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耶加雪菲怎樣衝不酸不苦-輕度烘焙咖啡豆沖泡的祕訣點擊領取

咖啡知識

耶加雪菲怎樣衝不酸不苦-輕度烘焙咖啡豆沖泡的祕訣點擊領取

一款好咖啡要怎麼衝才能衝煮出原本的風味，除了烘焙度之外，還得有一手好的衝煮本領。耶加雪菲是全球知名度很高的精品咖啡，其明亮的檸檬酸質，淡雅的花果香氣，猶如一杯清爽宜人的花果茶一般。不知你們是否也有這樣的感覺，和耶加雪菲的咖啡真的不覺得是咖

2020-05-10 咖啡知識我要分享

墨西哥咖啡怎麼衝不酸墨西哥咖啡怎麼手衝

精品咖啡豆

墨西哥咖啡怎麼衝不酸墨西哥咖啡怎麼手衝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）墨西哥咖啡特色及口感：墨西哥這個充滿異國情調的地方，有著沙漠、藍色的水域、山脈、巨大的城市和小村莊。近年來，高質量的咖啡需求使得墨西哥咖啡的買家興趣大增，這有助於提

2018-12-19 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡衝不出香味衝煮咖啡四個基本要素教你衝出香氣濃郁咖啡

精品咖啡豆

手衝咖啡衝不出香味衝煮咖啡四個基本要素教你衝出香氣濃郁咖啡

如果你是一位咖啡愛好者，相信你對沖煮一詞並不陌生，這篇文章可以讓您對它有更進一步的認識；如果你是咖啡小白，但對咖啡有點興趣，那就繼續看下去吧，從此打開一個全新的咖啡小世界！咖啡作爲飲品，首先提到的就是口味。很多朋友在自家衝煮咖啡時總是衝不

2020-07-15 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡怎樣衝不酸手衝咖啡磨粉粗細衝煮時間長短對風味的影響

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝咖啡儼然已成現代人的生活習慣，但如何手衝一杯香醇咖啡？2016臺灣手衝咖啡比賽冠軍陳輝桓示範利用梯形濾杯手衝咖啡，傳授小祕訣，讓人可在家輕鬆享用飄香的手衝咖啡。臺灣民

2019-01-20 咖啡知識我要分享

危地馬拉EL SOL莊園薇薇特南果咖啡手衝怎麼衝不澀

危地馬拉咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Guatemala Chimaltenango Ojo del Sol Natural 危地馬拉咖啡太陽之眼 Ojo del Sol是西班牙語中的太陽之眼(The Eye of Sun)的意思品名：Guatemala Ojo del Sol Natural 品種：波

2018-11-01 危地馬拉咖啡豆我要分享

薩爾瓦多小鈴鐺莊園咖啡手衝怎麼好_薩爾瓦多手衝咖啡怎麼衝不澀

薩爾瓦多咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）薩爾瓦多咖啡 -小鈴鐺莊園水洗帕卡馬拉微批次薩爾瓦多是中美洲的小國之一，人口十分密集。這裏的人們都熱愛着咖啡。薩爾瓦多的咖啡味道均衡度極好。薩爾瓦多咖啡的出口量佔全國出

2018-11-01 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

爲什麼星巴克手衝不繞圈？圖解星巴克手衝咖啡步驟

咖啡技術

爲什麼星巴克手衝不繞圈？圖解星巴克手衝咖啡步驟

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最近很多新手來問小編，爲什麼星巴克手衝不繞圈？最近看到一張貼子，詳細圖解星巴克手衝咖啡步驟下面看貼：帖子來源：星巴克吧樓主：shanghairrkk 星巴克已經在不少門店推出了手衝咖啡，但是

2017-06-22 咖啡技術我要分享

黑咖啡豆怎麼衝不苦_黑咖啡豆怎麼喝正宗_所有咖啡豆都是黑咖啡麼

咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡和我們平常喝到的黑咖啡不一樣，雖然衝煮出來的是黑咖啡，但是它的苦味並不突出，喝到更多的滋味是明亮的酸味和淡淡的咖啡花香味！小編一邊學習着精品咖啡，也一邊分

2018-09-19 咖啡豆我要分享

手衝咖啡常見錯誤大盤點爲什麼你衝不出一杯好喝的手衝咖啡？

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）影響手衝咖啡的七大因素很多小夥伴表示，明明按照了步驟來，爲什麼還是衝不出一杯好喝的手衝咖啡？現在小編從三大角度揭露下手衝咖啡常見的錯誤！一杯好喝的手衝咖啡，可以品味

2018-01-01 手衝咖啡我要分享

手衝黃金曼特寧咖啡豆Golden Mandhelin 黃金曼特寧怎麼衝不會酸

印尼PWN 黃金曼特寧

手衝黃金曼特寧咖啡豆Golden Mandhelin 黃金曼特寧怎麼衝不會酸

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）黃金曼特寧在咖啡界中享附盛名，產自印尼北蘇門答臘島託巴湖山區，Pawani公司獨家銷售黃金曼特寧爲曼特寧咖啡中的極品，生豆經過三道手工精挑細選，精緻加工處理，我們以嵐山淺炒的方式烘焙（約

