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雲南咖啡業謀求轉型升級

咖啡資訊

雲南咖啡業謀求轉型升級

未來全球咖啡領域將會形成美國紐約、英國倫敦、中國昆明的三足鼎立格局，昆明有望成爲亞洲咖啡交易中心。在10月28日舉行的昆明咖啡交易中心(籌)掛牌儀式現場，雲南省咖啡行業協會會長熊相入對《中國產經新聞》記者表示。據介紹，昆明咖啡交易中心(籌)是由雲

2014-11-03 咖啡資訊我要分享

MIZU CAFE “水”咖啡館

精品咖啡學

MIZU CAFE “水”咖啡館

據日本《產經新聞》12月10日報道，日本三菱化學控股株式會社旗下淨水器公司三菱麗陽可菱水10日宣佈，位於東京原宿區的MIZU CAFE(水咖啡館)將於11日開張，目標在出售淨水器基礎上，開拓事業範圍，送水入戶。三菱希望今後能夠通過MIZU CAFE提升品牌價值。 MIZU

2015-10-29 精品咖啡學我要分享

日本現“黑麪咖啡廳” 可體驗“黑麪妝”變身辣妹

咖啡資訊

日本現“黑麪咖啡廳” 可體驗“黑麪妝”變身辣妹

據日本《產經新聞》10月30日報道，約15年前曾在辣妹們中風靡一時的黑麪時尚如今又在日本東京澀谷起死回生。近日，一家能夠讓女孩子們體驗黑麪時尚的黑麪咖啡廳的誕生，使得幾乎成爲滅絕物種的黑麪辣妹們又得以出現在大家面前。據報道，該咖啡店的店員是在電

2015-11-03 咖啡資訊我要分享

日媒：“星巴克”的數量成爲中國城市的經濟指標？

咖啡資訊

日媒：“星巴克”的數量成爲中國城市的經濟指標？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 日本《產經新聞》6月22日文章，原題：星巴克的數量成爲經濟指標？地方政府官員也在意起店鋪數，最多的城市是？據中國媒體介紹，美國咖啡連鎖公司星巴克的店鋪數量成爲表現中國各個城市競爭力的新指標

2017-06-24 咖啡資訊我要分享

中國人愛喝茶，但我們使他們愛上了咖啡

咖啡知識

中國人愛喝茶，但我們使他們愛上了咖啡

星巴克的董事長霍華德舒爾茨說：中國人愛喝茶，但我們使他們愛上了咖啡。事實上，中國人確實在慢慢接受飲用咖啡的這種生活方式。星巴克在1999年纔在北京的國貿中心開設第一家店，而今，中國已成爲星巴克的第四大海外市場，其分店數目在大中華區已達到710家

2015-04-27 咖啡知識我要分享

研究發現綠茶和咖啡可降低中風危險

咖啡資訊

研究發現綠茶和咖啡可降低中風危險

隨着生活水平的提高，人們患上糖尿病、中風等生活疾病的比率也越來越高。日本一個研究小組通過13年的追蹤調查發現，經常喝綠茶和咖啡，可以降低中風的可能性。

2014-06-04 咖啡資訊我要分享

日本奈良咖啡店成爲中日交流中心

咖啡資訊

日本奈良咖啡店成爲中日交流中心

據日本新華僑報網報道，近日，在日本奈良縣內大學留學的中國學生根據自己的創意，通過學校我的項目制度獲得資金支持，在奈良市內的商店街開設了限定咖啡店。客人在店內不僅能品嚐到中國傳統的點心和飲料，還可以欣賞到店主自己拍攝的中國風景照片。據日本《

2014-09-03 咖啡資訊我要分享

多喝綠茶咖啡可降低中風危險咖啡基礎常識

咖啡知識

多喝綠茶咖啡可降低中風危險咖啡基礎常識

隨着生活水平的提高，人們患上糖尿

2015-07-31 咖啡知識我要分享

多喝綠茶咖啡可降低中風危險

咖啡知識

多喝綠茶咖啡可降低中風危險

隨着生活水平的提高，人們患上糖尿

2015-08-28 咖啡知識我要分享

去年業績不佳雀巢爲何要把咖啡倒掉？

咖啡資訊

去年業績不佳雀巢爲何要把咖啡倒掉？

上世紀80年代，麥斯威爾和雀巢兩大速溶咖啡品牌幾乎是中國大陸咖啡啓蒙教育的先行者。但現在的咖啡市場已經不僅僅是雀巢和麥斯威爾的天下了。在衆多咖啡產品瓜分市場的壓力下，雀巢於今年2月銷燬了近400噸未過期的速溶咖啡。產能超前於消費能力，雀巢速溶咖

2015-04-20 咖啡資訊我要分享

全球氣候異常咖啡豆期貨漲勢猛過石油黃金

咖啡資訊

全球氣候異常咖啡豆期貨漲勢猛過石油黃金

媒援引美國財經新聞網MarketWatch報道稱，今年商品行情大翻身全面上漲，但外界多把焦點放在原油與黃金，殊不知軟性商品漲勢比油金更猛烈，其中咖啡期貨價在氣候變遷題材發威下迄今年線漲幅已有約25%，市場分析師並持續看好後市，年底前估計還有25%的上漲空間

