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手衝咖啡：悶蒸時間30秒是從給水開始算還是給完纔開始算？

咖啡技術

手衝咖啡：悶蒸時間30秒是從給水開始算還是給完纔開始算？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天這篇文章靈感來自於一個撞牆的老學員經過學長4個小時的特訓班後，對於悶蒸時間有了2個疑問 Q1：學長你常常說的悶蒸30秒，到底是從給水開始算還是給完纔開始算？ Q2：如果是給

2018-06-28 咖啡技術我要分享

星巴克的聖誕營銷是給美國大兵送咖啡春節感受心的溫暖

咖啡資訊

星巴克的聖誕營銷是給美國大兵送咖啡春節感受心的溫暖

聖誕就要到了，但對於那些駐紮在外的美軍士兵來說，這個節日可能並不意味着太多。不過，最近，星巴克宣佈，自己將爲和美軍士兵關係緊密的非盈利組織 USO 籌集 45 萬美元，並且免費供應大量 VIA 速溶咖啡。而就在上個月的退伍軍人日(11 月 11 日)，星巴克就從

2015-12-14 咖啡資訊我要分享

淘咖啡：這是給人一種脫胎換骨的購物經驗

咖啡新聞

淘咖啡：這是給人一種脫胎換骨的購物經驗

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店阿里巴巴CEO張勇昨(11)日談到無人零售商店「淘咖啡」時表示，阿里將繼續嘗試創造這類的「新物種」;阿里巴巴不會做大家眼中熟悉的超市或咖啡館，新零售下的場景都存在重新被定義的機會，主

2017-07-12 咖啡新聞我要分享

Double espresso雙份濃縮咖啡的喝法

咖啡文化

Double espresso雙份濃縮咖啡的喝法

Double espresso雙份濃縮咖啡基本上，這是一款屬於男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

肯尼亞AA精選咖啡豆

咖啡豆

肯尼亞AA精選咖啡豆

又一款非洲的豆子。一提到非洲產的豆子，總是少不了水果和花香。我感覺非洲產區的豆子總是給人感覺好華麗，從前我也不敢想象，咖啡竟然會飄着茉莉花還有檸檬的味道，這是多麼神奇! 看下地圖，清楚知道肯尼亞的位置，我們現在喝的肯尼亞咖啡都是產自肯尼亞山

2014-06-16 咖啡豆我要分享

雙份濃縮咖啡

咖啡

雙份濃縮咖啡

基本上，這是一款特屬男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。雙份的意思並不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那麼多，但濃度提升了一倍。級別相當於酒類裏面的烈酒、香水裏面的香精

2014-08-21 咖啡我要分享

摩卡咖啡豆

咖啡知識

摩卡咖啡豆

如果你是第一次嘗試也門馬塔裏摩卡(Yemen Mattari Mocca)，那將不啻於一場豔遇。它複雜多變，不同的烘焙程度會帶來不同的風味，總是給人驚喜;撲鼻的酒香濃郁而誘人，莫可名狀的辛辣刺激而特別，尾韻的一絲巧克力味香甜而讓人回味。馬塔裏摩卡簡直就是一個完

2014-08-26 咖啡知識我要分享

咖啡館設計與裝修

咖啡館經營

咖啡館設計與裝修

咖啡館，總是給人一種安靜、浪漫的情調、優雅的韻味。咖啡館，總是有着迥異於外面世界的氛圍。咖啡館，總是瀰漫着咖啡的醇香，讓人不自覺的放鬆下來。在咖啡文化的傳播與發展中離不開咖啡館，在法國，有評論家甚至說是咖啡館造就了法國近代文學史。徐志摩

2014-09-03 咖啡館經營我要分享

咖啡趣聞千杯之國指的是哪些國家？

咖啡文化

咖啡趣聞千杯之國指的是哪些國家？

北歐國家總是給人以非常神祕的色彩，有着美麗動人的神話傳奇以及歐洲的騎士文化和貴族氣質，北歐四國指的是丹麥、芬蘭、挪威、瑞典，近幾年來，北歐四國人民平均的咖啡飲用量一直名列全世界前四名榜上(每人每年一千杯以上)，他們對咖啡的鐘愛，用巴哈一出歌

