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去咖啡店該怎麼點單才能做到心中有數？

咖啡資訊

去咖啡店該怎麼點單才能做到心中有數？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家去咖啡店都願意點什麼呢，你點的咖啡裏面到底是什麼呢，下面給大家普及一小下。瑪琪雅朵：底層濃縮咖啡+上層奶泡美式咖啡：底層濃縮咖啡+上層水白咖啡：底層濃縮咖啡+上層牛奶拿鐵：底層濃

2017-09-08 咖啡資訊我要分享

深藏於小區居民樓底層的來回咖啡館

廣州

深藏於小區居民樓底層的來回咖啡館

來回咖啡給人的印象，一家獨立咖啡館，深藏於小區居民樓底層，簡單明瞭的logo印在移門玻璃門上，顏色與環境非常和諧，所以並不引人注目。有趣的是開門的方式，需繞到後門，伸手去試探着怎麼開門，門卻默默地自動打開了。映入眼簾的是一間由一室一廳的居民改

2017-01-17 廣州我要分享

靚爆鏡！廣州破舊住宅底層爆改創意時尚咖啡廳

廣州

靚爆鏡！廣州破舊住宅底層爆改創意時尚咖啡廳

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在廣州天河區的一個老住宅樓下，Lukstudio芝作室將空置的城市邊角改頭換面成爲Atelier Peter Fong: 一個工作室與咖啡館。一系列的白色體塊將原本凌亂的場地淨化，創造出引人駐足的寧靜空間。在建築外

2017-06-09 廣州我要分享

怎麼樣讓花式咖啡更好喝？

咖啡知識

怎麼樣讓花式咖啡更好喝？

據說芬蘭人有一句讓咖啡更好喝的咒語,就是對着咖啡說出這句話就會輕鬆獲得香飄四溢的美味咖啡。

2014-07-09 咖啡知識我要分享

怎麼樣讓花式咖啡更好喝

咖啡知識

怎麼樣讓花式咖啡更好喝

據說芬蘭人有一句讓咖啡更好喝的咒語,就是對着咖啡說出這句話就會輕鬆獲得香飄四溢的美味咖啡。當然了，這也只是電影裏纔有的情節，但是如果想讓自己沖泡的咖啡更好喝的確是有法可循的，這裏就向您介紹如何讓花式咖啡更勝一籌的竅門完美的咖啡技巧也許您已

2015-06-21 咖啡知識我要分享

怎麼樣讓花式咖啡更好喝

咖啡技術

怎麼樣讓花式咖啡更好喝

據說芬蘭人有一句讓咖啡更好喝的咒語,就是對着咖啡說出這句話就會輕鬆獲得香飄四溢的美味咖啡。

2014-07-07 咖啡技術我要分享

IMPRESS兩用咖啡杯

咖啡豆

IMPRESS兩用咖啡杯

新式法壓咖啡壺Espro Press 只是改進了的法壓咖啡壺，還只是個製作咖啡的器具。

2014-06-23 咖啡豆我要分享

設計獨特的Vetro咖啡桌

咖啡用品

設計獨特的Vetro咖啡桌

Vetro咖啡桌設計獨特，鮮豔的顏色、明亮的外表，與其它傢俱均是格格不入。雙層的設計，底層可以放置各種物品，主要還是以報刊、雜誌等爲主。

2014-07-21 咖啡用品我要分享

保加利亞的Graffiti Cafe

咖啡館經營

保加利亞的Graffiti Cafe

保加利亞一家酒店的底層被設計成一家咖啡店，設計師將內部設計作爲建築自然延續的一部分，面積共300平方米。在功能上設置了兩個區域：納入外部公共空間的前段區域以及後端的深度室內區域。項目挑戰了通風以及聲學，同時在節約用材以及美學之間達到平衡。設計

2014-08-04 咖啡館經營我要分享

精品咖啡技術肯尼亞咖啡豆生產流程

肯尼亞咖啡豆

精品咖啡技術肯尼亞咖啡豆生產流程

以下是Coffee Board of Kenya製作的生產流程介紹 Planting hole:挖洞 Manure:糞肥 Furadan:映喃丹(furadan)又名卡巴映喃(Car-bofuran).系美國FMe公司生產的一種廣譜性殺蟲、殺線蟲劑。 Sub Soil:底層土(就是先堆下去的土) Top Soil:上層土(請專家指正翻譯)

2014-11-19 肯尼亞咖啡豆我要分享

咖啡館推薦保加利亞Graffiti咖啡館

咖啡館

咖啡館推薦保加利亞Graffiti咖啡館

Graffiti咖啡館位於保加利亞Varna一棟四層酒店的底層，面積300平米，由Studio Mode設計打造。設計師將空間內部自然延續爲建築的一部分，通過功能設計，分爲兩個區域：前區被納入外部，創造公共空間和建築輪廓的感覺;後區通過地板和屋頂設計的分離，減弱空間

