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好混亂！喝咖啡到底有害還是有益？

咖啡資訊

好混亂！喝咖啡到底有害還是有益？

好混亂!喝咖啡到底有害還是有益?(圖/中時電子報) 咖啡是世界三大飲料之一，吸引了眾多的愛好者，但很多專家說它能抗癌，又有專家說它會傷胃，到底該聽誰的呢? 咖啡是咖啡豆的提取物，其中的成分不下幾百種，其中最核心的當然是咖啡因，咖啡因是一種神經興奮

2015-11-03 咖啡資訊我要分享

混亂氣候的巴拿馬伊列塔莊園咖啡風味口感特點精品咖啡簡介

伊列塔莊園

混亂氣候的巴拿馬伊列塔莊園咖啡風味口感特點精品咖啡簡介

目前爲止，巴拿馬也是共享大西洋和太平洋海岸線最狹窄的國家。而這對咖啡的生產有着深遠的影響。中美洲是從墨西哥北部到哥倫比亞南部的一條長型地峽，連接北美和南北洲。而巴拿馬位於中美洲的最南邊，因此，這個國家是東西走向，而非大家想像的由北向南。這

2017-02-23 伊列塔莊園我要分享

藍山咖啡市場混亂生熟豆價差十倍

藍山咖啡豆

藍山咖啡市場混亂生熟豆價差十倍

藍山也要講出身就像紅酒要講名莊一樣，藍山咖啡也是講究出身莊園的，名莊的加工水平比起其他加工廠來說要好一大截，被稱爲法定莊園。何謂法定莊園呢？在牙買加《咖啡產業管理法規》中，牙買加咖啡局授權幾家大的莊園具備集中加工咖啡果、出口藍山咖啡豆、

2016-11-12 藍山咖啡豆我要分享

薩爾瓦多咖啡的品種介紹

咖啡莊園

薩爾瓦多咖啡的品種介紹

咖啡品種內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pa

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

巴西混亂天氣令咖啡期貨狂飆77%

咖啡資訊

巴西混亂天氣令咖啡期貨狂飆77%

持續乾旱重創巴西咖啡種植業。然而，明年天氣可能更加糟糕，屆時，巴西咖啡產量將出現1965年以來的首次連續三年下跌。週三，彭博新聞社援引巴西國家咖啡委員會預測報道稱，下個月收割季結束後，巴西咖啡豆產量將下跌18%，至4010萬袋。每袋爲60公斤。去年產

2014-09-03 咖啡資訊我要分享

暴雨+乾旱巴西混亂天氣令咖啡期貨狂飆77%

咖啡資訊

暴雨+乾旱巴西混亂天氣令咖啡期貨狂飆77%

持續乾旱重創巴西咖啡種植業。然而，明年天氣可能更加糟糕，屆時，巴西咖啡產量將出現1965年以來的首次連續三年下跌。週三，彭博新聞社援引巴西國家咖啡委員會預測報道稱，下個月收割季結束後，巴西咖啡豆產量將下跌18%，至4010萬袋。每袋爲60公斤。去年產

2014-09-11 咖啡資訊我要分享

中國雲南咖啡1斤咖啡豆價格不如1杯咖啡只因行業標準缺乏和混亂

雲南咖啡豆

中國雲南咖啡1斤咖啡豆價格不如1杯咖啡只因行業標準缺乏和混亂

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國雲南咖啡產業現狀雲南省咖啡協會公佈數字，2015至2016年採收季，企業從咖農手中收購的一公斤咖啡豆均價在13元至14元之間，市場貿易價維持在16元左右。雲南咖啡產量佔全國的99%，可是咖農一公

2017-12-25 雲南咖啡豆我要分享

咖啡飲料成分含量混亂國標將於12月實施

咖啡資訊

咖啡飲料成分含量混亂國標將於12月實施

如今咖啡越來越受到消費者喜愛，市場上主打咖啡的飲料也越來越多。不過，由於國標缺失，市面上不少咖啡飲料的咖啡固形物含量、咖啡因含量不明確，產品真實性令人擔憂。近日，由中國飲料工業協會技術工作委員會牽頭起草的《咖啡類飲料》國家標準由國家標準化

2014-09-09 咖啡資訊我要分享

薩爾瓦多咖啡的主要產區咖啡的處理方式處理方法

咖啡莊園

薩爾瓦多咖啡的主要產區咖啡的處理方式處理方法

咖啡品種內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pa

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多咖啡的主要產區咖啡的處理方式處理方法

精品咖啡豆

薩爾瓦多咖啡的主要產區咖啡的處理方式處理方法

咖啡品種內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pa

2016-06-18 精品咖啡豆我要分享

薩爾瓦多咖啡的品種和種植產區庫斯卡巴帕地區西貝利亞莊園

咖啡莊園

薩爾瓦多咖啡的品種和種植產區庫斯卡巴帕地區西貝利亞莊園

咖啡品種內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pa

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多咖啡風味描述研磨度特點品種產區莊園口感介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多咖啡風味描述研磨度特點品種產區莊園口感介紹

咖啡品種內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pa

2016-10-12 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡風味描述研磨度特點品種產區口感介紹

薩爾瓦多喜馬拉雅

薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡風味描述研磨度特點品種產區口感介紹

咖啡品種內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pa

2016-10-12 薩爾瓦多喜馬拉雅我要分享

薩爾瓦多珠峯咖啡豆風味描述處理法研磨刻度莊園產地區介紹

薩爾瓦多珠峯咖啡

薩爾瓦多珠峯咖啡豆風味描述處理法研磨刻度莊園產地區介紹

咖啡品種內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pa

2016-11-09 薩爾瓦多珠峯咖啡我要分享

薩爾瓦多咖啡產區介紹精品咖啡聖安娜火山地區

咖啡莊園

薩爾瓦多咖啡產區介紹精品咖啡聖安娜火山地區

咖啡品種內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pa

2016-07-02 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡的品種處理法風味描述產地區簡介

薩爾瓦多喜馬拉雅

薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡的品種處理法風味描述產地區簡介

薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡的品種處理法風味描述產地區簡介內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮薩爾瓦多(ElSalvador)是中美洲的小國之一，該地咖啡體輕

2017-01-12 薩爾瓦多喜馬拉雅我要分享

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆風味描述口感產地區品種介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆風味描述口感產地區品種介紹

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆風味描述口感產地區品種介紹咖啡品種內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波

2016-10-31 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

咖啡知識大全、薩爾瓦多咖啡種植情況種植環境介紹

咖啡莊園

咖啡知識大全、薩爾瓦多咖啡種植情況種植環境介紹

咖啡品種內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pa

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多咖啡研磨度特點風味描述處理法精品咖啡介紹

薩爾瓦多咖啡豆

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咖啡品種內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pa

2016-10-11 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種介紹

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種介紹內戰造成混亂，令經濟發展受影響，但是卻很諷刺的讓咖啡古種得以保留，時局太混亂，以至於薩爾瓦多的咖啡業者沒能趕上中南美咖啡品種更新的風潮。薩爾瓦多所產咖啡爲100%阿拉比卡，其中68%爲波旁（Bo

2016-11-10 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

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