2014-09-04 咖啡文化我要分享

意大利咖啡雙份濃縮咖啡

咖啡知識

意大利咖啡雙份濃縮咖啡

基本上，這是一款特屬男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。雙份的意思並不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那麼多，但濃度提升了一倍。級別相當於酒類裏面的烈酒、香水裏面的香精

2014-09-15 咖啡知識我要分享

雙份濃縮咖啡的喝法

咖啡文化

雙份濃縮咖啡的喝法

Double espresso雙份濃縮咖啡基本上，這是一款屬於男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。雙份的意思並不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那麼多，但濃度提升了一倍。級別相當於酒

2014-09-27 咖啡文化我要分享

雙份濃縮咖啡 Espresso的獨特味道

咖啡知識

雙份濃縮咖啡 Espresso的獨特味道

基本上，這是一款屬於男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。雙份的意思並不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那麼多，但濃度提升了一倍。級別相當於酒類裏面的烈酒、香水裏面的香精

2014-12-16 咖啡知識我要分享

意式濃縮咖啡常識 Double espresso

咖啡知識

意式濃縮咖啡常識 Double espresso

基本上，這是一款屬於男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。雙份的意思並不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那麼多，但濃度提升了一倍。級別相當於酒類裏面的烈酒、香水裏面的香精

2015-01-20 咖啡知識我要分享

Espresso雙份濃縮咖啡強版功夫咖啡

意式咖啡

Espresso雙份濃縮咖啡強版功夫咖啡

基本上，這是一款屬於男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。雙份的意思並不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那麼多，但濃度提升了一倍。級別相當於酒類裏面的烈酒、香水裏面的香精

2015-01-28 意式咖啡我要分享

意式咖啡拉花常識咖啡拉花需要哪些器具？

咖啡拉花

意式咖啡拉花常識咖啡拉花需要哪些器具？

咖啡拉花需要哪些器具? 練咖啡拉花有一陣子了。朋友說咖啡拉花是給卡布奇諾錦上添花的一個步驟。咖啡拉花需要哪些器具呢?用哪些咖啡拉花器具才能鑄造出卡布奇諾炫麗的華服呢。嚴冬不可缺失一杯熱的卡布奇諾，更不能缺乏卡布上面爛漫的圖案。小編給充滿期待的

2015-02-06 咖啡拉花我要分享

雙份濃縮咖啡精品咖啡基礎常識

咖啡知識

雙份濃縮咖啡精品咖啡基礎常識

基本上，這是一款屬於男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。雙份的意思並不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那麼多，但濃度提升了一倍。級別相當於酒類裏面的烈酒、香水裏面的香精

2015-03-24 咖啡知識我要分享

雙份濃縮咖啡強版意式功夫咖啡

咖啡知識

雙份濃縮咖啡強版意式功夫咖啡

基本上，這是一款屬於男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。雙份的意思並不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那麼多，但濃度提升了一倍。級別相當於酒類裏面的烈酒、香水裏面的香精

2015-05-11 咖啡知識我要分享

長沙特色咖啡館推薦 Less is more懶喵咖啡

咖啡館

長沙特色咖啡館推薦 Less is more懶喵咖啡

老闆的開店宗旨是給人一種回家的感覺。店裏氛圍很溫馨，東西很好喫噢。感覺很好的一家咖啡店，這應該是星沙最有情調的。地址：長沙縣開元中路易初蓮花西側停車場出口對面(長沙銀行旁邊) 電話：0731-88397423

2015-10-10 咖啡館我要分享

昆明特色咖啡館推薦 AZbar

咖啡館

昆明特色咖啡館推薦 AZbar

這家店在樓上。老闆開了高級髮廊，順道在旁邊開的小店，大概是給自己一個休息的地方吧。這裏的老闆和服務員顏值都好高，真是環境與人氣都cool斃! 地址：五華區寶善街175號3樓(近柏聯百盛) 電話：0871-63111788

2015-10-14 咖啡館我要分享

墨爾本的The Kettle Black

咖啡行業

墨爾本的The Kettle Black

墨爾本的TheKettleBlack：當高級餐廳遇上簡餐選址極爲獨特，咖啡館的一半位於一棟嶄新公寓的一層，另一半位於旁邊的一棟老式維多利亞排屋裏。由 StudioYouMe 設計，公寓下方的一半採用了落地窗的設計，最大化的吸收光線，而排屋裏的一半則是給人一種舒適和

2016-06-01 咖啡行業我要分享

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