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樹上乾果是什麼意思？樹上乾果咖啡有什麼風味特點？

咖啡處理法

樹上乾果是什麼意思？樹上乾果咖啡有什麼風味特點？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）樹上乾果是什麼意思？樹上乾果就和字面的意思一樣，是在樹上曬乾的果實。咖啡櫻桃在樹上自然乾燥時不僅充分吸取樹上的營養成分，同時也吸收大量陽光，所以香氣、甜度以及風味會更豐富。但相對收穫

2017-11-06 咖啡處理法我要分享

咖啡處理法|樹上幹處理|樹上幹咖啡風味及特點介紹

咖啡處理法

咖啡處理法|樹上幹處理|樹上幹咖啡風味及特點介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）樹上乾果乾燥法有些咖農刻意讓咖啡漿果在樹上自然乾燥dried on the tree或者Tree Dry-Process（又譯樹上乾果、在欉乾燥）coming from beans harvested at a late stage, after the

2018-09-10 咖啡處理法我要分享

咖啡處理法|樹上幹處理|樹上幹咖啡風味及特點介紹

咖啡處理法

咖啡處理法|樹上幹處理|樹上幹咖啡風味及特點介紹

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2018-09-10 咖啡處理法我要分享

耶加雪啡樹上乾果咖啡的正確喝法_手衝樹上乾果耶加雪菲參數建議

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡樹上乾果咖啡的正確喝法_手衝樹上乾果耶加雪菲參數建議

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）耶加雪菲咖啡產地介紹埃塞俄比亞是最早發現咖啡的國家，在咖啡品質和產量上都屬於最重要的生產國家，每年生產數量約爲35萬噸，埃塞俄比亞除了以產區哈拉的摩卡豆子聞名全世界以

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

瑞典樹上咖啡屋-特色咖啡店創意外觀圖片

咖啡行業

瑞典樹上咖啡屋-特色咖啡店創意外觀圖片

去郊遊若能在森林裏的樹上安全住宿一定很愜意。瑞典的一家公司就可以爲您定做這樣的樹上咖啡屋。鏡立方-樹上旅館。由於其外立面材料爲玻璃鏡子,所以隱蔽性很好.

樹上咖啡屋

2022-07-01 咖啡行業我要分享

危地馬拉YAXBATZ樹上的猴子莊園故事神奇的咖啡品種MudoNovo

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉YAXBATZ樹上的猴子莊園故事神奇的咖啡品種MudoNovo

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉 COBAN 樹上的猴子莊園關於樹上的猴子莊園位於COBAN熱帶雨林所環繞並稱之爲千島鼓起連綿的小山丘上。在很久很久以前，傳說在這山丘的山頂，每天早上農民總會看到有ㄧ只

2018-07-04 危地馬拉咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲的最新咖啡處理法——樹上乾果、在欉乾燥法

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亞耶加雪菲的最新咖啡處理法——樹上乾果、在欉乾燥法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）什麼是樹上乾果咖啡？有些咖農刻意讓咖啡漿果在樹上自然乾燥dried on the tree或者Tree Dry-Process（又譯樹上乾果、在欉乾燥）coming from beans harvested at a late stage, after the cherry ha

2017-11-03 耶加雪菲咖啡我要分享

危地馬拉咖啡莊園-樹上的猴子莊園危地馬拉神奇有趣的咖啡品種

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉咖啡莊園-樹上的猴子莊園危地馬拉神奇有趣的咖啡品種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）關於樹上的猴子莊園位於COBAN熱帶雨林所環繞並稱之爲千島鼓起連綿的小山丘上.在很久很久以前,傳說在這山丘的山頂,每天早上農民總會看到有ㄧ只猴子站在百年的大樹上,YAXBATZ在古老的馬雅古語就是樹

2017-12-12 危地馬拉咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞耶加Gedeo產區介紹_耶加雪菲樹上乾果咖啡豆風味如何

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞耶加Gedeo產區介紹_耶加雪菲樹上乾果咖啡豆風味如何

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這不只是一支新品的引進，藉著這一支咖啡的登場，我們將正式與大家一起探索埃塞俄比亞咖啡的下一個世代。在幾個埃塞俄比亞精品咖啡發展的趨勢中，我們在前年的杯測會中曾與大

2018-10-09 埃塞俄比亞咖啡我要分享

咖啡豆從樹上被摘下時的＂果實＂狀態

咖啡知識

咖啡豆從樹上被摘下時的＂果實＂狀態

咖啡豆從樹上被摘下時的果實狀態，到製成可以被烘焙的生豆狀態，含水率會先被控制在9%到13%之間，含水量過高或過低都不太容易烘焙;一般我們拿到新採收的水洗式處理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特寧可能到13%，半洗的巴西爲11 %~12%，日

2015-09-22 咖啡知識我要分享

巴西伊帕尼瑪(Ipanema)莊園樹上乾燥處理法伊帕雷娜咖啡風味介紹

咖啡處理法

巴西伊帕尼瑪(Ipanema)莊園樹上乾燥處理法伊帕雷娜咖啡風味介紹

巴西的伊帕尼瑪(Ipanema)莊園，也是有歷史的咖啡莊園。從1969年成立至今，有着傳承的經驗、專業而現代化的設備、確實而嚴格的品管系統，造就所出產的精品咖啡。 (要弄一套品質系統不難，要落實才不容易，國內很多ISO品管，都是高裝檢而已！) 擁有三座農

