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手把手教你在家做咖啡教你如何用chemex萃取咖啡!

咖啡知識

手把手教你在家做咖啡教你如何用chemex萃取咖啡!

怎樣用Chemex萃取咖啡呢？首先，你需要準備這些東西： Chemex咖啡壺（6人份） Chemex專用濾紙水壺磨豆機電子稱萃取過程 1.將濾紙折成錐形，將雙疊層的那邊對着壺嘴。 2.用熱水潤溼濾紙（去除濾紙味和溫杯），過後記得倒掉壺內水。 3.用細研磨度研磨32克

2016-05-05 咖啡知識我要分享

咖啡館經營憑什麼別人要把成功的技巧教你2

咖啡館經營

咖啡館經營憑什麼別人要把成功的技巧教你2

憑什麼別人要把成功的技巧教你.....2 話說上次在別人的網誌上看到了這篇文章只是轉錄..... 現在寫寫自己的感想...... 每個人的成功技巧不盡相同但可以確定的是都是經驗與技術的纍積而成的而大多數是失敗的經驗...... 在搶救貧窮大作戰裡為什麼要那麼的

2014-11-03 咖啡館經營我要分享

【90咖啡控】心動的拉花咖啡—簡單7步教你做出和店裏一樣唯美的

咖啡技術

【90咖啡控】心動的拉花咖啡—簡單7步教你做出和店裏一樣唯美的

心動的拉花咖啡簡單7步教你做出和店裏一樣唯美的心拉花咖啡，在剛剛問世的時候，就以神奇而絢麗的技法強勢吸引了大衆的目光。她那美麗多變的外表，豐富細膩的口感，華麗奇特的技法，無不彰顯着別樣的美麗。當你看到咖啡杯中浮着的一片片葉子，飄着的一個個

2014-08-14 咖啡技術我要分享

教你用摩卡壺做標準的花式咖啡

咖啡知識

教你用摩卡壺做標準的花式咖啡

教你用摩卡壺做標準的花式咖啡：

2015-04-21 咖啡知識我要分享

《達人開課，教你手衝好咖啡》手衝咖啡技巧進階推薦書籍

咖啡小知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡史和咖啡豆概論手工沖泡器材意式咖啡咖啡烘焙的書籍推薦想學好手衝此本必備有《達人開課，教你手衝好咖啡》 23位人氣咖啡店師傅親自教學傳授最獨到的手衝咖啡技巧隨著現在

2018-01-05 咖啡小知識我要分享

國際咖啡師冠軍教你，做一杯完美的卡布奇諾

咖啡師

國際咖啡師冠軍教你，做一杯完美的卡布奇諾

卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，並在

2017-05-15 咖啡師我要分享

Handground 磨豆機拆解大公開教你如何拆解&保養手搖磨豆機

磨豆機

Handground 磨豆機拆解大公開教你如何拆解&保養手搖磨豆機

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡磨豆機品牌_咖啡豆研磨機哪個好_手動咖啡豆研磨機教你如何拆解保養Handground 磨豆機，希望能協助您更加了解Handground 磨豆機無論是電動磨豆機或是手搖磨豆機，在使用

2018-03-11 磨豆機我要分享

喝咖啡的好處與壞處教你辨別不同品種的咖啡

咖啡莊園

喝咖啡的好處與壞處教你辨別不同品種的咖啡

維他命B是在咖啡的菸鹼酸裏含有一定比例的。也可以說咖啡中含有一定的營養成分。咖啡豆在經過加工以後營養含量更高。並且會增加新的營養成分，遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。 2.咖啡裏面還有的菸鹼酸裏面的營養成分很高，含有維他命B，烘焙過後的咖啡豆營養

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

教你如何做一杯拿鐵咖啡cafelatter

咖啡技術

教你如何做一杯拿鐵咖啡cafelatter

談起意式咖啡能與卡布奇諾齊名的就數拿鐵咖啡了，在意大利很多人喫早餐之時都喜歡搭配一杯拿鐵咖啡，因爲拿鐵咖啡相比於卡布奇諾咖啡來說，其咖啡味要淡些，牛奶味要濃烈些，因此在意大利文裏拿鐵cafelatter咖啡具有牛奶的意思，因而也被稱爲牛奶咖啡。

