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咖啡製作熱咖啡製作

咖啡豆

咖啡製作熱咖啡製作

1、維也納咖啡略微深焙的咖啡150cc;攪拌奶油20cc;綿白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，最後，撒上綿白糖。在奧地利維也納，實際上並沒有叫維也納咖啡的飲料，而在奧地利以外的一些國家，卻將放入攪拌奶油的咖啡稱作維也納咖啡。這種咖啡是經由

2014-09-22 咖啡豆我要分享

咖啡製作雞尾酒咖啡的製作

咖啡技術

咖啡製作雞尾酒咖啡的製作

1、維也納咖啡略微深焙的咖啡150cc;攪拌奶油20cc;綿白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，最後，撒上綿白糖。在奧地利維也納，實際上並沒有叫維也納咖啡的飲料，而在奧地利以外的一些國家，卻將放入攪拌奶油的咖啡稱作維也納咖啡。這種咖啡是經由

2014-09-22 咖啡技術我要分享

52款特色熱咖啡製作配方

咖啡知識

52款特色熱咖啡製作配方

1、維也納咖啡略微深焙的咖啡150cc;攪拌奶油20cc;綿白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，最後，撒上綿白糖。在奧地利維也納，實際上並沒有叫維也納咖啡的飲料，而在奧地利以外的一些國家，卻將放入攪拌奶油的咖啡稱作維也納咖啡。這種咖啡是經由

2014-07-10 咖啡知識我要分享

花式咖啡常識 52款特色熱咖啡製作配方

咖啡知識

花式咖啡常識 52款特色熱咖啡製作配方

1、維也納咖啡略微深焙的咖啡150cc;攪拌奶油20cc;綿白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，最後，撒上綿白糖。在奧地利維也納，實際上並沒有叫維也納咖啡的飲料，而在奧地利以外的一些國家，卻將放入攪拌奶油的咖啡稱作維也納咖啡。這種咖啡是經由

2015-05-21 咖啡知識我要分享

花式咖啡製作 52款特色熱咖啡製作配方(2)

咖啡知識

花式咖啡製作 52款特色熱咖啡製作配方(2)

21、褐色小杯咖啡略微深焙的咖啡80cc;熱牛奶30cc。杯中倒入咖啡，注入60℃-70℃左右的熱牛奶。 Kleiner是小的意思。Brauner一詞指加入了少量牛奶後顏色呈褐色的咖啡。有時牛奶單獨上桌，也就是將熱牛奶盛在奶壺中上桌。這種咖啡屬於早點咖啡，在飲食攤上四

2014-11-25 咖啡知識我要分享

52款特色熱咖啡製作配方咖啡館創意菜單2

咖啡知識

52款特色熱咖啡製作配方咖啡館創意菜單2

21、褐色小杯咖啡略微深焙的咖啡80cc;熱牛奶30cc。杯中倒入咖啡，注入60℃-70℃左右的熱牛奶。 Kleiner是小的意思。Brauner一詞指加入了少量牛奶後顏色呈褐色的咖啡。有時牛奶單獨上桌，也就是將熱牛奶盛在奶壺中上桌。這種咖啡屬於早點咖啡，在飲食攤上四

2015-02-26 咖啡知識我要分享

52款特色熱咖啡製作配方咖啡館創意菜單3

咖啡知識

52款特色熱咖啡製作配方咖啡館創意菜單3

21、褐色小杯咖啡略微深焙的咖啡80cc;熱牛奶30cc。杯中倒入咖啡，注入60℃-70℃左右的熱牛奶。 Kleiner是小的意思。Brauner一詞指加入了少量牛奶後顏色呈褐色的咖啡。有時牛奶單獨上桌，也就是將熱牛奶盛在奶壺中上桌。這種咖啡屬於早點咖啡，在飲食攤上四

2015-02-26 咖啡知識我要分享

冬季咖啡店的花式咖啡推薦熱咖啡-12

咖啡知識

冬季咖啡店的花式咖啡推薦熱咖啡-12

【中文名稱】：奧地利大杯咖啡【英文名稱】：Grober Schale Gold 【材料】：略微深焙的咖啡150毫升，熱牛奶20毫升，攪拌奶油20毫升【製法】：杯中倒入咖啡，加上熱牛奶，將攪拌奶油浮蓋在上面。【中文名稱】：摩加小杯咖啡【英文名稱】：Kleiner Mocca

2015-01-20 咖啡知識我要分享

花式咖啡製作 52款特色熱咖啡製作配方(3)

咖啡知識

花式咖啡製作 52款特色熱咖啡製作配方(3)