2017-11-24 咖啡處理法我要分享

咖啡豆品質差別與什麼有關羅布斯塔咖啡與阿拉比卡咖啡特點

精品咖啡豆

咖啡豆品質差別與什麼有關羅布斯塔咖啡與阿拉比卡咖啡特點

咖啡的好壞取決於什麼呢？羅布斯塔咖啡與阿拉比卡咖啡特點：就像咖啡豆一樣，味道從樹上開始。詹姆斯霍夫曼在他的《世界咖啡地圖集》一書中聲稱，咖啡的質量在樹上達到頂峯，所有進一步加工的目的都是爲了儘可能地保持這種質量。然而，這並不是說，在樹上

2019-10-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆品質差別與什麼有關羅布斯塔咖啡與阿拉比卡咖啡特點

精品咖啡豆

咖啡豆品質差別與什麼有關羅布斯塔咖啡與阿拉比卡咖啡特點

咖啡的好壞取決於什麼呢？羅布斯塔咖啡與阿拉比卡咖啡特點：就像咖啡豆一樣，味道從樹上開始。詹姆斯霍夫曼在他的《世界咖啡地圖集》一書中聲稱，咖啡的質量在樹上達到頂峯，所有進一步加工的目的都是爲了儘可能地保持這種質量。然而，這並不是說，在樹上

2019-10-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆品質差別與什麼有關羅布斯塔咖啡與阿拉比卡咖啡特點

精品咖啡豆

咖啡豆品質差別與什麼有關羅布斯塔咖啡與阿拉比卡咖啡特點

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2019-10-23 精品咖啡豆我要分享

樹上的咖啡店有趣咖啡館親近自然咖啡館推薦

咖啡行業

樹上的咖啡店有趣咖啡館親近自然咖啡館推薦

一棵樹，就是一個戶外咖啡店這就是設計公司Byggstudio帶給人們最愜意的一種生活享受：位於斯德哥爾摩，整個咖啡店都圍繞一棵大樹設計，桌子和椅子，都是從樹幹上垂下來的鞦韆，有高有低，低的可以直接上，而高的，則需要拾繩梯而上。當小吹起，樹葉婆娑，光

2016-04-25 咖啡行業我要分享

咖啡常識的普及咖啡豆咖啡樹圓形豆（簡稱圓豆）peaberry咖啡漿果

咖啡小知識

咖啡常識的普及咖啡豆咖啡樹圓形豆（簡稱圓豆）peaberry咖啡漿果

咖啡樹屬茜草科之植物(Rubiaceae)，爲灌木或小喬木，原產於亞熱帶之非洲或亞洲，其漿果內之種子爲咖啡的主要原料，於商業上將咖啡之種子稱之爲咖啡豆(coffee bean)。咖啡( Coffea)這一屬中有許多不同的種，約有25-40種之多 ,其中廣被種植的以阿拉比卡（Cof

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

咖啡豆剛從樹上摘下應該如何正確處理？

咖啡生豆

咖啡豆剛從樹上摘下應該如何正確處理？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）剛採下的咖啡豆果實如何處理？採下咖啡果要變成咖啡豆，大致處理步驟如下： 1.水洗：將果子倒入水糟，成熟果子會沉入底下，發育不全或過熟的種子重量輕，會浮在水面上，據此來篩

2019-02-18 咖啡生豆我要分享

咖啡是長在樹上的

咖啡知識

咖啡是長在樹上的

如我經常掛在嘴邊說的，雀巢咖啡讓很多人知道了咖啡，知道了咖啡的口味，但是人們對於咖啡的認識也僅僅就停留在了雀巢咖啡（速溶咖啡）上了。

2014-07-03 咖啡知識我要分享

日本女孩的夢想奇遇地 798樹上咖啡廳

咖啡行業

日本女孩的夢想奇遇地 798樹上咖啡廳

北京的盛夏來了。好像要告之天下一般，這場伴隨着電閃雷鳴的傾盆大雨，竟然在北京流連了整整一週，而氣溫也不甘示弱，迅速地攀升到了34度。然而，在這樣溼熱的天氣，置身在白楊樹繁枝綠葉之中，輕觸它那筆直修長的樹幹，凝望那鬱鬱蔥蔥的葉片，所有暑熱都仿

2016-06-24 咖啡行業我要分享

在巴西的熱浪中，咖啡市場在樹上燃燒

咖啡知識

在巴西的熱浪中，咖啡市場在樹上燃燒

農民們現在無法突破天氣。雖然寒冷襲擊威脅到美國的冬季作物，但灼熱的氣溫正在危及巴西咖啡收穫創紀錄的前景。通常堅固的羅布斯塔咖啡豆 - 用於速溶咖啡和意式濃縮咖啡 - 甚至在聖靈和巴伊亞州的不加熱的採暖之前進行烘烤。根據添加天氣的數據，本月最高氣

2019-02-22 咖啡知識我要分享

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