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今天我們要走進紐約街頭，探尋來自澳洲的咖啡館文化。 從法國酒館到加州果汁吧，紐約這座移民城市爲來自五湖四海的人們提供家鄉的美味，如今澳洲的咖啡館也躋身其中。從紐約時報上來看，他們很欣賞澳洲的咖啡文化。 隨着最近幾個月四家咖啡館在紐約開張，澳
除埃菲爾鐵塔外，最能代表巴黎的就是咖啡館了。而露天咖啡館更是滿足了人們對巴黎浪漫情調的一切想象：露臺上，夏日慵懶的陽光下，聞着咖啡香，看着人來人往，享受閒適時光。讓我們跟隨法國時尚雜誌《LOfficiel》，一起探尋下面這五家巴黎露天咖啡館吧! 1、
摘要：除埃菲爾鐵塔外，最能代表巴黎的就是咖啡館了。2、 Maison Plisson 普利松小屋秉承了創始人德爾芬普利松( Delphine Plisson)的理念，這裏沒有隻好看不好喫的菜餚，只有出自歐洲本土的精心挑選過的食材。 除埃菲爾鐵塔外，最能代表巴黎的就是咖啡館了。
據介紹，立足數十年咖啡行業的深厚積澱，後谷咖啡發力打造中國式咖啡館，其目的就是通過咖啡承載中華傳統文化精髓，在咖啡文化與中華文明高度相融相生的進程中，探尋屬於中國人的咖啡品飲方式及文化，尋求國人的民族精神和心靈歸屬。五悲咖啡也將成爲國人了
無論是陽光明媚的春日還是霧沉沉冬天,無論是秋高氣爽的清晨還是炎炎夏日的午後,喧的城市都需要一處靜的港灣。
的確好久不見了，每到月底筆者都會階段性消失一會，但終於又熬到放假，可以與大夥兒分享一些近期的美食。先和之前邀請我去tasting的餐飲主們打個招呼，你們的反饋與點評待我斟酌隨後奉上，今天先講一家街角的外帶咖啡店，因爲我覺得那裏很有腔調。 我多麼想
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西 是全球最大的咖啡豆生產國，近年在精品咖啡市場上，更深受咖啡杯測師愛戴，足證其咖啡豆品質甚高。這趟我來到當地重城聖保羅（Sao Paulo），便有幸能夠找到幾家精品咖啡店品
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 阿拉伯人於十五世紀開始種植咖啡，是世界上第一個種植咖啡的民族。然而，卻是法國人於1843年製造出了世界上第一臺咖啡機。自那時以來，咖啡經歷了幾次飛躍性的發展。人們開始越來越關心咖啡豆的產地、
如今，越來越多的中國人認識哥倫比亞咖啡並欣賞它的風味，這與哥倫比亞咖啡生產者協會的努力是分不開的，協會大中華區首席代表吳佳航表示，中哥咖啡貿易始於15年前，但最初發展比較緩慢。2006年，我們在中國設立了代表處，四、五年後，隨着更多哥倫比亞精品
Ljok過去是馬來西亞以種植紅薯和咖啡而聞名的地區，現在已經很難再看到紅薯的影子了，而咖啡豆種植者幾乎清一色的馬來農民，過去的咖啡種植大戶全是華人，現在他們幾乎都已經轉爲種植更容易照料，也更有經濟價值的油料作物，總體來看，咖啡種植面積減少了。
用摩卡壺能夠在家中輕鬆製作一杯自制的卡布奇諾(卡布奇諾製作方法)，摩卡壺不但使用簡單，而且萃取出的咖啡味道濃郁，較適合喜歡意式濃縮咖啡的咖友，那麼摩卡壺爲什麼叫摩卡壺?摩卡壺的由來又是怎樣的?我想很多咖友一定想知道。 我們對於摩卡壺的認識是摩卡
哥倫比亞駐華大使在品鑑會上致辭 品鑑會現場 國際在線報道(記者 李平)：近日，由哥倫比亞貿易增進團體(PROCOLOMBIA)、哥倫比亞咖啡生產者協會主辦，哥倫比亞駐華使館協辦的哥倫比亞咖啡品鑑會在北京舉行，品鑑會爲中外嘉賓提供了十餘種不同品牌的哥倫比亞烘
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這是我們的好友Lulu委託我們製作的專輯，其實我們也對這個題目很有興趣。早在我們跟團旅行的時候，我們就發現 英式咖啡 店品牌其實超乎想像的多元。也許是這裏的經濟狀況，和英國
阿拉伯人於十五世紀開始種植咖啡，是世界上第一個種植咖啡的民族。然而，卻是法國人於1843年製造出了世界上第一臺咖啡機。自那時以來，咖啡經歷了幾次飛躍性的發展。人們開始越來越關心咖啡豆的產地、採摘以及烘焙。今天，生產一杯咖啡要涉及許多東西，咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上海小資見多識廣，生活講究品味，穿衣要有風格、喫要喫得精緻，玩要挑特別的，愛逛書店和藝術園，追求有品味有情調的，而非是單純用金錢堆砌的土豪名牌。早在二十年代，上海的有錢太太們便過着品味生
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2017年1月份在雲南德宏我們合作的處理廠住了半個月。算是比較新的一手資料，先粗略說一下。今年我們定製的豆子還在燻蒸脫殼，回頭拿到大貨，可把風味和最後結果的部分補充上和更多細節。 雲南小粒咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡是世界上流行最廣泛的的飲料之一，最有商業價值的品種是阿拉比卡及羅布斯特。本文選取雲南小粒阿拉比卡咖啡和印度羅布斯特咖啡作爲兩大種系的代表，研究了不同 烘焙程度 兩種
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 繼五月份首度推出Explorations 1探索系列珍稀限量款咖啡後，再度爲咖啡鑑賞家及愛好者獻上探索系列2珍稀限量款咖啡- Explorations 2。 Nespresso咖啡專家探尋全球鮮爲人知的咖啡產地，精選單一原產
今年3月，包括了世界頂級咖啡研究專家在內的大約20人聚集到哥斯達黎加圖裏亞爾瓦的熱帶農業研究和高等教育中心(CATIE)，討論咖啡這種世界上最受歡迎的飲料作物，在中美洲地區撲朔迷離的前景。 研討會的主題是一種危害極大的農業病：咖啡鏽病在當地的西班牙語
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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