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咖啡和茶都可爲生活添色彩

咖啡知識

咖啡和茶都可爲生活添色彩

下午去見一個客戶,遞給一杯咖啡.昨晚幾個朋友在咖啡廳裏聊天喝的是茶,回家路上遇到買蘿蔔的大媽就隨手買了幾斤脆甜的白蘿蔔. 因工作的緣由,喝咖啡已習慣,因爲酷愛喝茶的緣故,茶葉已經成爲生活的重要部分.郭德綱和周立波曾經論戰過咖啡與大蒜,其實因人而已的

2015-04-29 咖啡知識我要分享

李延勝：咖啡•蘿蔔•茶

咖啡文化

李延勝：咖啡•蘿蔔•茶

因工作的緣由,喝咖啡已習慣,因爲酷愛喝茶的緣故,茶葉已經成爲生活的重要部分.

2014-05-15 咖啡文化我要分享

我們所喝的咖啡難道只是咖啡而已？

精品咖啡學

我們所喝的咖啡難道只是咖啡而已？

我們所喝的咖啡難道只是咖啡而已?從字面上講，是的;但從更深層次的含義來看，答案則是否定的。讓我來解釋一下。在我撰寫這篇文章時，肯定有很多人在家裏喝着普通的速溶咖啡。這種速溶咖啡可能是從超市裏買的，包裝上寫着深奧的文字，讓你相信裏面真的有46顆

2015-09-01 精品咖啡學我要分享

“只是這樣而已”

咖啡文化

“只是這樣而已”

叮呤！門上的鈴當響了起來，一個年約三十歲，穿著筆挺西服的男人，走進了這家飄散着濃濃咖啡香的小小咖啡廳。午安！歡迎光臨！年輕的老闆娘親切地招呼着。男人一面客氣地微微點了點頭，一面走到吧檯前的位子坐了下來。開口對老闆說：麻煩給我一杯摩卡，

2014-08-21 咖啡文化我要分享

要有優良的烘焙品質別無他法；唯有“用心”而已！

咖啡八卦信息

要有優良的烘焙品質別無他法；唯有“用心”而已！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）打開機器，運轉十分鐘。點火，暖機到250度，維持約十分鐘。關火，將秤好的豆子倒入。五分鐘後點火，讓溫度逐漸上升，火力逐段調大，溫度上升的速度逐漸加快，風門隨著溫度的上升稍加調整，設定的第

2017-09-14 咖啡八卦信息我要分享

咖啡，生活而已

咖啡文化

咖啡，生活而已

如今，有六七年“咖啡齡”的王錚已把泡咖啡館當成了生活習慣。“不需要其他理由，只要想去了，想喝咖啡了，就該去。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

爲什麼韓國人開咖啡館如此成功？咖啡只是一個道具而已

咖啡資訊

爲什麼韓國人開咖啡館如此成功？咖啡只是一個道具而已

這兩年中國一二線城市中風頭最勁的咖啡館是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各種有Feel的咖啡館：咖啡陪你、漫咖啡、動物園咖啡、豪麗斯咖啡、途上咖啡等等。這些咖啡館有一個共同之處：全是韓國人創辦! 咖啡?拜託，那只是一個小小的道具而已!

2014-06-05 咖啡資訊我要分享

咖啡師職業大揭祕咖啡師就是簡單地做做拉花，打打奶泡而已？

咖啡師

咖啡師職業大揭祕咖啡師就是簡單地做做拉花，打打奶泡而已？

咖啡師就是簡單地做做拉花，打打奶泡而已?咖啡師真的有上萬的月薪? 今天上午，杭州咖啡業界首次舉行了大師賽，來自杭州、寧波以及廣東等地的咖啡師神祕亮相，進行比拼。他們通過咖啡知識筆試、咖啡豆種類鑑別、咖啡品嚐和操作三個部分，進行實力比拼。選手們

2015-10-23 咖啡師我要分享

帶着手衝去旅行

咖啡文化

帶着手衝去旅行

帶着手衝去旅行這是國外設計師設計的手衝旅行瓶，據說現在很受國外咖啡愛好者的追捧。反正我看不出有什麼新意，只是把手衝器具做了一點改進方便旅途攜帶而已，讓你一步到位，不用再把衝好的咖啡轉移的咖啡杯裏喝而已。衝好後把上面的漏斗拿掉就可以了。

2014-09-12 咖啡文化我要分享

只是喝杯咖啡而已，真的需要那麼精確地描述風味嗎?