2016-10-25 咖啡資訊我要分享

日本藉助物聯網技術上演 250 萬臺自動販賣機的逆襲

日本

日本藉助物聯網技術上演 250 萬臺自動販賣機的逆襲

▲Dydo社長笠井勝司表示（販賣機）不只能購買飲料，更要提供附加價值。（圖/翻攝自あらいぐまラスカル）專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 販賣機的逆襲！根據日媒《日經新聞》報道，受到超商普及的影響，自動販賣機的業績跟着下降，許

2017-08-23 日本我要分享

焙炒咖啡豆含有致癌物質是謠言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法嗎

咖啡烘焙

焙炒咖啡豆含有致癌物質是謠言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一則關於星巴克咖啡中含有丙烯酰胺可能致癌的國外新聞報道在網絡上炒的沸沸揚揚。而早在2014年國家食藥總局就已經發布了《關於薯條檢出丙烯酰胺》的風險提示。那麼食品生產經營在

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

香味濃郁的巴厘島精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

巴厘島咖啡

香味濃郁的巴厘島精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

一直到20世紀初，荷蘭人決定征服該島，巴厘島土着在抗爭無效之後，選擇大規模集體自殺，1906年登巴薩王室貴族幾乎全部自殺於荷蘭軍隊面前（登巴薩市政廣場的紀念碑即是紀念此事件）。自殺事件經新聞傳到歐洲後引發震動，迫使殖民者實行較人道的統治，巴厘島

2017-03-10 巴厘島咖啡我要分享

印尼巴厘島咖啡風味口感莊園產區特點發展起源簡介

巴厘島咖啡

印尼巴厘島咖啡風味口感莊園產區特點發展起源簡介

一直到20世紀初，荷蘭人決定征服該島，巴厘島土著在抗爭無效之後，選擇大規模集體自殺，1906年登巴薩王室貴族幾乎全部自殺於荷蘭軍隊面前（登巴薩市政廣場的紀念碑即是紀念此事件）。自殺事件經新聞傳到歐洲後引發震動，迫使殖民者實行較人道的統治，巴厘島

2017-03-01 巴厘島咖啡我要分享

國內新聞行業資訊：遼寧瀋陽超過一半咖啡店面臨虧損轉型困境

咖啡行業

國內新聞行業資訊：遼寧瀋陽超過一半咖啡店面臨虧損轉型困境

房租成本增加商務客流減少張女士約了朋友在瀋陽惠工廣場附近的迪歐咖啡館聊天。沒想到，大家趕到那裏的時候，發現咖啡店已經關門。他們又來到附近奉天街上的另外一家連鎖店，結果依然是鐵將軍把門。一直到文體西路，他們纔算找到家正常營業的店面。店員解

2015-12-29 咖啡行業我要分享

咖啡陪你推股權激勵人才推動品牌實現“核聚變”

咖啡陪你

咖啡陪你推股權激勵人才推動品牌實現“核聚變”

作爲品牌尤其是外資品牌在華髮展的源動力，人才的選拔與激勵計劃一直以來都是每個企業最爲關心的問題。近年來，隨着中國在全球產經格局中地位的不斷提升，外資、合資企業們紛紛通過大手筆的企業內部的激勵政策吸引本土化人才進入管理高層，從草根到高層，一

2014-10-30 咖啡陪你我要分享

下一個咖啡期貨市場在中國

咖啡資訊

下一個咖啡期貨市場在中國

咖啡期貨，對中國市場來講或許還是一個剛剛起步的“新鮮的”交易，對邁克爾-紐金頓(Michael Nugent)來說，卻是他四十年期貨交易經驗裏最醇香的沉澱。“我愛咖啡，我看中國人也很喜歡咖啡，我相信下一個咖啡期貨市場在中國”，這位在紐約期貨交易所裏從事了40

2014-08-14 咖啡資訊我要分享

2015年越南咖啡市場或將由FDI主導

咖啡資訊

2015年越南咖啡市場或將由FDI主導

越南《財政時報》8月4日報道，越南咖啡可可協會(Vicofa)稱，近年來，外資企業(FDI)佔咖啡出口市場的份額不斷增加，從20082009年收穫季的20%增加到20102011年收穫季的38%，預計2015年將提高至50%。2015年，全國將有4家生產速溶咖啡的外資企業，年生產能力約2.

2014-08-09 咖啡資訊我要分享

時隔一年多，曾經消失的“星巴克網店”又出現了，你敢喝嗎？

咖啡資訊

時隔一年多，曾經消失的“星巴克網店”又出現了，你敢喝嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）去年8月底9月初，餓了麼、美團外賣等網絡訂餐平臺上的假冒星巴克門店風波讓不少消費者捏了一把汗。星巴克中國當時公開闢謠，稱其沒有和任何第三方訂餐平臺展開正式的業務合作。相關網絡訂餐平臺此後

2017-10-11 咖啡資訊我要分享

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