41、多彩蜂蜜咖啡深焙的咖啡80cc;泡沫牛奶60cc;蜂蜜20cc。玻璃杯中倒入蜂蜜，用茶匙將攪起泡沫的牛奶舀在上面，然後，同樣用茶匙沿着杯子邊兒將咖啡注進去(從側面看，可以清楚地分辨出蜂蜜、牛奶、咖啡和泡沫的層次)。目前，美國最受歡迎的分成二層或三層

2014-11-25 咖啡知識我要分享

帶有略微的辛辣的巴布亞新幾內亞咖啡天堂鳥莊園風味口感特點介紹

天堂鳥莊園

帶有略微的辛辣的巴布亞新幾內亞咖啡天堂鳥莊園風味口感特點介紹

巴布亞新幾內亞獨立巴布新幾內亞獨立國位置巴布新幾內亞獨立國位置國（The Independent State of Papua New Guinea）簡稱巴布亞新幾內亞。巴布亞一名，其由來有兩種說法：一種說法是1526年葡萄牙人梅內塞斯從馬六甲駛往馬魯古羣島，但海風把船吹到一無名

2016-08-10 天堂鳥莊園我要分享

意式咖啡的分類：世界經典26款花式咖啡漲知識了

咖啡技術

意式咖啡的分類：世界經典26款花式咖啡漲知識了

導讀：愛爾蘭咖啡 Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡。 1、愛爾蘭咖啡 Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc

2015-12-08 咖啡技術我要分享

花式咖啡製作 52款特色熱咖啡製作配方1

咖啡知識

花式咖啡製作 52款特色熱咖啡製作配方1

1、維也納咖啡略微深焙的咖啡150cc;攪拌奶油20cc;綿白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，最後，撒上綿白糖。在奧地利維也納，實際上並沒有叫維也納咖啡的飲料，而在奧地利以外的一些國家，卻將放入攪拌奶油的咖啡稱作維也納咖啡。這種咖啡是經由

2014-11-25 咖啡知識我要分享

52款特色熱咖啡製作配方咖啡館創意菜單

咖啡知識

52款特色熱咖啡製作配方咖啡館創意菜單

1、維也納咖啡略微深焙的咖啡150cc;攪拌奶油20cc;綿白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，最後，撒上綿白糖。在奧地利維也納，實際上並沒有叫維也納咖啡的飲料，而在奧地利以外的一些國家，卻將放入攪拌奶油的咖啡稱作維也納咖啡。這種咖啡是經由

2015-02-26 咖啡知識我要分享

咖啡衝調技術分享 26款花式咖啡-1

咖啡知識

咖啡衝調技術分享 26款花式咖啡-1

1、愛爾蘭咖啡 Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。

2015-01-17 咖啡知識我要分享

意式咖啡製作技巧 26款花式咖啡-1

咖啡知識

意式咖啡製作技巧 26款花式咖啡-1

1、愛爾蘭咖啡 Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。

2015-07-29 咖啡知識我要分享

咖啡豆的研磨度對手衝咖啡會有什麼影響？咖啡粉粗和細會怎樣呢?

咖啡知識

咖啡豆的研磨度對手衝咖啡會有什麼影響？咖啡粉粗和細會怎樣呢?

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中度也好，中細也好，都不是很準確的描述。實際效果就要做一杯嚐嚐，然後根據咖啡的味道來調整。直到找到最合適的狀態。不過，根據做咖啡的杯數多少不同，研磨粗細也要不同。因爲

2019-01-14 咖啡知識我要分享

世界經典26款花式咖啡

咖啡文化

世界經典26款花式咖啡

1、愛爾蘭咖啡 Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。

2014-05-21 咖啡文化我要分享

世界經典26款花式咖啡種類名稱配方做法大全

咖啡文化

世界經典26款花式咖啡種類名稱配方做法大全

1、愛爾蘭咖啡IrishCoffee(愛爾蘭)略微深培的咖啡150cc愛爾蘭威士忌20cc白砂糖10g攪拌奶油或鮮奶油20cc燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將

2022-06-21 咖啡文化我要分享

咖啡常識各國花式調酒咖啡製作配方分享

咖啡知識

咖啡常識各國花式調酒咖啡製作配方分享

愛爾蘭甜酒咖啡 Irish Mist Coffee(愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭甜酒 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油 20cc 杯子燙好後，放入白砂糖、愛爾蘭甜酒，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面，注意不要攪拌。愛爾蘭甜酒是由愛爾蘭產的威士忌、蜂蜜、香草配製

2014-11-25 咖啡知識我要分享

意式咖啡推薦介紹幾款花式咖啡

意式咖啡

意式咖啡推薦介紹幾款花式咖啡

1、愛爾蘭咖啡 Irish Coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc 愛爾蘭威士忌 20cc 白砂糖 10g 攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子，將杯子擦拭乾淨後，裏面放進白砂糖，愛爾蘭威士忌，倒入咖啡，再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。

2015-02-03 意式咖啡我要分享

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