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乾淨甜美天鵝絨般絲滑口感來自玻利維亞七顆星莊園精品微批次

精品咖啡豆

乾淨甜美天鵝絨般絲滑口感來自玻利維亞七顆星莊園精品微批次

起源：玻利維亞區域：卡拉納維農場：Colonia Siete Estrellas（七顆星）高度：1600 m / 5000英尺農場規模：3公頃的咖啡，農場總面積爲10公頃。品種：35％克里奧爾洛（Typica），35％卡圖拉30％伊卡圖。處理法：充分清洗資質認證：使用有機做法種植，

2020-06-07 精品咖啡豆我要分享

蘇門答臘林東曼特寧G1咖啡風味特點獨特之處與曼特寧有什麼區別

蘇門達臘林東豆

蘇門答臘林東曼特寧G1咖啡風味特點獨特之處與曼特寧有什麼區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印尼蘇門答臘林東曼特寧G1 香氣不重，偏向木質性香氣，嚥下之後留在喉頭的，帶有一個可可味的回甘甜味一開始喝時，前味稍微淡薄，須等入口後香氣纔會散開帶著溫醇帶有奶油般絲

2019-02-01 蘇門達臘林東豆我要分享

非洲蒲隆地慕可瓦水洗波旁AA 咖啡價格中焙波旁啊咖啡豆味道

精品咖啡豆

非洲蒲隆地慕可瓦水洗波旁AA 咖啡價格中焙波旁啊咖啡豆味道

蒲隆地位於東非內陸，因地理位置而有「非洲之心」之稱。透過比利時人的引入，蒲隆地從1930年開始種植咖啡，品種與鄰國盧安達一般多半都是波旁系列品種，咖啡生長在海拔1750至2000公尺的高山上。咖啡出口是蒲隆地重要的經濟來源，蒲隆地的咖啡產業是以小農爲

2019-04-10 精品咖啡豆我要分享

冷萃、氮氣、氣泡，流行咖啡不止這些！

咖啡新聞

冷萃、氮氣、氣泡，流行咖啡不止這些！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）據英國咖啡協會數據顯示，全世界消費者平均每天要喝掉20億杯咖啡。爲了追求更加健康的生活方式，很多人都選擇了不加任何配料的黑咖啡。但每天喝黑咖啡多少會感覺乏味，今天就爲大

2018-12-02 咖啡新聞我要分享

哥斯達黎加三河產區金蜜處理是什麼？品種和種植環境？好喝嗎？

精品咖啡豆

哥斯達黎加三河產區金蜜處理是什麼？品種和種植環境？好喝嗎？

哥斯達黎加三河產區金蜜處理是什麼？品種和種植環境？衝煮好喝嗎？哥斯達黎加，世界最幸福的國家，又稱爲拉丁美洲的瑞士，因爲它是唯一沒有設立軍隊的國家，也是中南美洲最發達的國家北鄰尼加拉瓜，南臨巴拿馬，東西是大西洋太平洋。平原多分佈在海岸沿

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡醇香之旅（三）從赤道出發

咖啡文化

咖啡醇香之旅（三）從赤道出發

一杯好咖啡，要用好的咖啡豆來製作，這是決定一杯咖啡味道的基礎因素。所以咖啡豆的挑選是十分重要的。前面的介紹，我們的手泡器具已經準備好了，現在，開始挑選咖啡豆吧! 世界的咖啡主要生長於赤道爲中心、南北緯25度之間的咖啡帶內，那些熱帶或亞熱帶氣候

2014-09-01 咖啡文化我要分享

中美洲最出名的咖啡豆介紹火石莊園日曬瑰夏競標批次專業測評

精品咖啡豆

中美洲最出名的咖啡豆介紹火石莊園日曬瑰夏競標批次專業測評

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬火石莊園日曬藝妓 27號批次 Panama Piedra de Candela Jurutungo Geisha Natural Cama #27 相信熟悉中美洲咖啡的人一定聽過Graciano Cruz這個名字. 就算沒聽過, 應該也知道 Ninety Plus , H

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡哪個牌子好|玫瑰谷咖啡大樹莊園草莓風味口感香甜

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡哪個牌子好|玫瑰谷咖啡大樹莊園草莓風味口感香甜

哥倫比亞大樹莊園玫瑰谷國家: 哥倫比亞產區：桑坦德莊園：大樹莊園海拔：1700M 品種：卡杜拉處理法：厭氧雙重酵素水洗 SCA杯測：86.5分 Aroma(香氣）:8.5 Flavor（風味）: 8.25 Aftertaste（餘韻）:8.0 Acidity（酸質）: 8.0 Body（體質感）: 7.75 Ba

2020-07-16 精品咖啡豆我要分享

星巴克黑咖啡豆怎麼喝_星巴克美式咖啡是黑咖啡嗎_黑咖啡豆的熱量

咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每天一杯咖啡，幾乎已經成了日常不可或缺的一部份，不過懂得品味生活的你，面對純粹自然且考究細節的黑咖啡豆，究竟有多少了解呢？內行人都知道，走進從咖啡豆、衝煮方式到溫度

2018-09-08 咖啡豆我要分享

最流行的5種咖啡全世界咖啡

咖啡知識

最流行的5種咖啡全世界咖啡

1.拿鐵咖啡 - Latte 首先讓我們來看看精緻無比、口味細膩的拿鐵咖啡.拿鐵咖啡絕不僅僅是一款加奶的咖啡.首先,拿鐵咖啡必須使用意大利濃縮咖啡而非滴濾咖啡製作的.其次,拿鐵咖啡共分三層,上層是奶沫、中層是質地均勻的打發牛奶,底層是意大利濃縮咖啡.意大利濃

