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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲減少垃圾對環境的影響，加拿大蒙特利爾一些咖啡店鼓勵顧客們帶上自己的咖啡杯，並考慮對紙質 咖啡杯 收取額外費用。 據介紹，這個想法最早由麥吉爾大學環境研究專業學生Olivia S
1 / 8蒙特利爾的藝術家傑西卡發現了一種方法，將咖啡與日本墨、丙烯酸有機結合，創作出極具開創性的馬主題藝術作品。看了以後是不感覺提神醒腦，一點也不困了呢? 2 / 8蒙特利爾的藝術家傑西卡發現了一種方法，將咖啡與日本墨、丙烯酸有機結合，創作出極具開
單品咖啡 的特色： 現在單品咖啡越來越受到大家所喜愛了，也漸漸成爲主流，因位冠上特定區域的咖啡，同時就代表着這杯咖啡是屬於什麼樣的風味，有就是說當你聽到你眼前的這杯咖啡時，你的頭腦自然而然就會想到這杯咖啡應該是麼樣的口感，散發出甚麼樣的香味
馬拉威蒙特利莊園MONTEREY咖啡生豆處理法是什麼？ 馬拉威咖啡風味怎麼描述，馬拉威咖啡種植地位於哪裏？蒙特利咖啡莊園 MONTEREY咖啡烘焙度採用哪種？ 馬拉威蒙特利莊園MONTEREY烘焙度採用中烘焙，其咖啡風味散發茉莉花、蜂蜜、果實味道。 馬拉威位於非洲東
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 精品咖啡（speciaity coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件，
7月13日消息，據國外媒體報道，目前，科學家最新研究表明，人們喜愛飲用的低因咖啡可能損害臭氧層。低因咖啡熱飲中包含一種溶劑二氯甲烷(dichloromethane)，伴隨着二氯甲烷的大量生成，將延遲南極洲臭氧層恢復30年時間。 現在科學家開始呼籲更好地控制二氯甲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最新研究表明，我們喜愛飲用的低因咖啡將嚴重損害南極洲上空的臭氧層。最新研究表明，我們喜愛飲用的低因咖啡將嚴重損害南極洲上空的臭氧層。 圖中是南極洲上空的臭氧層，紫色和藍色部分是臭氧層最薄
圖爲加拿大首家貓咪咖啡館。 中新網9月1日電 據外媒1日報道，加拿大蒙特利爾市日前新開張了一家咖啡館，這家咖啡館與一般咖啡館沒有兩樣，只是裏面養了8只貓，它們來自動物收容所，可自由與客人互動。 貓咪咖啡館(The Cafe des Chats)內除了有供客人坐的桌椅
咖啡廳位於加拿大蒙特利爾。整體以白色爲主，做舊的形狀不一的深色桌椅，配上定製的木條牆壁，似乎是在充滿原始的森林裏，一個個精緻的玻璃器皿裝着的糕點，還有印製着標記的飾物，又在告訴人們，這是一家可以輕鬆享受的咖啡廳。
據加拿大《蒙特利爾日報》8月19日報道，麥當勞公司在8月19日宣佈與美國卡夫食品公司簽訂協議，以在雜貨鋪銷售麥當勞咖啡。 據報道，這一舉措首先將於2015年起在美國實行。卡夫公司計劃以麥當勞咖啡品牌McCaf將穀物咖啡、研磨咖啡、香味咖啡(榛子、香草)及咖
這就是名副其實的循環經濟，通過回收廢物來提高食用菌生產力，同時避免浪費和減少污染。近日，加拿大魁北克省蒙特利爾市一家菇場員工在展示新鮮採摘的平菇時介紹說。 據瞭解，該菇場常年與當地咖啡館合作，回收咖啡渣用於平菇栽培，且效益良好，每週可產出20
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 加拿大魁北克省蒙特利爾市Blanc de Gris菇場常年將咖啡渣和啤酒渣混合製作培養基用來培育平菇、杏鮑菇等品種，據建立人羅伊女士介紹：菇場堅持回收利用環節，以此降低栽培成本並同時推動環境可持續發
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據國外媒體報道，目前，科學家最新研究表明，人們喜愛飲用的低因咖啡可能損害臭氧層。低因咖啡製作中使用了一種溶劑二氯甲烷（dichloromethane），伴隨着二氯甲烷的大量生成，將延遲南極洲臭氧層恢復3
美國咖啡業巨頭星巴克在瑞士蘇黎世推出了第一輛屬於自己的咖啡館火車。如今的火車已經不再是一個簡簡單單行走工具，坐着咖啡館火車喝着星巴克去旅行，順便去看看蒙特利爾的地鐵塗鴉，又或者到訪日本去拜訪一下那些可愛的動物站長徹底體驗一把瘋狂列車! 咖啡
全美首家貓貓咖啡店受到民衆熱烈追捧，店門前大排長龍，愛貓人士們心甘情願地等候超過數小時就盼一摸爲快。在全美第一家貓咪咖啡店，你不僅可以享用美味咖啡，還可以與可愛的貓咪親密接觸。 這是泰國清邁的第一家以貓爲主題的咖啡館，店裏的貓咪品種也很有特
作者：Jame Hoffman，倫敦著名烘焙商Square Mile創始人。2007年世界咖啡師大賽冠軍。《世界咖啡地圖》作者 翻譯：Ms Chimp 文章寫於2015年8月31日 這篇文章是我在過去兩週進行了一個問卷調查得到的結果。我收到了大約1500個答卷，很不錯的回應率。雖然需要去
愚蠢的人類你們夠了嗎?當然沒有!光是呆在家裏已經不夠表達人類的愚蠢了，於是人類世界風靡起了貓咪咖啡館。 紐約的第一家貓咪咖啡館2014年剛一開張，隊伍就排到了幾光年開外，連網絡預約都難求一見。貓咪咖啡館都藉着這股風潮火速開遍全球。今天就來會一會，
溫哥華咖啡品牌 本週宣佈，將開始他們國內的一次重要擴張行動。該公司將在最近開設多倫多地區的首家分店，同時開設的還有位於北約克、足夠支持10家分店運營的物流、培訓中心。JJ Bean已經做好了在多倫多大展拳腳的準備，並計劃在9月末開設第二家多倫多分店。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喫貨們有福了！因爲美國有線電視新聞網（CNN）財經頻道11日的一篇報道說，加拿大知名咖啡連鎖店蒂姆霍頓斯（Tim Hortons）當天宣佈，將進軍中國市
喝咖啡是一件很講究的事情。有的人喜歡在連鎖咖啡店喝，有的人喝咖啡要的和很厚很厚的一層泡沫，甚至比卡布奇諾還厚。還有咖啡迷們，以其爆棚的自信，用以高超的技藝，在休息室裏，用愛樂壓和過濾式咖啡裝置，自己製作咖啡。以下，我爲大家列出22種最爲常見
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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