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哥倫比亞橡木桶朗姆酒風味咖啡爲什麼咖啡裏能出現朗姆酒風味?

精品咖啡豆

哥倫比亞橡木桶朗姆酒風味咖啡爲什麼咖啡裏能出現朗姆酒風味?

爲什麼咖啡裏能出現朗姆酒風味？哥倫比亞聖荷西莊園橡木桶/朗姆酒發酵咖啡介紹如果咖啡的杯測課只講兩個產區，那一定是衣索比亞和哥倫比亞。謎一樣的哥倫比亞咖啡總是帶給我們數不盡的驚喜和傳奇，從2011年COE烏龍事件到歷屆COE優秀獎的卡斯蒂優，到小摩

2019-10-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆朗姆桶發酵是什麼？喝起來的咖啡真的有朗姆酒的風味嗎？

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們又發現在哥倫比亞處理方法上也有不俗的表現，這一次是來自哥倫比亞芬卡-聖荷西莊園的朗姆酒處理的Castillo Naranja！很多咖啡愛好者對風味都會有過糾結，你們說的風味我怎

2019-01-14 咖啡知識我要分享

什麼是桶裝咖啡桶裝咖啡味道怎麼形容朗姆酒桶咖啡是用哪種咖啡

精品咖啡豆

什麼是桶裝咖啡桶裝咖啡味道怎麼形容朗姆酒桶咖啡是用哪種咖啡

桶裝咖啡，你有沒有聽說過呢？想不想了解一下，那就一起來看一下吧！問：什麼是桶裝咖啡？答：桶裝陳年咖啡（或朗姆酒桶裝陳年咖啡）是將綠色咖啡豆（未經烘焙的咖啡豆）滾入陳年的桶中的過程，曾用於陳年的葡萄酒和烈酒（如波旁酒和朗姆酒）。這種滾動過

2019-05-09 精品咖啡豆我要分享

夏日飲品DIY 朗姆酒奶油咖啡

咖啡知識

夏日飲品DIY 朗姆酒奶油咖啡

難得清閒一天，心情好極了。打開冰箱，咦，有奶油、朗姆酒、檸檬，做什麼好呢?突然想到網上的一個帖子朗姆酒奶油咖啡，看起來很是誘人，試一試。材料：1、咖啡 2、奶油 3、檸檬 4、朗姆酒做法： 1、衝一杯濃濃、香香的卡布奇諾。(卡布奇諾比拿鐵好，泡泡多

2014-10-21 咖啡知識我要分享

夏日花式咖啡飲品DIY：朗姆酒奶油咖啡

咖啡知識

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2015-05-22 咖啡知識我要分享

夏日飲品DIY 朗姆酒奶油咖啡

咖啡知識

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2015-08-06 咖啡知識我要分享

夏日飲品DIY：朗姆酒奶油咖啡

咖啡技術

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2015-08-29 咖啡技術我要分享

夏日飲品DIY：朗姆酒奶油咖啡

咖啡技術

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難得清閒一天，心情好極了。打開冰箱，咦，有奶油、朗姆酒、檸檬，做什麼好呢?

2014-07-11 咖啡技術我要分享

哥倫比亞聖荷西朗姆酒桶發酵特殊處理法咖啡講解_朗姆酒風味來源

哥倫比亞咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞咖啡聖荷西朗姆酒桶發酵水洗處理 Colombia San Jose Washed - 風味 - 朗姆酒、哈密瓜、黑巧克力 Rum、Melon、Dark Chocolate 產國：哥倫比亞 / Colombia 產區：卡爾達

2018-10-06 哥倫比亞咖啡豆我要分享

夏日花式咖啡飲品DIY 朗姆酒奶油咖啡

咖啡知識

夏日花式咖啡飲品DIY 朗姆酒奶油咖啡

材料：1、咖啡 2、奶油 3、檸檬 4、朗姆酒做法： 1、衝一杯濃濃、香香的卡布奇諾。(卡布奇諾比拿鐵好，泡泡多。) 2、檸檬刨絲，備用。(幾根細細的就行，點綴而已。) 3、在咖啡杯裏倒入半份朗姆酒，再倒入咖啡。(一定要用透明、厚實的玻璃杯哦，好看，有手感