咖啡小知識

只是喝杯咖啡而已，真的需要那麼精確地描述風味嗎?

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每個試着描述咖啡風味的人都會說這並不容易，咖啡之所以受歡迎是因爲它獨特且豐富的風味和香氣，消費者、烘豆師、杯測師以及貿易商都想將喝到的風味描述成文字。但問題會不會在於我們無法描述得更

2017-11-13 咖啡小知識我要分享

馬琪朵的喝法與搭配

咖啡文化

馬琪朵的喝法與搭配

Macchiato espresso馬琪朵 Macchiato比較女性化，看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區別，除了馬琪朵的分量是卡布其諾的三分之一，馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在脣邊而已，濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋

2014-08-08 咖啡文化我要分享

馬琪雅朵（Macchiato）

咖啡

馬琪雅朵（Macchiato）

Macchiato比較女性化，看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區別，除了馬琪雅朵的分量是卡布其諾的三分之一，馬琪雅朵是Espresso上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在脣邊而已，濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現今意式咖

2014-08-11 咖啡我要分享

拉花只是點綴，不代表好咖啡

咖啡知識

拉花只是點綴，不代表好咖啡

沒有了拉花，咖啡依舊可以是一杯好的咖啡，但是缺少了優質咖啡的拉花，就像咖啡缺少了魂，再美麗細膩的拉花，也僅僅是拉花而已。

2014-08-30 咖啡知識我要分享

精品咖啡的迷思(六)

咖啡文化

精品咖啡的迷思(六)

精品咖啡的迷思(六) 好的生豆並不是人的功勞，是陽光，空氣，土地，水的功勞。你今天把種子種在這個山裡頭，是這座山讓這顆種子發芽長大開花結果的! 就連這顆種子也不是你製造出來的。這是[大自然]賜給人們的恩寵你只是發現而已! 只有那想辦法賣好價錢的

咖啡的迷思

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡馬琪雅朵（Macchiato）

咖啡文化

咖啡馬琪雅朵（Macchiato）

Macchiato比較女性化，看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區別，除了馬琪雅朵的分量是卡布其諾的三分之一，馬琪雅朵是Espresso上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在脣邊而已，濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現今意式咖

2014-09-26 咖啡文化我要分享

意式咖啡基礎常識 Macchiato espresso

意式咖啡

意式咖啡基礎常識 Macchiato espresso

Macchiato比較女性化，看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區別，除了馬琪朵的分量是卡布其諾的三分之一，馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在脣邊而已，濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現今功夫咖啡裏

2015-01-20 意式咖啡我要分享

能喫的餅乾咖啡杯可以喫的咖啡杯

精品咖啡學

能喫的餅乾咖啡杯可以喫的咖啡杯

這個Cookie Cup是委內瑞拉設計師Enrique Luis Sardi爲意大利咖啡公司Lavazza設計的另類咖啡杯，用含糖澱粉和表面覆蓋酥皮製作，它就是一塊餅乾，只不過它兼顧了杯子的功能而已在下午的茶點的時候，你是先喝咖啡還是先喫點心呢?讓杯子來幫你決定吧，先喝飲料

2015-11-06 精品咖啡學我要分享

開咖啡店需要哪些條件大使館咖啡店外國大學教室佈置

咖啡資訊

開咖啡店需要哪些條件大使館咖啡店外國大學教室佈置

1。一個全自動咖啡機或者一個半自動咖啡機，國外的價格稍貴，不過根據自身的條件來說買一個國的即可，功能一樣，維修也方便。重要的價格實惠。價格不等，也就在五千左右。 2。可以進一些小喫類，如開心重要、葡萄乾、爆米花等等。價格幾百而已。 3。最好買一

2016-04-18 咖啡資訊我要分享

Macchiato 縮小版的卡布其諾

咖啡資訊

Macchiato 縮小版的卡布其諾

Macchiato比較女性化，看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區別，除了馬琪朵的分量是卡布其諾的三分之一，馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在脣邊而已，濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現今功夫咖啡裏

2014-08-05 咖啡資訊我要分享

Macchiato 縮小版的卡布其諾

咖啡知識

Macchiato 縮小版的卡布其諾

Macchiato比較女性化，看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區別，除了馬琪朵的分量是卡布其諾的三分之一，馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在脣邊而已，濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現今功夫咖啡裏

2015-03-24 咖啡知識我要分享

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