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南投魚池鄉農會爲提升日月潭紅茶品質,精進茶農製茶水準,今舉辦堪稱全臺唯一的紅茶鬥茶賽,透過茶農繳交的茶樣,供前來的茶農試喝品評,投票選出中意的茶樣,並當場開票公佈結果,各家茶葉優劣全都露,過程有如「殘酷舞臺」,茶農除可藉此瞭解自家茶葉水準
9月36日,作爲第10屆中國東盟博覽會新亮點之一的東盟咖啡將首次亮相農業展。此次咖啡展區將擴大規模,匯聚更多東盟各國精品咖啡,爲各國採購商和消費者打造名副其實的咖啡盛宴。 東盟國家是全球公認的優質咖啡主產區,咖啡出口量2012年全球最大。東盟以其獨
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 左手握咖啡杯,右手提拉花缸,將杯子傾斜約15,在一個固定的地方倒入少許奶泡。然後把杯子抬高2-3釐米,澆出一個花朵的形狀,手腕來回晃動拉花缸,形成一圈圈葉子圖案9月14日,在成都Creator Coffee
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 沒想到,能在六合社見到常佩業老師,真人簡直太精神了!上週六晚,三好街一條靜謐衚衕裏的光陰咖啡館中笑聲不斷,著名相聲表演藝術家常佩業和民間相聲演員辛宇合作的經典相聲《巧對反義詞》壓軸上演,
世界百瑞斯塔咖啡師大賽冠軍頭銜是能證明一個咖啡師的專業舞臺,而在這個舞臺上奪得名次的咖啡師被認爲是非常優秀的咖啡師,現在就帶你走進愛爾蘭百瑞斯塔咖啡大賽冠軍Colin Harmon的咖啡世界。 從待遇優渥的金融行業,到辭職賣車開咖啡店,愛爾蘭咖啡師Colin
前陣子到高雄看舞臺劇表演的時候,朋友特別推薦了幾家咖啡店可以去走訪一下,雖然是個粗莽的漢子,但偶爾也是想有個寧靜的地方可以坐下來喝杯咖啡感覺一下文青味。 等著舞臺劇開演前的空檔,就到四維二路這家【有。咖啡】坐坐,離文化中心不會太遠,事前大概
新娘很喜歡藍山咖啡,新人約會去的最多的地方也是藍山咖啡。可以說新人是情定藍山咖啡館他們的愛情如同咖啡一樣。 色調:紫色 咖啡色 白色 舞臺區: 複式背景,分前後兩層,前低後高,一主兩副,主背景中間一條咖啡色的布藝佈置,兩邊分別爲紫色流線型副背景
雲南是中國最大咖啡產區,佔全國咖啡產量98%。不少咖啡莊園的精品咖啡豆已走出國門,登上了世界咖啡舞臺。 新華社昆明8月15日電(吉哲鵬、張若玉)第二屆雲南咖啡杯中國衝煮大賽西南分賽區昆明賽場14日圓滿收官,決出冠亞季軍各一名,同時決出雲南指
聽過調酒師,麪包師,糕點師,但咖啡師一定是你不曾熟悉的職業,咖啡師承擔着多個角色----咖啡店的主人、一個訓練有素的藝術家、一個在公衆面前的展示者、一名顧問、一個聆聽者、一個朋友。當客人走入我們的店中,感覺疲倦與勞累,他們需要他們的咖啡。這個
2017年6月13到15日期間,在匈牙利布達佩斯舉行了World Coffee Events4個部門的咖啡世界大賽。在此大賽裏BlackWaterIssue以WCE官方合作媒體身份來對冠軍們進行了採訪。 尤其是在歐洲,世界咖啡與烈酒大賽(WCGSC)是很多咖啡師的夢想舞臺。今年咖啡與烈酒大賽的
自從《紐約時報》刊登了一篇關於澳大利亞咖啡館的文章之後,世界各地的澳大利亞人一致點頭,表示高度贊同。澳大利亞的咖啡已經長期佔據國際餐飲的舞臺,真是可喜可賀! 澳式咖啡從何而來 澳大利亞咖啡館是25年前纔在澳大利亞出現的。它最初在本地取得的成功,
它結合了數種自然的力量:火、蒸汽、壓力、重力,這些使得比利時皇家咖啡壺的操作感覺更具可看性。整個調煮過程有如上演一出舞臺劇的咖啡器,因爲炫目華麗的外表,加上噱頭十足的操作樂趣,大大增加了咖啡感性浪漫的分數。 這種美侖美奐的咖啡萃取過程,加上
最吸引眼球的就屬這裏的文藝氣息了,這裝逼範兒足可以把文藝青年的特性發揮的淋漓盡致,如果你愛文藝但是又沒地方發揮,這裏可以給你一個挺不錯的舞臺! 地址:廣東省惠州市惠城區東方威尼斯1期A1棟14號 電話:18824872840
巴拿馬:遺世瑰寶 年產量:6000噸 巴拿馬特產的瑰夏(Geisha)品種讓人百喝不厭。雖然它原產於埃塞俄比亞,但卻在巴拿馬如魚得水。巴拿馬的瑰夏在各國際大賽中屢獲大獎。雖然它在歷史上曾一度被低估,但一些小咖啡農的佳作將巴拿馬推上了世界頂級產區的舞臺
雀巢大中華區食品及飲料部總裁蘇博先生、雀巢咖啡敢性代言人韓寒、嘻哈藍調音樂創作才子甦醒與2012雀巢咖啡in樂季全國校園歌手總決選全體選手合影 2012年雀巢咖啡in樂季以因音樂而相遇,因咖啡而相識爲主題,歷時約三個月,深入全國14個城市、20所高校,通過
一、法國咖啡簡史: 約於西元1644年時,在中東養成喝咖啡習慣的商人將咖啡帶進法國,而一開始飲用咖啡的地方集中在馬賽附近。 約於西元1699年時,土耳其大使蘇烈文.阿嘎(SuleimanAga)特別租用磅薄的城堡舉辦豪華的咖啡宴會,只為了將咖啡進貢至巴黎給法王路
筆者試過不同國家所出產的藝妓咖啡。危地馬拉的一杯,是來自Acatenango區的。因爲味道太獨特,產地的特性被完全蓋過。 若說藝妓在巴拿馬演出的是一場獨腳戲,那栽種環境千變萬化的危地馬拉就是不同品種百花齊放的大舞臺;翡翠莊園以藝妓贏盡錦標,而跟它一時
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 晚間7點的大安森林公園舞臺,不僅四周昏暗,外頭更下著大雨,人羣卻仍不停的聚集過來。唯一有點著燈的,是塊簡單的牌子,寫著今日到訪的主題一杯咖啡,一個故事。咖啡師也跟著羣衆席地而坐,利用簡單
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今日的決賽,咖啡拉花世界冠軍(韓國)Umpaul作爲視覺評委加入其中。經過一天的比拼,以及評委們嚴謹評分、討論後, 2017第三屆MBA咖啡拉花藝術大賽最終獲獎名單出爐! 冠軍:殷光輝 亞軍:劉國強 季
今年世界百瑞斯塔咖啡師冠軍帶到世界賽上的咖啡豆是來自哥斯達黎加La Bandera de Dota , Tarraz產區的La Mesa莊園,咖啡豆種植海拔是1900米-2000米。La Mesa莊園主Enrique Navarro除了這次將自己莊園的咖啡豆帶到了世界咖啡師的舞臺上,在今年的哥斯達黎加CO
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點