2015-07-14 咖啡館我要分享

IMPRESS兩用咖啡沖泡器可以當咖啡杯

咖啡杯

IMPRESS兩用咖啡沖泡器可以當咖啡杯

IMPRESS兩用咖啡杯由內杯、外杯和杯蓋三部分組成內杯底部的濾網適用於任何粗細的咖啡粉這個兩用杯的內杯相當於傳統法壓壺的活塞推杆，外杯是個雙層不鏽鋼杯，製作咖啡時，只需在外杯裏放入適量咖啡粉，浸泡約三分鐘後，將內杯推入，咖啡粉渣被內杯底部的

2015-10-29 咖啡杯我要分享

咖啡館設計鑑賞：臺北TRIVOC咖啡廳

臺灣

咖啡館設計鑑賞：臺北TRIVOC咖啡廳

北京的Drawing Architecture Studio爲TRIVOC PATISSERIES CAFE設計打造了內部空間。TRIVOC位於臺北內湖區一棟辦公樓的底層，向人們提供自制糕點和現場烘焙的咖啡。從入口到後門，這個130平米的內部被設計打造爲一個空間序列，由三部分組成：主廳、後座區和

2017-03-09 臺灣我要分享

新奇玩意 | 不會破壞咖啡美味的攪拌匙

咖啡杯

新奇玩意 | 不會破壞咖啡美味的攪拌匙

意式濃縮咖啡因爲製作過程會產生濃厚的口感與香氣，表層的咖啡脂除了可以保溫正風味來源。如果想要添加糖用一般攪拌匙攪拌後會破壞表面，，使用這個由意大利開發的Modishspoon咖啡勺可以維持完美的泡沬表面也可以讓底層的糖粒化開。使用18/10不鏽鋼鍛造，特

2017-03-18 咖啡杯我要分享

摩卡壺的使用與清洗

咖啡技術

摩卡壺的使用與清洗

摩卡壺的使用 1. 在第一次使用前，把上層壺口擰開把裝咖啡的過濾漏斗取下; 2.檢查上層壺底下的過濾裝置和橡皮圈是否已經裝上; 3.用熱水清洗一遍然後重新按原樣裝好; 4.在底層壺裏裝上新鮮水，注意千萬不要超過安全閥的高度; 5.在過濾鬥裏裝上咖啡，注意不要

2014-07-15 咖啡技術我要分享

廣州文藝咖啡館之首-來回咖啡廣州藝術家聚集地特色咖啡館

廣州

廣州文藝咖啡館之首-來回咖啡廣州藝術家聚集地特色咖啡館

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）廣州咖啡館 -來回咖啡來回咖啡座落於天河南商圈，深藏在小區居民樓底層，鬧中取靜的氛圍絲毫不影響小店的人氣。走過多次，記憶尤深的是借用室外環境改建拓展的外向開放式吧檯，很

2018-07-05 廣州我要分享

精品咖啡技術摩卡壺的使用與清洗

咖啡知識

精品咖啡技術摩卡壺的使用與清洗

摩卡壺的使用 1. 在第一次使用前，把上層壺口擰開把裝咖啡的過濾漏斗取下; 2.檢查上層壺底下的過濾裝置和橡皮圈是否已經裝上; 3.用熱水清洗一遍然後重新按原樣裝好; 4.在底層壺裏裝上新鮮水，注意千萬不要超過安全閥的高度; 5.在過濾鬥裏裝上咖啡，注意不要

2014-12-06 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識摩卡壺的使用與清洗

咖啡知識

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摩卡壺的使用 1. 在第一次使用前，把上層壺口擰開把裝咖啡的過濾漏斗取下; 2.檢查上層壺底下的過濾裝置和橡皮圈是否已經裝上; 3.用熱水清洗一遍然後重新按原樣裝好; 4.在底層壺裏裝上新鮮水，注意千萬不要超過安全閥的高度; 5.在過濾鬥裏裝上咖啡，注意不要

2015-05-26 咖啡知識我要分享

咖啡栽種方法方式-咖啡機使用方法

咖啡

咖啡栽種方法方式-咖啡機使用方法

咖啡栽種方法方式-咖啡機使用方法摩卡壺，也叫意大利咖啡壺，是一個三層結構的爐具。沸水在底層燒開後被汽壓推過中層的咖啡末進入上層，所得到的咖啡濃度可與espresso相比，只是沒有浮油，但是在咖啡溢出口若加裝加壓墊片，則可以萃取出金黃色的 crema。摩

2016-12-07 咖啡我要分享

摩卡壺的使用與清洗的方法摩卡壺常識

咖啡知識

摩卡壺的使用與清洗的方法摩卡壺常識

摩卡壺的使用 1. 在第一次使用前，把上層壺口擰開把裝咖啡的過濾漏斗取下; 2.檢查上層壺底下的過濾裝置和橡皮圈是否已經裝上; 3.用熱水清洗一遍然後重新按原樣裝好; 4.在底層壺裏裝上新鮮水，注意千萬不要超過安全閥的高度; 5.在過濾鬥裏裝上咖啡，注意不要

2015-02-28 咖啡知識我要分享

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