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種植者不會對超高品質的咖啡豆使用自然水洗法嗎 1.自然日曬法(Natural/Dried-in-the-Fruit) 這種處理方法的過程最爲簡單。果實在採摘之後不經處理便開始日曬乾燥過程。這是現存最古老的處理方法。如今埃塞俄比亞和巴西等地仍在使用這種處理方法。自然日曬法
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你聽過黑咖啡減肥法嗎？這可不只是迷思，或是口耳相傳的明星減肥祕方，許多學者和營養師都證實，黑咖啡的確有幫助減重的效果。咖啡減肥的原理是什麼？又要怎麼喝，才能達到減肥的成果呢？以下這篇文章
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 生豆是不能帶的，中國海關會無條件沒收，只有經過烘培後的咖啡豆是可以適量攜帶的，多少說不準，有最多帶過40包500g的，埃塞查的不嚴，關鍵是國內海關有時超過10包都要你繳稅，香港又松一
摩卡咖啡好喝嗎？瑪塔麗產區的摩卡是日曬處理嗎？摩卡都是最好喝嘛？ 在也門種植咖啡儘管情況非常艱難，也門生產了世界上最好的咖啡，並且這種做法已經持續了幾百年。也門只有3％的土地被認爲是可耕地，其中不到四分之一是用於咖啡生產。作爲經濟作物，咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡最常見的四種處理方法 咖啡果肉的各式處理法 好品質咖啡的基本功 自從掀起了黑潮[*注]之後，市售咖啡豆也一一打出精品的口號，提倡單一產區、微型氣候、各式處理法等琳琅
隨着越來越多的人喜歡喝咖啡，爲了吸引更多的人對咖啡的喜愛，與滿足對喜愛者對咖啡風味口感的需求。咖啡的處理方式也是越來越多，其中百香蜜處理法咖啡，你知道這一種處理法嗎？ 「百香蜜處理法」與黑蜜保留的果肉相同，差異在於乾燥方式。喝了之後的心得，
近幾年咖啡的變化越來越豐富，像是去年介紹的混搭風，就是把檸檬或蘇打水加到濃縮咖啡裡。另外，十多年前星巴克推出豆奶拿鐵一炮而紅，其它植物奶在咖啡的應用也蔚爲風潮。 除此之外，還有什麼特別火紅的搭配法嗎? 英國《每日郵報》報導，現在 Instagram 上
最簡單！辦公室冷萃掛耳咖啡大法 Q: 我喜歡咖啡掛耳包了，方便又快捷。可是，夏天這麼熱，不想喝熱咖啡， 有什麼辦法嗎？ A: 當然有！炎炎夏日，想喝冷萃咖啡的話，利用好手上的咖啡掛耳包，也能做冷萃咖啡。 今天給大家帶來新的辦公室咖啡大法，喝掛耳的小
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你知道，咖啡有多少種喝法嗎？ 你知道，咖啡有多少種風味嗎？ 你知道普通的咖啡豆和 90+咖啡豆 的區別嗎？ 當99%的人都不知道 90+咖啡 是什麼的時候 也許，你將成爲那1% 90+這幾年
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 買咖啡時，你曾注意過咖啡豆的處理法嗎？ 如果是這種方式在喝咖啡，你一定不懂品嚐咖啡，不妨下次點一杯精品咖啡，看看這些咖啡的產區、處理法，聽着咖啡師的講解，細細的品嚐裏面
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你聽過降溫式手衝法嗎？水溫竟然可以從 88 度衝到 68 度，這回請到 Coffee Sind 當家咖啡師來爲大家示範，利用 HARIO V60 陶瓷濾杯進行中深烘焙咖啡豆的衝煮，並且避免萃取出後段雜澀味的高階技巧！
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在買咖啡時，你曾注意過咖啡豆的處理法嗎？還是就是到咖啡廳點一杯美式或拿鐵的方式呢？ 如果是這種方式在喝咖啡，你一定不懂品嚐咖啡，不妨下次點一杯精品咖啡，看看這些咖啡的產
這就好比水果一樣，若未成熟就喫，口感必定酸澀。等到成熟後，水果中的有機酸轉變成了糖分，口感便香甜可口。 咖啡果子也是一樣的道理，成熟後的咖啡紅果，果肉與羊皮紙所含的糖類完全滲透進了豆裏，大幅度增加了咖啡豆的天香味和果香。甜度也較高，酸澀味也
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近幾年咖啡的變化越來越豐富，像是去年介紹的混搭風，就是把檸檬或蘇打水加到濃縮咖啡裏。另外，十多年前星巴克推出豆奶拿鐵一炮而紅，其它植物奶在咖啡的應用也蔚爲風潮。 除此之外，還有什麼特別火
哥倫比亞掌門瑞士水處理法低咖啡因咖啡烘焙風味 不同於以化學藥劑去除咖啡因的方法： 使用安全以水做爲咖啡因溶劑的「掌門瑞士水洗處理法」，這樣子的咖啡豆不僅保留了咖啡原來的香氣，無化學殘留，又不用擔心咖啡因震盪血糖～可以隨時想喝咖啡就喝咖啡！ 嚴
咖啡廳是零售業，客人越多銷售的業績就越好，如何吸引顧客的到來是每一家咖啡廳都在思索的問題，他們也都在做 着不同程度的努力，想盡一切方法來吸引更多的顧客，但是當咖啡廳所做的努力還是沒有人來光顧你的咖啡廳又怎麼 辦呢，有沒有更好的方法來吸引顧客
一粒咖啡果有多少粒咖啡豆-一粒咖啡膠囊能泡幾杯 咖啡果子被採摘回來後，一刻都不能耽誤，必須當天送到處理廠進行新一輪的剔除。最簡單有效的方法就是將果子全部倒入一個大水槽中，成熟的紅果子和快要成熟的果子，重量較大，會沉入槽底，而發育不全的小果子
日曬風味是怎麼樣的呢？ 日曬風味通常是個比較模糊的說法，是樂於此味之人口中的優雅芬芳，也是不好此味之人口中的怪味道。即便是咖啡老饕，他可以泯上一口便斷定這款咖啡豆是日曬處理而成的，但要他說一說日曬風味究竟是個什麼味兒，他也會支吾起來。 日曬
當這顆豆擁有優良的品種，栽植在最易孕育芳香精靈的區域，不同海拔、土壤、微氣候，還有着咖啡農的精心照料，茁壯成長，碩果累累。BUT!也並不是所有的紅果子，都能成爲一顆精品咖啡豆!今天我們就來嗦一嗦，這顆
當這顆豆擁有優良的品種，栽植在最易孕育芳香精靈的區域，還有着咖啡農的精心照料，茁壯成長，碩果累累。BUT!也並不是所有的紅果子，都能成爲一顆精品咖啡豆! 今天我們就來嗦一嗦，這顆神奇的果子要經過怎樣的歷練，才能成爲精品咖啡! 採 摘 首先，它務必是
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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