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拿到這個咖啡杯，您還敢喝這杯咖啡麼? 眼前擺着的，是一個故意設計成像是沾上了口紅印的咖啡杯，剛好是每次嘴脣與杯子親密接觸的地方。 用這樣的作品，來幽使用者一默，倒是一件很有趣的事情。這款來自比比家設計團隊的作品，取名爲Morning Kiss，意爲早晨的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近幾年咖啡的變化越來越豐富，像是去年介紹的混搭風，就是把檸檬或蘇打水加到濃縮咖啡裏。另外，十多年前星巴克推出豆奶拿鐵一炮而紅，其它植物奶在咖啡的應用也蔚爲風潮。 除此之外，還有什麼特別火
震動泵 專業手柄 58 mm粉碗 採用雙泵和雙加熱塊 這款機子在咖啡論壇裏也很受爭論，主要因爲它採用的是加熱塊，反對者認爲加熱塊的溫度不夠穩定，支持者認爲它用的是大型的雙加熱塊，足以支持家用。個人在朋友那邊玩了一陣子，雖然感覺與大鍋爐的機子稍有差距
每到週末休息的時候，你都是怎樣消遣的?在家宅到醉生夢死，還是逛街Shopping到手軟?拜託別再這樣過了好嗎?太low!小二姐教你找家高逼格的小資咖啡館，約上你的好閨蜜自拍喝茶談天說地，保準朋友圈裏最亮眼的霸屏白富美就是你! TGS蒂歌斯 地址：青山湖大道秀泊
埃塞俄比亞咖啡產區被東非大裂谷分割成東西兩部分，湖泊、火山、低地、高原與林地交錯，各自演化。埃塞俄比亞擁有全球最多元的咖啡生態系統（森林咖啡、半森林咖啡、田園咖啡和栽植場咖啡），這也使得其豐富的阿拉比卡基因得以保存。東半部多爲高原，咖啡豆
一家紅咖啡，一家意咖多，門裏門外的兩家店，兩種情懷。所謂夢想，不過是，你說想開一家店，我說，那就開。所謂現實，卻是，我想開的，和你想開的，不是一種店。紅的溫馨，意咖多的硬朗。紅的各種飲品調配，意咖多更專注於手衝咖啡。兩種理念，無所謂好壞，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 廣州咖啡館 -NOKPI Collection 一家沒有kpi指標的咖啡店，但走進去特別有韓國ins網紅的感覺。咖啡還不錯。 乾淨的色調和綠植，你也明白了這家店必定是ins網紅的配置。 整家店的大
原料： 藍山咖啡一杯，白蘭地少許，玫瑰花一朵，糖袋。 做法： 藍山咖啡一杯7-8分滿，在杯口橫置一支專用的皇家咖啡鉤匙，上放方糖，並淋上少許白蘭地，點火即可。 特色： 味道香醇、濃烈。鮮紅的玫瑰懸浮杯中，宛如雪裏紅，美麗動人，讓人引發無限遐想。適
火紅的咖啡莊園 軟豆美學最佳詮釋者---達泰拉 巴西國寶級的達泰拉莊園(Daterra Farm)經過二十年研發與栽培，將巴西的軟豆美學發揮到淋漓盡致。丹麥的barista Troels Paulsen就是以達泰拉甜蜜總彙(Daterra Sweet Collection)的espresso配方，贏得二○○五世界
咖啡採收(1)手摘法：除了巴西與埃塞俄比亞外，多數的阿拉比卡種咖啡產國皆採用手摘法採收。手摘法不單是將成熟鮮紅的咖啡果摘下，有時還會連同未成熟的青色咖啡果與樹枝一起摘下，因而這些未成熟的豆子常會混入精製後的咖啡豆中，特別是採用自然法精製時。如
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今天要跟大家分享的 DeLonghi ICONA半自動意式濃縮咖啡機 （ECO310） 這臺還有紅的欸！我好想要紅的噢！ 是的我還沒有放棄要在鴨鴨水岸會館的每間房都放一臺咖啡機的夢想 ー 啊不
大家都知道柑橘.香蕉.蘋果等 水果 都含豐富的有機酸，未成熟果子喫來酸澀疑口，成熟的果子喫起來就香甜可口，因爲水果的有機酸轉變成糖份。
今天給大家介紹一下咖啡的取豆方式： 大家都知道柑橘.香蕉.蘋果等水果都含豐富的有機酸，未成熟果子喫來酸澀疑口，成熟的果子喫起來就香甜可口，因爲水果的有機酸轉變成糖份。咖啡也一樣要變紅成熟後在摘取，豆子的甜度較高。如果咖啡農爲了省事，不管咖啡果
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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