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世界精品咖啡組織東盟咖啡聯盟與世界咖啡

咖啡知識

世界精品咖啡組織東盟咖啡聯盟與世界咖啡

在世界市場中心正在不斷的增長和向前發展的趨勢中, 咖啡業界所創造的產業值並不比其他任何的產業值低，因此當我們看到個人或者團體積極推動東南亞咖啡業界向國際化發展，就是爲了要使全世界都看到並接受咖啡業界不斷劇增的豐富潛力。今天，由東南亞咖啡業界

2015-01-12 咖啡知識我要分享

印尼總統激勵本國咖啡業界商人發展潛力巨大的咖啡市場

咖啡資訊

印尼總統激勵本國咖啡業界商人發展潛力巨大的咖啡市場

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）週日（10月1日）下午，佐科威總統在茂物接見來全國各地的咖啡業界商人一起品嚐來自我各地的味道香噴噴咖啡，Ngopi Sore 節目結束後一起合影留念。【雅加達安達拉通訊社10月1日訊】週日（10月1日）

2017-10-02 咖啡資訊我要分享

咖啡評鑑？業界：指導栽培更重要

咖啡資訊

咖啡評鑑？業界：指導栽培更重要

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 臺灣咖啡種植模式並非如國外大面積的莊園豆，大多是咖啡小農，-雲林古坑鄉公所即將舉辦咖啡豆評鑑賽前工作坊，希望讓古坑咖啡獲得佳績。但也有業界人士認爲，要提升臺灣咖啡的品質，更需要的是指導咖

2017-06-22 咖啡資訊我要分享

韓國星巴克無端再提價引咖啡業界不滿

咖啡資訊

韓國星巴克無端再提價引咖啡業界不滿

據韓國《亞洲經濟》報道，星巴克韓國11日宣佈，從本月16日起，主要飲料將提價200韓元(約合人民幣1.2元)，美式咖啡、拿鐵咖啡、星冰樂等人氣產品均在提價行列。

2014-07-11 咖啡資訊我要分享

業界大咖爲普洱咖啡出謀劃策

咖啡行業

業界大咖爲普洱咖啡出謀劃策

1月25日，作爲2015年普洱咖啡文化周活動重要內容之一的普洱咖啡高峯論壇在思茅景蘭大酒店舉行，發言者中有來自美國咖啡業界的泰斗泰德林格，有來自臺灣資深專家遊啓明，有云南咖啡交易中心負責人曹榮根，有從事咖啡市場研究的徐璐，有致力於互聯網銷售咖啡的

2015-01-28 咖啡行業我要分享

味道特別香醇的麝香貓咖啡風味描述研磨度處理方式精品咖啡特點介

貓屎咖啡豆

味道特別香醇的麝香貓咖啡風味描述研磨度處理方式精品咖啡特點介

在咖啡工業界，貓屎咖啡被廣泛認爲是一種以新奇爲賣點的產品。美國特種咖啡協會（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示業界的共識是它嚐起來很差。SCAA引用一位咖啡專家的評論說：顯然，貓屎咖啡的賣點在於它的故事而不是它的質量。採用SCAA

2016-10-06 貓屎咖啡豆我要分享

星巴克CEO約翰遜：用戶體驗業界獨一無二，瑞幸咖啡無法超越

咖啡新聞

星巴克CEO約翰遜：用戶體驗業界獨一無二，瑞幸咖啡無法超越

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在2018年，瑞幸咖啡憑着巨大資本在國內快速擴張，去年一年已開超過2000間分店，計劃今年再開多2500間。不管在誰看來，被譽爲國內咖啡市場一哥的星巴克都遇到了強勁的對手。然而，

2019-02-09 咖啡新聞我要分享

咖啡業界的Apple！Blue Bottle Coffee藍瓶子爲何能風靡全球？

咖啡資訊

咖啡業界的Apple！Blue Bottle Coffee藍瓶子爲何能風靡全球？

本文摘自：《走一條利他的路：徐重仁的9堂共好見學課》二○一六年二月一個寒冷的下午，我和太太閒步逛到東京江東區的清澄白河一帶，想找一家安靜的小咖啡店，喝一杯手衝咖啡。在那兒，我們終於遇到了從美國進軍日本、有咖啡界Apple 之稱的「藍瓶」（Blue Bo

2017-02-08 咖啡資訊我要分享

第二屆Seesaw拉花大賽圓滿落幕

咖啡資訊

第二屆Seesaw拉花大賽圓滿落幕

Seesaw拉花大賽是由Seesaw Coffee發起，並聯合咖啡業界人士共同舉辦的，基於推廣精品咖啡及其文化的咖啡賽事。2012年8月首屆Seesaw拉花大賽在Seesaw Coffee舉行，吸引了衆多咖啡業界人士和咖啡愛好者的支持與參與。2013年8月17日第二屆Seesaw拉花大賽又一次

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

貓屎咖啡豆的風味描述口感產地區品種特點介紹

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡豆的風味描述口感產地區品種特點介紹

最先把Kopi Luwak咖啡引進美國的蒙塔納斯公司(M.P. Mountanos)指出，當初聽到這種體內發酵咖啡，以爲是業界笑話，並未當真，後來在《國家地理雜誌》又看到Kopi Luwak的特別報導，纔對她產生興趣，整整花了七年工夫才找到穩定的供貨來源，開始少量引進美國。

