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咖啡中的“王者” 全新貝納頌咖啡華麗登場貝納頌咖啡口味阿拉

咖啡資訊

咖啡中的“王者” 全新貝納頌咖啡華麗登場貝納頌咖啡口味阿拉

全新的貝納頌已全面上市，新包裝上的皇冠彰顯出貝納頌王者的傳承，更是突顯貝納頌咖啡的王者風範。貝納頌變的不僅僅是包裝，口味也有升級哦。貝納頌咖啡精選阿拉比卡咖啡豆，阿拉比卡咖啡豆約佔世界咖啡豆總產量的70%~80%，馥郁細膩，香味濃郁，風味純正。

2016-03-16 咖啡資訊我要分享

埃塞俄比亞精品咖啡豆阿加羅王者之路納諾恰拉合作社水洗豆的風

精品咖啡豆

埃塞俄比亞精品咖啡豆阿加羅王者之路納諾恰拉合作社水洗豆的風

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞精品咖啡豆阿加羅王者之路納諾恰拉合作社水洗豆的風味和口感？ Ethiopia Agaro Nano Challa Washed G1 國家埃塞俄比亞（Ethiopia）產區埃塞俄比亞西部阿加羅（

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡精品咖啡中的王者翡翠莊園精品咖啡文化

巴拿馬國家

瑰夏咖啡精品咖啡中的王者翡翠莊園精品咖啡文化

1931年默默無聞地從埃塞俄比亞西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧與日文的藝妓同音)輸出肯尼亞，浪跡坦桑尼亞、哥斯達黎加，60年代輾轉移植到巴拿馬，之後又熬過近半個世紀，才一鳴驚人，擊敗常勝軍波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品種，一口氣囊括2005、

2016-04-19 巴拿馬國家我要分享

精品咖啡中的王者--瑰夏精品咖啡的歷史簡介瑰夏咖啡的起源瑰夏

瑰夏咖啡

精品咖啡中的王者--瑰夏精品咖啡的歷史簡介瑰夏咖啡的起源瑰夏

1 簡介瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所;1936年引進到烏干達和坦桑尼亞，1953年哥斯達黎加引進，巴拿馬是1970年代由洞巴七農園的弗朗西可.塞拉新先生從哥斯達黎加的CATIE分到種子然後開始種植瑰夏咖

2016-03-30 瑰夏咖啡我要分享

Synesso變壓萃取咖啡機王者咖啡機

咖啡機

Synesso變壓萃取咖啡機王者咖啡機

大多數咖啡師(Barista)都不斷在追求一杯Espresso出品的穩定，大多數烘焙師(Roaster)則都在尋找Espresso配方中每一種單品咖啡所起到的影響;而Synesso完成咖啡業界中多數人的夢想，既能滿足咖啡師的極致追求，又兼顧了烘焙師的要求。咖啡拉花藝術的創始人、Esp

2015-01-05 咖啡機我要分享

育咖啡王者的巴拿馬精品咖啡豆巴拿馬莊園

咖啡莊園

育咖啡王者的巴拿馬精品咖啡豆巴拿馬莊園

對於巴拿馬的瞭解，最初僅限於在中學地理課本上的隻字片語。只知道作爲貫通太平洋及大西洋的交通孔道，素有「世界的十字路口」之稱的巴拿馬運河。在多年後從事了咖啡行業，才知道巴拿馬在咖啡王國中有着舉足輕重的地位。巴拿馬是位於美洲大陸中心的一個小

2016-05-09 咖啡莊園我要分享

育咖啡王者的巴拿馬精品咖啡豆巴拿馬莊園

咖啡莊園

育咖啡王者的巴拿馬精品咖啡豆巴拿馬莊園

對於巴拿馬的瞭解，最初僅限於在中學地理課本上的隻字片語。只知道作爲貫通太平洋及大西洋的交通孔道，素有「世界的十字路口」之稱的巴拿馬運河。在多年後從事了咖啡行業，才知道巴拿馬在咖啡王國中有着舉足輕重的地位。巴拿馬是位於美洲大陸中心的一個小

