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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加咖啡 豆多數會採用蜜處理，所以想喝到比較不錯的蜜處理咖啡豆，不妨可以嚐嚐哥斯達黎加的豆子。這隻豆子是來自哥斯達黎加西部山谷的萊昂納多莊園，這是一個小型咖啡處理
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 豆種： 哥斯達黎加咖啡 神父祝福 COE系列 SHB BENDICIONES是西班牙文祝福的意思。 是2016年神父咖啡推出的一款新的系列，品質更優異，已達到COE優勝莊園的水平，杯測團隊預測在201
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的黑蜜。15g粉，中度研磨（小富士鬼齒刀4研磨），v60濾杯，88-89度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不要，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的黃蜜。15g粉，中度研磨（小富士鬼齒刀4研磨），v60濾杯，88-89度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不要，
馬拉威蘇庫峯產區藝妓白蜜處理咖啡介紹 馬拉威/藝伎藝者/白蜜處理：熟果香，酸度柔和/半磅咖啡豆 烘焙度：淺焙 風味：熟果香，酸度柔和，蜂蜜餘韻綿長，搭配清雅脫俗的茉莉花香。 處理法：白蜜處理 ★全臺唯一具「烘焙履歷」精品咖啡★ 食品安全看的見：業界
馬拉威/蘇庫峯產區/藝妓/白蜜處理/介紹： 馬拉威咖啡 半磅多少錢？ 國家 馬拉威(Malawi) 品種 藝妓/瑰夏(Geisha) 處理 白蜜 海拔 1850公尺 柑橘, 花香, 熟果, 莓果, 哈蜜瓜, 蜂蜜, 玫瑰水蜜桃，野薑花、尾韻花香、柔軟果酸。 擁有最多咖啡原生種的非洲大陸，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 赫爾巴夙處理廠 白蜜處理 (Costa Rica Herbazu White Honey) 產區: 中央山谷(Central Valley) 處理廠: 赫爾巴夙處理廠(Herbazu) 品種: Caturra, Catuai and Villa Sarc
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡 香氣描述 1) 咖啡幹香 玫瑰、柑橘 2) 咖啡溼香、口感 溼香：檸檬、香橙、花香、薑糖水、堅果、茶感 口感：溫和、滑順。尾韻持久但稍弱。 3、 巴拿馬咖啡 衝煮體驗 由於
哥斯大黎加塔拉珠阿格利維德處理 潘菲洛莊園白蜜咖啡豆系屬鐵比卡(Typica)種，生長於平均海拔爲1,40-1,600公尺的精品豆產區--塔拉珠，再輔以阿格利維德處理廠那優良又環保的生豆處理技術，以保留咖啡櫻桃20%果肉的白蜜處理。 產 區：塔拉珠產區(Tarrazu) 莊
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 塔拉珠 咖啡石頭水洗廠 白蜜處理 Costa Rica Tarrazu La Roca white honey 生產國：哥斯達黎加 Costa Rica 產區：San Marco, 塔拉珠 Tarrazu 農場：La Quebrada 水洗廠
一直常備有兩款不同 哥斯大黎加的咖啡 通常會是一款果膠保留多的「蜜處理」，這樣的豆子會是「黑蜜」或者「紅蜜」，另一款則是果膠保留少的「白蜜」或者「黃蜜」 「果膠」是啥東東？聽都沒聽過，我喝的咖啡裏怎麼可能會有黏黏糊糊又稠稠的果膠？ 嗯，其實是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉咖啡產業 危地馬拉咖啡豆 危地馬拉咖啡推薦 Guatemala Finca Las Deliclas 國家：危地馬拉 等級：SHB 產區：Atitlan產區 海拔：1600米 處理方式：白蜜 品種：卡杜拉 處理
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 天使白蜜吻 Costa Rica Micro Mill 栽植區： Los Angels莊園 海拔： 1950 m 品種： Catuai 處理方式： 蜜處理 烘焙程度：淺度烘焙 來自 哥斯達黎加咖啡 莊園-天使莊園
哥斯大黎加聖塔愛莉塔（SantaAnita）莊園豆是雨林聯盟認證的咖啡，咖啡生長在雨林保護區內，咖啡莊園盡心保護雨林生態不使用化學肥料與任何農藥，非常嚴密的種植與處理過程是雨林聯盟認證的哥斯大黎加咖啡農莊，聖塔愛莉塔是一支絕對乾淨沒有多餘瑕疵，清晰優
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Malawi Misuku Geisha Honey 1850M 單品咖啡 馬拉維 藝妓 白蜜 祕蘇庫峯產區 1850米 非洲品種藝妓，豆子比巴拿馬藝妓略爲小顆 風味描述： 水蜜桃、柳橙、花香、熟果香、莓果、 香
哥斯達黎加 臥龍莊園 位於San Lorenzo de Tarrazu的拉莉雅（La Lia）微處理廠以Luis Aiberto和Oscar Monge的母親唐娜莉雅（Dona Lia）的名字命名，他們在2007年建造了它。 傳統制度下，咖啡種植者會將咖啡櫻桃賣給更大的工廠，這將根據商業咖啡的價格來向他
巴拿馬Panama 莊園：萊麗達10號地塊 Lerlda Estate Lot10 處理方式：白蜜處理Honey 品種：卡杜艾Catuai 評分及杯測CuppingScore:87 lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody 小青檸，椰子花香，乾淨，活潑酸質，中等醇厚度 獨一無二的哥倫比亞紅酒處
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 。 白蜜處理 黏質狀的果肉層全刮除，等同於水洗 。 黃蜜處理 保留約30%黏質狀的果肉層，輕度蜜處理 去掉果皮後，統一於清晨放置於非洲棚架上曝曬並立刻進行行翻動 。 紅蜜處理 保留約50%~70%黏質狀
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 塔拉珠 潘菲洛莊園 阿格力維德處理廠白蜜鐵比卡風味口感香氣描述 哥斯達黎加咖啡種植是在1779年由古巴引進1820年才首度出口外銷咖啡現有咖啡農民約32,000位 平均每位農民種植面積小於一
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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