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有人曾問我：怎樣的生活纔是最幸福的?面對這個問題，一時間真的只能是沉默，因爲真不知該如何有水平地去回答這個問題。我想，每個人的人生總是會因人而異，而未來，在我眼裏，知足的自由對我來說就是最重要的，同時那種平淡的滿足便將是我這輩子最大的幸福。
錯誤1 一杯咖啡喝幾個小時，熱咖啡喝到冷，冰咖啡喝到涼; 錯誤2 用小勺舀卡布奇諾的奶泡喝; 錯誤3 攪拌完，將勺子放在杯中; 錯誤4 喝單品咖啡不試飲，直接加糖加奶。 建議 1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現;其它咖啡，特別是加奶
1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現；其它咖啡，特別是加奶的咖啡應乘熱或乘冰儘快喝完。 2、卡布奇諾的本意是奶泡、牛奶與濃縮咖啡的融合，通過傾斜的角度，用杯直接喝，能比較好的同時喝到三者。用小勺喝，只能喝到奶泡。 3、攪拌
建議 1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現；其它咖啡，特別是加奶的咖啡應乘熱或乘冰儘快喝完。 2、卡布奇諾的本意是奶泡、牛奶與濃縮咖啡的融合，通過傾斜的角度，用杯直接喝，能比較好的同時喝到三者。用小勺喝，只能喝到奶泡。 3
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你曾問過咖啡師你喝的咖啡的資訊嗎？咖啡師可能會用難以理解的方式回答你，諸如咖啡種在什麼樣的海拔。這不禁讓人想問，我們喝的咖啡跟種植高度有關係嗎？爲什麼這會重要？ 海拔爲
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 既然都開了意大利文化的三兩三這個文章類別，也寫了很多五四三， 所以終究要聊上這個與意大利劃上等號的咖啡的三兩三。 很多人提到意大利就想到咖啡，提到咖啡就想到意大利，而到
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟 意式濃縮的常識 很多人提到意大利就想到咖啡，提到咖啡就想到意大利，而到底是意大利等於咖啡，又或咖啡等於意大利？ 在意大利，不管你是老是少、是男是
開咖啡館的都知道，雖然咖啡烘培機飛三六九等，但其實是基本是沒有什麼選擇的餘地。楊家飛馬作爲咖啡館開店新手來說，相對於國產烘培機的質量以及進口機的價格來說，應該是一款性價比還不錯的烘培機，當然，這是我的最初認識。經過其一年折磨以後，在此以我楊
「Hi！在幹什麼呢？」 「在咖啡廳看書
最近一直有朋友問我，好像我最近總是在用虹吸，確實，最近我迷上了虹吸的味道，也有越來越多的朋友開始問我如何使用虹吸來煮咖啡。 製作虹吸壺咖啡時使用的工具 虹吸壺煮出來的咖啡味道更爲醇厚，因爲大量的咖啡油脂都溶解在咖啡液當中，所以虹吸壺做出的咖
07年開始, 瓜地馬拉咖啡產區 有了第8個咖啡產區,就是Acatenango Valley,我們翻成阿卡提蘭夠山谷。2007年Anacaf(瓜地馬拉咖啡協會)不僅在SCAA展大力推廣, 更在全國大賽期間,安排專題向國際評審們說明。 以往,瓜國號稱有7大產區,不僅區隔特色,也讓買家與消費者
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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