2016-05-09 咖啡莊園我要分享

育咖啡王者的巴拿馬精品咖啡豆巴拿馬莊園

咖啡莊園

育咖啡王者的巴拿馬精品咖啡豆巴拿馬莊園

對於巴拿馬的瞭解，最初僅限於在中學地理課本上的隻字片語。只知道作爲貫通太平洋及大西洋的交通孔道，素有「世界的十字路口」之稱的巴拿馬運河。在多年後從事了咖啡行業，才知道巴拿馬在咖啡王國中有着舉足輕重的地位。巴拿馬是位於美洲大陸中心的一個小

2016-05-09 咖啡莊園我要分享

精品咖啡中的王者--瑰夏精品咖啡的特點瑰夏咖啡的獨特之處瑰夏

瑰夏咖啡

精品咖啡中的王者--瑰夏精品咖啡的特點瑰夏咖啡的獨特之處瑰夏

瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的藍綠色，玉石般的溫潤質感,聞起來有新鮮的青草香、桃子味、漿果氣息和大部分咖啡豆不具備的烏龍茶特有的奶香甜味，看來香氣和味道這種東西是很需要配合聯想的，但淡淡的茶氣是我們明顯能感覺到的。爲了突出這支豆子的特性和香氣

2016-03-30 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡中的王者--瑰夏精品咖啡的品種介紹瑰夏咖啡的品種分類

瑰夏咖啡

精品咖啡中的王者--瑰夏精品咖啡的品種介紹瑰夏咖啡的品種分類

危地馬拉瑰夏-阿卡提蘭果產區(Guatemala Acatenango Gesha)。 2007年,危地馬拉增設了第8個咖啡產區,Acatenango Valley(R),我們翻成阿卡提蘭果區。 2007年Anacaf(危地馬拉咖啡協會)不僅在SCAA展大力推廣, 更在全國大賽期間,安排專題向國際評審們說明。以往,危

2016-03-30 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡中的王者--瑰夏精品咖啡的風味描述瑰夏咖啡的獨特風味

瑰夏咖啡

精品咖啡中的王者--瑰夏精品咖啡的風味描述瑰夏咖啡的獨特風味

花香，熱帶水果，濃烈的甜度;這些便是瑰夏一直以來帶給我們的感覺。恰當的烘焙，她們帶給你的感覺簡直像在啜飲一束鮮花的芬芳。也許您還不瞭解關於瑰夏的故事，它本是一個來自埃塞俄比亞的古老原生種，作爲一個咖啡樣本被帶進了哥斯達黎加的咖啡實驗園，並且

2016-03-30 瑰夏咖啡我要分享

單品咖啡小介紹：咖啡新貴，精品豆王者--巴拿馬瑰夏

咖啡技術

單品咖啡小介紹：咖啡新貴，精品豆王者--巴拿馬瑰夏

瑰夏、貴夏從這兩年市面上的流通價格來看，這個豆子的確不便宜。本身品質自然不用說，從接觸最多的翡翠莊園瑰夏來說，獨特的荔枝風味讓人記憶猶新。產量少，頻繁獲獎也是價格持續升高的一部分原因。瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發

2015-11-19 咖啡技術我要分享

精品咖啡豆的王者牙買加藍山咖啡

藍山咖啡豆

精品咖啡豆的王者牙買加藍山咖啡

人們大都知道真正的牙買加藍山咖啡一杯的售價應該在三位數，但是你知道並不是所有的藍山豆都能泡出牙買加藍山咖啡應有的風味來嗎?因爲正宗的牙買加藍山咖啡風味是豆子和處理技術的合一，而非簡單的進口藍山豆子。牙買加藍山咖啡一直在國內如同神級的存在，

