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把咖啡豆的生命喚醒

咖啡文化

把咖啡豆的生命喚醒

對感興趣的事，我是不碰則已，碰了絕對一頭栽入，非窮根究底不可。就拿咖啡來說吧，之前雖然喝了二三十年，可都以速溶的三合一居多，主要是提神，夠濃就行，從沒講究過風味，有時兩包粉對一份水就是double了。大約十年前，友人給我一支附小布袋的濾壺，剛巧

2014-08-11 咖啡文化我要分享

把咖啡豆的生命喚醒烘焙咖啡技術

咖啡烘焙

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對感興趣的事，我是不碰則已，碰了絕對一頭栽入，非窮根究底不可。就拿咖啡來說吧，之前雖然喝了二三十年，可都以速溶的三合一居多，主要是提神，夠濃就行，從沒講究過風味，有時兩包粉對一份水就是double了。大約十年前，友人給我一支附小布袋的濾壺，剛巧

2015-05-21 咖啡烘焙我要分享

烘焙師咖啡筆記 – 咖啡豆烘培的重要

烘焙知識

烘焙師咖啡筆記 – 咖啡豆烘培的重要

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）好的咖啡豆都就像好的食材一樣，在廚藝精湛的廚師的廚藝下可以讓食材的美味更加上乘咖啡豆也是如此，好的烘豆技巧能使咖啡更展現他的風韻內涵近年來精品咖啡越來越盛行，競標豆的行情水漲船高

2017-09-06 烘焙知識我要分享

雷舒雅：“狗不理咖啡”，混搭又如何

咖啡行業

雷舒雅：“狗不理咖啡”，混搭又如何

擁有超過150年曆史的中華老字號天津狗不理集團日前宣佈，成功獲得澳大利亞最大咖啡連鎖品牌高樂雅在中國的永久使用權。這意味着狗不理這個中國傳統餐飲的代表正式進軍咖啡連鎖領域。大家都爲喝口咖啡就只包子這種混搭感到有些興奮，又有些摸不到頭腦的時候

2015-01-28 咖啡行業我要分享

狗不理包子配咖啡最新奇的混搭你怎麼看

咖啡豆

狗不理包子配咖啡最新奇的混搭你怎麼看

擁有超過150年曆史的中華老字號天津狗不理集團日前宣佈，成功獲得澳大利亞最大咖啡連鎖品牌高樂雅在中國的永久使用權。這意味着狗不理這個中國傳統餐飲的代表正式進軍咖啡連鎖領域。大家都爲喝口咖啡就着包子這種混搭感到有些興奮，又有些摸不到頭腦的時候

2015-09-10 咖啡豆我要分享

意式咖啡怎麼喝？美式咖啡可以加奶嗎？無糖無奶美式咖啡熱量多少

美式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美式咖啡_什麼是美式咖啡食飽飯，順便叫杯Cappuccino？錯到盡喇！我告訴朋友飯後Cappuccino就等於早餐食北京填鴨般荒謬。那麼嚴重？雖然咖啡並非意大利人發明，但他們卻對飲咖啡

2018-03-18 美式咖啡我要分享

意大利咖啡究竟應該怎麼喝？意大利咖啡種類清單意大利咖啡特點

意大利咖啡

意大利咖啡究竟應該怎麼喝？意大利咖啡種類清單意大利咖啡特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）食飽飯，順便叫杯Cappuccino？錯到盡喇！我告訴朋友飯後Cappuccino就等於早餐食北京填鴨般荒謬。那麼嚴重？雖然咖啡並非意大利人發明，但他們卻對飲咖啡執著到痹。閒閒地都有十幾

2018-04-03 意大利咖啡我要分享

澳大利亞咖啡店行業深度解析之一澳洲咖啡的文化精品咖啡的發展

咖啡文化

澳大利亞咖啡店行業深度解析之一澳洲咖啡的文化精品咖啡的發展

無論是在中國還是澳洲，咖啡文化一直是大家喜愛的飲食文化之一。小編墨城匠心將從咖啡文化歷史到如今的產業狀況爲您深度分析澳洲咖啡業的前世今生。中國咖啡市場方興未艾，掩卷長思，希望此文拋磚引玉，能爲中澳的咖啡合作交流作出小小的貢獻。 -僅以此文分

2016-04-11 咖啡文化我要分享

打動了汪涵的他創業夢想是在一杯咖啡的時間內

咖啡資訊

打動了汪涵的他創業夢想是在一杯咖啡的時間內

說起對於追夢網的定位，杜夢傑非常明確：專注年輕人夢想的衆籌網站。然而，在剛剛起步創業的階段，他卻對這個平臺發展方向搖擺不定。追夢網創始人杜夢傑杜夢傑用一個網站，幫助5萬個小夥伴實現夢想。大三學生小溫希望辦一場搖滾派對;蠟筆小蘑菇想在大理開

2015-11-13 咖啡資訊我要分享

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