2014-11-25 咖啡知識我要分享

哥倫比亞聖荷西莊園橡木桶/朗姆酒發酵咖啡咖啡製作過程風味描述

精品咖啡豆

哥倫比亞聖荷西莊園橡木桶/朗姆酒發酵咖啡咖啡製作過程風味描述

咖啡消費者總是需要新的口味體驗，咖啡生產商總是尋求新的創新理念來提供。一個好主意來自哥倫比亞。這個想法是Barrique Rum Fermentation。據ilcaffeespresso的報道，它是朗姆酒桶內的發酵咖啡，這是一種非常特殊的加工哥倫比亞卡爾達斯綠咖啡的方式。但生

2019-04-27 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞聖荷西莊園手衝咖啡豆推薦_怎麼衝朗姆酒桶發酵處理咖啡

哥倫比亞咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞咖啡 -卡達斯聖荷西莊園卡死帝爵朗姆酒桶發酵定製批次 Colombia Caldas Finca San Jose Castillo Rum Barrel Fermentation Special Lot 風味描述：麥芽威士忌，布林，櫻桃

2018-11-05 哥倫比亞咖啡豆我要分享

洪都拉斯雪莉咖啡威士忌處理法和聖荷西的朗姆酒處理法的區別

咖啡比賽新聞

洪都拉斯雪莉咖啡威士忌處理法和聖荷西的朗姆酒處理法的區別

有酒味的咖啡不是第一次聽說也不是第一次喝到了，那同樣是酒桶處理法的洪都拉斯雪莉咖啡的威士忌處理法和哥倫比亞咖啡的聖荷西朗姆酒處理法有什麼不同呢?今天前街就給大家介紹這兩種咖啡豆的不同之處。在洪都拉斯，

2021-10-04 咖啡比賽新聞我要分享

入口明顯的朗姆酒香的肯尼亞咖啡豆風味介紹

咖啡莊園

入口明顯的朗姆酒香的肯尼亞咖啡豆風味介紹

肯尼亞咖啡一直是非洲咖啡品種中非常具有代表性的一個類別，每個咖啡愛好者基本上都有自己最偏愛的一兩種非洲咖啡，肯尼亞的品種一定在其中佔有一席之地。最好的肯尼亞的味道是雜合的，並且具有相當明顯的果味(如草莓類和柑橘類的味道)，有時還會引發人認爲

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

高海拔咖啡豆特殊處理法過程朗姆酒香型咖啡豆推薦

精品咖啡豆

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埃塞俄比亞古吉G1貴腐酒香處理法2300m+ SLD（Ethiopia Guji G1 Noble Winey Process），整個流程下來，除了成本非常高几乎沒有經濟效益可言以外，我們也沒有信心複製同樣的參數明年再走一次。值得注意的是，由於是少量的實驗批次，我們選用的是海拔超過2300m

2020-04-19 精品咖啡豆我要分享

朗姆酒桶發酵與白蘭地酒桶發酵咖啡豆風味偏甜的咖啡豆有哪些

精品咖啡豆

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咖啡風味：每一種咖啡因品種、產地不同具有不同的個性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等風味均有微妙的差異，作爲烘焙商，對於咖啡烘焙程度的選擇，不應該僅僅從烘焙師的個人興趣與愛好出發，而應當從受衆的需求着眼，所以說淺烘有淺烘的道理，深烘有深烘的道理

2019-11-07 精品咖啡豆我要分享

朗姆酒桶發酵與白蘭地酒桶發酵咖啡豆風味偏甜的咖啡豆有哪些

精品咖啡豆

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2019-11-07 精品咖啡豆我要分享

古巴水晶山咖啡風味描述口感特點精品咖啡豆研磨度處理方式方法介

古巴水晶山咖啡豆

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朗姆酒是古巴人的一種傳統飲料，古巴朗姆酒是由釀酒大師把作爲原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之後經過多年的精心釀製，使其產生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成爲古巴人喜歡喝的一種飲料，並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬

2016-09-27 古巴水晶山咖啡豆我要分享

哥倫比亞聖荷西莊園咖啡豆特色風味橡木桶發酵豆口感味道介紹

精品咖啡豆

哥倫比亞聖荷西莊園咖啡豆特色風味橡木桶發酵豆口感味道介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ●品名：哥倫比亞芬卡聖荷西莊園 ●風味Flavor：威士忌/萊姆酒/ 哈密瓜/櫻桃/黑李核果/酒香巧克力 ●烘培程度：中淺焙 ●處理Processing：水洗橡木桶發酵 ●香氣Aroma：威士忌酒

2018-12-18 精品咖啡豆我要分享

古巴水晶山咖啡風味描述烘焙程度精品咖啡豆口感特點介紹

古巴水晶山咖啡豆

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2016-09-28 古巴水晶山咖啡豆我要分享

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