2016-06-02 咖啡知識我要分享

流行的咖啡有哪些如何選擇咖啡什麼咖啡好喝

咖啡知識

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1.拿鐵咖啡 - Latte 首先讓我們來看看精緻無比、口味細膩的拿鐵咖啡.拿鐵咖啡絕不僅僅是一款加奶的咖啡.首先,拿鐵咖啡必須使用意大利濃縮咖啡而非滴濾咖啡製作的.其次,拿鐵咖啡共分三層,上層是奶沫、中層是質地均勻的打發牛奶,底層是意大利濃縮咖啡.意大利濃

2016-06-06 咖啡知識我要分享

流行的咖啡有哪些如何選擇咖啡什麼咖啡好喝

咖啡知識

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1.拿鐵咖啡 - Latte 首先讓我們來看看精緻無比、口味細膩的拿鐵咖啡.拿鐵咖啡絕不僅僅是一款加奶的咖啡.首先,拿鐵咖啡必須使用意大利濃縮咖啡而非滴濾咖啡製作的.其次,拿鐵咖啡共分三層,上層是奶沫、中層是質地均勻的打發牛奶,底層是意大利濃縮咖啡.意大利濃

2016-06-06 咖啡知識我要分享

全世界最流行出名的5種咖啡.拿鐵咖啡Latte法壓咖啡French Pres

咖啡知識

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1.拿鐵咖啡-Latte首先讓我們來看看精緻無比、口味細膩的拿鐵咖啡.拿鐵咖啡絕不僅僅是一款加奶的咖啡.首先,拿鐵咖啡必須使用意大利濃縮咖啡而非滴濾咖啡製作的.其次,拿鐵咖啡共分三層,上層是奶沫、中層

2022-06-15 咖啡知識我要分享

2017巴拿馬BOP瑰夏日曬第六名巴拿馬-聖特蕾莎莊園信息介紹

巴拿馬國家

2017巴拿馬BOP瑰夏日曬第六名巴拿馬-聖特蕾莎莊園信息介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬_聖特蕾莎莊園_藝伎_日曬競標Panama Santa Teresa Geisha Natural BOP-GN-06 Estribi Natural 2017 最佳巴拿馬B.O.P藝伎日曬第六名聖特蕾莎莊園(Finca Santa Teresa)，位於高海拔地區，擁有

2017-11-20 巴拿馬國家我要分享

蘇門答臘曼特寧黃蜜處理法風味描述你不知道的蘇門答臘曼特寧

蘇門達臘林東豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蘇門答臘曼特寧 (黃密處理) 產國:印尼產區:蘇門答臘亞齊省處理方式:黃密處理烘焙度:中度烘焙風味描述清爽清爽曼特寧藥草香氣，些許的花香與蜜糖的甜味，堅果巧克力的調性海拔

2019-02-01 蘇門達臘林東豆我要分享

巴拿馬咖啡聖特蕾莎莊園的日曬瑰夏好喝嗎競標批次瑰夏風味描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬咖啡聖特蕾莎莊園藝伎 / 瑰夏 /Geisha 日曬處理法競標批次 Panama Santa Teresa Geisha Natural BOP-GN-06 Estribi Natural 2017 最佳巴拿馬 BOP藝伎日曬第六名聖特蕾莎莊園(Finca Santa

2017-12-15 精品咖啡豆我要分享

全世界最流行的5種咖啡花式咖啡意式拼配法壓拿鐵土耳其咖啡

咖啡小知識

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2016-07-11 咖啡小知識我要分享

哥斯大黎加音樂家系列咖啡豆由來貝多芬莫札特巴赫咖啡口味

咖啡豆

哥斯大黎加音樂家系列咖啡豆由來貝多芬莫札特巴赫咖啡口味

個個都話哥斯大黎加嘅咖啡甜如蜜，咁係因為哥斯大黎加嘅咖啡生豆一般都係蜜處理方式進行處理。鍾意酸嘅會揀非洲衣索俄比亞或者係肯亞；鍾意醇厚嘅都對曼特寧、藍山讚不絕口；而講到甜嘅話，哥斯大黎加係必試嘅產區。

2021-11-23 咖啡豆我要分享

哥倫比亞比意式濃縮酸因爲是水洗單品咖啡哥倫比亞意式拼配比例

咖啡知識

哥倫比亞比意式濃縮酸因爲是水洗單品咖啡哥倫比亞意式拼配比例

有人會問，爲什麼哥倫比亞的咖啡會酸，因爲哥倫比亞是一個水洗處理的咖啡大國，瞭解咖啡的都知道水洗處理咖啡的特點就是酸質明亮、突出，而哥倫比亞的水洗咖啡處理有柔和的果酸之外，還有着巧克力和堅果的醇厚，口感上來說是屬於均衡的。哥倫比亞的咖啡除了

2020-07-14 咖啡知識我要分享

耶加雪菲罕貝拉精緻日傳統日曬法區別埃塞日曬處理有什麼特點

咖啡處理法

耶加雪菲罕貝拉精緻日傳統日曬法區別埃塞日曬處理有什麼特點

紅色的成熟咖啡果子在採摘後，都會在產地被初步加工。咖啡的初加工處理方法有日曬法，水洗法和半水洗法。日曬處理的魅力雖然前街咖啡鍾情於與水洗處理，但日曬處理的咖啡豆我們也同樣十分喜愛，不僅僅是我們，連各大莊園以及有名的產地也十分喜愛日曬處理

2021-06-09 咖啡處理法我要分享

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