2017-12-20 印尼PWN 黃金曼特寧我要分享

手衝不見得較優、拉花不只是花招關於咖啡的5大誤解

咖啡小知識

手衝不見得較優、拉花不只是花招關於咖啡的5大誤解

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝一杯咖啡可能只需要短短的時間，但它背後可是有不少學問。隨著連鎖品牌盛行，就連便利商店都開始販售，咖啡因而在臺灣越來越受歡迎，但喜歡喝不代表懂得喝，不少民衆對於咖啡仍有些似是而非的觀念

2017-06-08 咖啡小知識我要分享

手衝咖啡水流忽大忽小對咖啡風味的影響手衝不分段和分段的區別

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）第三波精品咖啡浪潮颳起了一陣手衝咖啡風，許多人在不經意間踏入了咖啡這個深坑，一步一步的進階提升，成爲了咖啡的狂熱分子。今天來爲大家介紹，一個我們最近做的小實驗「轉圈

2019-02-02 咖啡知識我要分享

爲什麼咖啡總是衝不好喝瞭解這些爲什麼手衝咖啡衝不好的原因

咖啡知識

爲什麼咖啡總是衝不好喝瞭解這些爲什麼手衝咖啡衝不好的原因

無論你是職業咖啡師，還是手衝愛好者，當你衝煮咖啡時，是否會遇到以下困惑？ 1.購買了xx品牌的咖啡豆，卻總是衝不出豆卡上的風味。 2.在家衝咖啡，總是沒有咖啡師做的好喝，或苦，或澀，咖啡師所說的甜，完全衝不出來。 3.照搬專業人士/同好推薦的衝煮參數

2020-08-04 咖啡知識我要分享

哥倫比亞米拉多爾農場橙波旁手衝怎麼好_哥倫比亞手衝怎麼衝不澀

哥倫比亞咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞咖啡米拉多莊園橙波旁水洗 Colombia Huila EL Mirador Orange Bourbon 對波旁的情有獨鍾，讓我們在粉波旁之外又找到了這款橘子汽水味的橙波旁，更誇張的是..今天有小夥

2018-11-06 哥倫比亞咖啡豆我要分享

深度烘焙手衝咖啡怎麼衝不苦？沖泡中深烘咖啡豆的正確方法參數

咖啡知識

深度烘焙手衝咖啡怎麼衝不苦？沖泡中深烘咖啡豆的正確方法參數

深度烘焙的咖啡豆基本是以黑巧克力的苦調爲主，同時它能提供比較醇厚的口感以及傳統咖啡的焦糖香氣。但同時，深烘咖啡豆也是一款比較容易衝出令人不太愉悅的苦味來，讓人一喝就感覺太苦了，苦味卡口腔中久久不散。前

2022-11-28 咖啡知識我要分享

巴西米納斯風味均衡咖啡豆怎麼樣巴西米納斯咖啡酸嗎怎麼衝不苦

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Andradas sul de Minas咖啡來自Fazenda Santa Clara，這是一個佔地130英畝的農場，位於巴西米納斯吉拉斯州的Andradas市內。Fazenda Santa Clara由Basso家族創立，他於1930年代從

2019-01-18 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡爲什麼悶蒸手衝悶蒸的目的手衝不悶蒸可以嗎？

咖啡知識

手衝咖啡爲什麼悶蒸手衝悶蒸的目的手衝不悶蒸可以嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們都知道咖啡豆在烘焙後會持續排放二氧化碳與易揮發芳香物質，無論今天是用咖啡豆去做意式或手衝，都必須讓二氧化碳充分排放，避免在萃取過程中受到排氣阻礙，而使前段萃取不完

2018-06-25 咖啡知識我要分享

手衝咖啡選什麼烘焙程度手衝藍山一號咖啡豆怎麼衝不苦好喝？

精品咖啡豆

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怎樣根據咖啡豆的烘焙度調整衝煮方式衝煮一杯好咖啡要考慮的變量有很多，除了要考慮衝煮方式，粉水比等問題，你還應該考慮咖啡豆的烘焙情況。也許你有你習慣的衝煮方式和參數，但是如果你的咖啡豆由輕度烘焙換成中度

2022-11-05 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡水粉比例與悶蒸時間的關係如何使得手衝不過萃？

手衝咖啡

手衝咖啡水粉比例與悶蒸時間的關係如何使得手衝不過萃？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡悶蒸和注水方法手衝咖啡水溫和粉水比數據近被沒網絡的地方悶的受不了... 濾紙手衝變因很多，今天來介紹一個新的手衝心得先說明手衝條件 20g咖啡豆MSS1B 8格中度手搖研

2018-02-01 手衝咖啡我要分享

衝咖啡難在哪裏滴漏式咖啡機衝不出風味？什麼影響滴漏咖啡口感

精品咖啡豆

衝咖啡難在哪裏滴漏式咖啡機衝不出風味？什麼影響滴漏咖啡口感

7個技巧教你如何衝好一杯咖啡：滴漏咖啡怎麼泡怎麼製作即使是滴漏式咖啡機也可以沖泡出具有手工風味的杯子。我（真的）喜歡咖啡，所以我總是在嘗試新的方法來製作最好的自釀咖啡。無論您的咖啡機多麼花哨（或基本），有一些技術可以立即提高咖啡的質量。

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

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