2014-06-06 咖啡技術我要分享

Lemon教你在家自制美味咖啡

咖啡知識

Lemon教你在家自制美味咖啡

簡單工具即可在家制作美味的牛奶咖啡。大家好，今天呢，我要教大家在家裏用自動滴漏咖啡機制作非常方便且又精緻美味的牛奶咖啡，首次寫教程，有不足的請多多包涵，多提建議。器材準備： 1.咖啡研磨機 2.磨豆機(我是用磨豆漿的機器效果一樣) 材料準備： 1

2015-08-12 咖啡知識我要分享

如何製作美式咖啡美式咖啡做法什麼是美式咖啡美式冰咖啡的製作方

咖啡莊園

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各位咖啡愛好者，也許你經常在咖啡店喝咖啡，有沒有想過自己來製作一杯美味的咖啡呢！下面我將教你如何在家裏也能製作香醇的美式咖啡，前提當然是要有一臺咖啡機，最好是半自動的，下面以吉諾咖啡機爲例來教你製作美式咖啡教你製作可口的美式咖啡食材主料

2016-05-04 咖啡莊園我要分享

喝咖啡常識教你如何鑑別咖啡的滋味

咖啡知識

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一杯好咖啡應該是清澈明亮與透明度良好的

2015-01-14 咖啡知識我要分享

教你煮出一杯好喝的濃咖啡豆漿

咖啡知識

教你煮出一杯好喝的濃咖啡豆漿

主料咖啡豆 40粒雜豆雜糧100g 輔料古方紅糖 40g 沸水1000ml 1.將黃豆，黑豆、紅豆、綠豆，糙米、糯米放進烤箱裏，上火200度，下火220度，烤箱上層，烤約十分鐘。(也可上下火同溫，烤至豆子外皮裂開，有略略的焦黃色即可)。我烤的火略大點 2.取烤好的雜豆

2015-03-05 咖啡知識我要分享

教你如何喝咖啡纔是最好的喝咖啡的方法

咖啡知識

教你如何喝咖啡纔是最好的喝咖啡的方法

如何品味咖啡：品嚐咖啡是一種享受，也是一門學問。趁熱喝是品嚐咖啡的必要條件，咖啡的適當溫度沖泡的剎那爲83度，倒入杯中爲80度，而到口中時的溫度爲61-62度最爲理想，最好在10分鐘之後口飲。一杯咖啡的分量也要注意，七八滿爲最佳。若要連續喝三四杯那就

2015-04-03 咖啡知識我要分享

教你5招如何鑑別真假藍山咖啡豆

咖啡知識

教你5招如何鑑別真假藍山咖啡豆

1、外形：藍山咖啡的生豆是青色的，外觀很整齊，大小是中等偏小，兩端有些翹起。烘焙後體積增大很多，很飽滿。 2、磨豆：真正的藍山咖啡豆生長於高海拔，它的細胞質結構比較疏鬆的，用手磨的時候感覺很脆很爽很連續，不會有阻力的感覺。 3、香氣：香氣非

2015-05-13 咖啡知識我要分享

教你用法壓壺辨別咖啡豆的新鮮度

咖啡知識

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法壓壺簡單易用，對咖啡新鮮度極度敏感，是衆多咖啡器材中最容易專心體會豆子狀況的。很多時候咖啡難以入口的原因並不是我們的器具和技術，而是豆子的新鮮度，下面來說說，法壓壺如何幫助我們檢測手頭大賽的冠軍也是回天乏術的。

2015-08-06 咖啡知識我要分享

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咖啡知識

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2015-08-29 咖啡知識我要分享

咖啡製作視頻：知識分子教你Syphon虹吸做咖啡

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2015-10-15 咖啡技術我要分享

咖啡製作視頻：知識分子教你做咖啡Cappuccino

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2015-10-15 咖啡技術我要分享

咖啡機清理視頻教你如何清洗軟水器

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2015-10-16 咖啡技術我要分享

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