2016-11-23 貓屎咖啡豆我要分享

世界咖啡科學大會將召開與你分享咖啡科技進步

咖啡資訊

世界咖啡科學大會將召開與你分享咖啡科技進步

世界咖啡科學大會被譽爲咖啡業界的奧林匹克盛會，每兩年舉辦一次。今年的大會以分享咖啡科技進步爲主題，目前確認參加活動的有60餘個國家的上百名代表，以及雀巢、後谷等中外咖啡知名品牌。大會還吸引了近40個國家的科學家積極參與，已收到論文近300篇。大

2016-12-31 咖啡資訊我要分享

互聯網智能咖啡吧加盟：咖啡零點吧科技領先搶佔市場

咖啡知識

互聯網智能咖啡吧加盟：咖啡零點吧科技領先搶佔市場

咖啡零點吧加盟優勢： 1.打造新一代智能終端操作系統和軟件平臺：內含較強軟件平臺。基於TG3架構和核心技術，集成業界廣泛應用的標準通訊協議和全方位標準化的支付方式，利用源代碼開發通用功能支撐庫，爲業界提供自主可控、高效安全的智能終端操作系統解決

2016-12-19 咖啡知識我要分享

印尼貓屎咖啡介紹芙茵莊園蘇門答臘咖啡產區

芙茵莊園

印尼貓屎咖啡介紹芙茵莊園蘇門答臘咖啡產區

在咖啡工業界，貓屎咖啡被廣泛認爲是一種以新奇爲賣點的產品。美國特種咖啡協會（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示業界的共識是它嚐起來很差。SCAA引用一位咖啡專家的評論說：顯然，貓屎咖啡的賣點在於它的故事而不是它的質量。採用SCAA

2016-07-15 芙茵莊園我要分享

飽滿多汁的麝香貓咖啡發酵過程處理方式烘焙程度研磨度風味莊園介

貓屎咖啡豆

飽滿多汁的麝香貓咖啡發酵過程處理方式烘焙程度研磨度風味莊園介

椰子貓屬於雜食性動物，除了食用種子爲生，也喫昆蟲及蛇類、鳥類、兩棲爬行類，因此真正野生的椰子貓排放出來的糞便，會混雜着各種物質。印尼當地有農民等捕捉椰子貓來飼養，餵食咖啡豆來造。但人工培育以及天然的畢竟還是有一定區別。在咖啡工業界，貓屎咖

2016-09-29 貓屎咖啡豆我要分享

味道特別香醇的麝香貓咖啡風味描述研磨度特點品種產區口感介紹

貓屎咖啡豆

味道特別香醇的麝香貓咖啡風味描述研磨度特點品種產區口感介紹

在咖啡工業界，貓屎咖啡被廣泛認爲是一種以新奇爲賣點的產品。美國特種咖啡協會（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示業界的共識是它嚐起來很差。SCAA引用一位咖啡專家的評論說：顯然，貓屎咖啡的賣點在於它的故事而不是它的質量。採用SCAA

2016-10-12 貓屎咖啡豆我要分享

elida 咖啡莊園-國際權威咖啡評鑑Coffee Review

咖啡

elida 咖啡莊園-國際權威咖啡評鑑Coffee Review

elida 咖啡莊園-國際權威咖啡評鑑Coffee Review Coffee Review 的創辦人肯尼斯戴維茲﹝Kenneth Davids﹞先生在美國的咖啡業界廣受推崇，是幾位最具權威的業界先驅之一，他的三本以咖啡爲主題的著作：《Home Coffee Roasting》、《Coffee: A Guide to Buying,

2016-11-11 咖啡我要分享

印尼麝香貓咖啡風味口感莊園特點介紹芙茵莊園

芙茵莊園

印尼麝香貓咖啡風味口感莊園特點介紹芙茵莊園

在咖啡工業界，貓屎咖啡被廣泛認爲是一種以新奇爲賣點的產品。美國特種咖啡協會（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示業界的共識是它嚐起來很差。SCAA引用一位咖啡專家的評論說：顯然，貓屎咖啡的賣點在於它的故事而不是它的質量。採用SCAA

2016-07-18 芙茵莊園我要分享

印尼咖啡莊園產區風味口感介紹芙茵莊園

芙茵莊園

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在咖啡工業界，貓屎咖啡被廣泛認爲是一種以新奇爲賣點的產品。美國特種咖啡協會（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示業界的共識是它嚐起來很差。SCAA引用一位咖啡專家的評論說：顯然，貓屎咖啡的賣點在於它的故事而不是它的質量。採用SCAA

2016-07-15 芙茵莊園我要分享

實地探訪星巴克咖啡外賣：銷量少得可憐，甚至不如跑腿代購店

星巴克

實地探訪星巴克咖啡外賣：銷量少得可憐，甚至不如跑腿代購店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）北京時間11月2日，星巴克公佈了2018財年第4季度財報，數據顯示其第4季度總淨營收爲63億美元，與去年同期的57億美元相比增長11%，每股收益爲0.62美元，與去年同期相比增長13%，超出

2018-11-06 星巴克我要分享

咖啡莊園介紹世界著名的咖啡莊園介紹那些咖啡莊園種植的咖啡比較

咖啡莊園

咖啡莊園介紹世界著名的咖啡莊園介紹那些咖啡莊園種植的咖啡比較

都種植在5200英尺以上的高山山區，氣候涼爽宜人，所產出的莊園咖啡風味濃厚甘味餘繞，擁有着區別於其他農莊的咖啡的特點，也是不可多得的高品質咖啡。而且許多高檔次的濃縮咖啡配方，都是指定要求選用西格里的咖啡豆子，西格里農莊的咖啡豆在業界也是擁有較

2016-07-11 咖啡莊園我要分享

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