收採咖
今天我們來講講杯測，之前博文講到精品咖啡Specialty Coffee的精髓在杯測(Cup Testing或Cupping)即咖啡味覺的評估，杯測（Cupping）是個非常重要的步驟。記得博主年輕時剛開始學習咖啡烘焙，每次烘完大家都得和老師學習品嚐自己的作品而玩上好幾回…
來到這家咖啡館，就好像一家地道的意大利當地傳統咖啡館「綠野仙蹤」似的飛到了東京一樣。館主當然是個日本人，他早先在意大利留學，現在在東京擁有一家咖啡師學校和這家店。該店用的豆子是從意大利北部購買的AlbertoVerani品牌豆。店裏所有的地方包括杯子都
藏得很深的小店裏，卻有着武漢超級厲害的咖啡師，Scholar CoffeeArt顯得低調而又高冷，在這間小小的民宅裏，喝咖啡只是其次，更重要的是跟着大師學一門手藝瞭解一點文化。 小店不同於傳統意義上的咖啡館，賣咖啡只是順便，主業是咖啡教學。小店的兩個老闆都
鋒哥說，他在人生的低谷裡，與一位改變他並讓他振作起來的女孩子相遇了。那位女孩子，便是君姐。 他們兩位曾在漢妮一起工作、一起學做咖啡，一起向臺灣老師學習咖啡，學習專業的烘焙、單品的沖煮、意式咖啡的製作。直至漢妮老闆回了臺灣，漢妮也終止了經營。
今天我們來講講杯測，之前博文講到精品咖啡Specialty Coffee的精髓在杯測(Cup Testing或Cupping)即咖啡味覺的評估，杯測(Cupping)是個非常重要的步驟。記得博主年輕時剛開始學習咖啡烘焙，每次烘完大家都得和老師學習品嚐自己的作品而玩上好幾回 杯測的道具
淳樸簡單的日式裝飾，固然雖好，但卻缺乏特色。本期介紹的35年老房，在裝飾的過程中，結合了業主本身的興趣愛好，打造出極富咖啡風情的小窩。今天小編就帶你偷師學藝，看看如何打造出屬於自己的特色咖啡屋。 日本老房改造 復古樣子的木質收納櫃，可以放上家
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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