2015-01-16 藍山咖啡豆我要分享

精品咖啡中的王者--瑰夏精品咖啡的品種介紹瑰夏咖啡的品種分類

瑰夏咖啡

精品咖啡中的王者--瑰夏精品咖啡的品種介紹瑰夏咖啡的品種分類

巴拿馬翡翠莊園--埃斯美拉達莊園(Panama Geisha Hacienda La Esmeralda) 早年對於頂級咖啡的認定多是跟着日本走，而瑰夏(Geisha)，挾着颶風般的威力襲捲咖啡界，這場咖啡革命來勢洶洶，讓原本佔據咖啡王國寶座已久的一王一後～牙買加藍山、夏威夷可娜也得退

2016-03-30 瑰夏咖啡我要分享

單品咖啡製作王者：虹吸壺的由來

咖啡機

單品咖啡製作王者：虹吸壺的由來

喜歡虹吸式煮咖啡時那種帶有一點實驗室味道的精確感，看着水沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，一步一步都控制在煮咖啡的人手中。那虹吸壺最初的由來是怎樣的呢？今天跟朋友們分享虹吸壺的由來。

2014-06-11 咖啡機我要分享

咖啡豆中的王者牙買加藍山咖啡藍山咖啡特點藍山咖啡種植藍山

藍山咖啡豆

咖啡豆中的王者牙買加藍山咖啡藍山咖啡特點藍山咖啡種植藍山

人們大都知道真正的牙買加藍山咖啡一杯的售價應該在三位數，但是你知道並不是所有的藍山豆都能泡出牙買加藍山咖啡應有的風味來嗎?因爲正宗的牙買加藍山咖啡風味是豆子和處理技術的合一，而非簡單的進口藍山豆子。牙買加藍山咖啡一直在國內如同神級的存在，

2016-03-25 藍山咖啡豆我要分享

咖啡豆中的王者危地馬拉安提瓜精品咖啡危地馬拉咖啡的介紹危

危地馬拉咖啡豆

咖啡豆中的王者危地馬拉安提瓜精品咖啡危地馬拉咖啡的介紹危

危地馬拉安提瓜咖啡不僅豆表光滑硬度高、質量好，更濃郁而酸和甜的完美搭配，再加上一絲絲的煙燻味，更強調了它的深鬱及神祕。危地馬拉位於南北美洲之中央，其地理位置於中美洲佔重要地位。危地馬拉國土面積約有108899平方公里。國土特徵可分爲：高原火山、

2016-03-25 危地馬拉咖啡豆我要分享

咖啡豆怎麼磨磨豆機中的王者德國mahlkonig邁赫帝

咖啡機

咖啡豆怎麼磨磨豆機中的王者德國mahlkonig邁赫帝

咖啡豆怎麼磨，有臺德國mahlkonig邁赫帝咖啡磨豆機就很夢幻了。咖啡豆研磨，無論是粗細的定量、粉量的定量都是很重要的，也符合目前科學黃金盃咖啡萃取的趨勢。邁赫帝( MAHLKNIG )享譽世界75年，高質量咖啡豆專業咖啡磨的領導品牌。自從1924年起德國mahlkon

2014-06-27 咖啡機我要分享

藝伎瑰夏巴拿馬精品咖啡瑰夏咖啡王者

瑰夏咖啡

藝伎瑰夏巴拿馬精品咖啡瑰夏咖啡王者

瑰夏(Geisha)的種是在1931年從衣索比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯亞的咖啡研究所。1936年引進到烏干達和坦尚尼亞，1953年哥斯大黎加引進，一直以來並沒有太多人關注瑰夏，直到有一天，由Don Pachi最初由衣索比亞西南的小鎮GESHA帶到哥斯大黎加，之後瑰

2017-11-03 瑰夏咖啡我要分享

單品咖啡製作王者虹吸壺的由來

咖啡知識

單品咖啡製作王者虹吸壺的由來

在製作單品咖啡時，我們常用的到的咖啡壺就是虹吸壺了喜歡虹吸式煮咖啡時那種帶有一點實驗室味道的精確感，看着水沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，一步一步都控制在煮咖啡的人手中。那虹吸壺最初的由來是怎樣的呢?今天跟朋友們分享虹吸壺的由來。 1840

2014-10-13 咖啡知識我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