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Espresso 是不能用一般的咖啡機煮的,所以要買特別的機器。基本上是有一種叫steam machine,一種叫pump machine(幫浦機)。怎樣區分呢?容易得很,只要上面有個要旋轉才能打開的蓋子,就是steam machine!蒸器機是不能做真正的 espresso 的!所以幾乎所有專家都
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 現烘咖啡豆 熱潮 品嚐咖啡,有人不介意平凡,但求喝得愜意。有人追求極至,沉醉於探索咖啡世界。追求極至的咖啡迷,除重視咖啡豆質素,也斟酌產地及咖啡機,近年就連烘焙方法也愈
中國寧夏銀川,人稱塞上江南,大自然的鬼斧神工孕育了這裏山丘、沙漠等天然的越野地形,給無數越野戶外愛好者提供了驚險與挑戰。而坐落在其賀蘭山腳下的寧夏勁海瑞誠Jeep城市展廳,賣車的同時也賣盡了情懷,集合了各種戶外元素致力於成爲中國最酷城市展廳。
首先,讓我們談談爲什麼喝咖啡用研磨機是一個好主意。 最好的咖啡豆研磨機 我爲什麼要買咖啡豆研磨機? 買一袋咖啡粉很容易,味道也不錯。那你爲什麼要買一臺家用咖啡研磨機呢? 獲得家用咖啡研磨機有兩個主要原因: 改善味道 釀造選擇 當你可以在家裏磨咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據《倫敦旗艦晚報》報道,倫敦滑鐵盧地鐵站(Waterloo)的一間Costa咖啡館拒賣一名顧客三明治,只因他要買食物來送給街頭流浪漢。 顧客名叫阿德里安(Adrian Pinsent),他把流浪漢帶到了店裏,讓其挑
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 我在Luang Prabang , Vang Vieng 和Vientiane都喝過咖啡,Vientiane的味道比較好,很濃,我在三地喝的咖啡都是沒有咖啡氣味的,我想可能 老撾 的咖啡都是不帶咖啡氣味吧 如果要買D
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 不要以爲咖啡就一定是苦的, 其實好喝的豆子是能喝得出明顯甜味的, 尤其是日曬豆 每一次我們掛耳也會盡量保持口味的分佈均衡 因爲我們希望 你喜歡的黑咖啡 和上次不一yang! 只
杯子的把手變成了她纖細的手臂,於是,每一次的品茗,都如同和她心手相牽,隔着萬千公里,那一瞬間都變成了零距離。大概沒有比這更俏皮的設計了吧!遺憾的是,這只是Lotus爲旗下曲奇製作的一則平面廣告,如果真的生產,肯定要買上一個纔是!
聰明杯製作咖啡步驟比較見單,這裏要給同學們說明大的是在使用聰明杯製作咖啡時需要注意的事項: 1、一定要現磨現喝。 儘可能不要直接買咖啡粉,要買新鮮烘焙咖啡豆。因爲咖啡磨成粉之後風味和迷人的口感很快就會改變甚至消失。 2、自己的咖啡自己做主。 咖
男人肩膀上的責任比較大,工作,家庭等因素無疑慢慢的在給男人施加壓力。飲食上的不注意也很容易讓身體處於亞健康狀態,究竟是什麼原因在摧殘健康的體魄呢?不妨注意下以下幾點。 1、不喫早餐 危害:嚴重胃病,提前衰老,全天沒精神。 建議:不喫早餐對身體不
咖啡拉花壓紋晃動手法技巧 1、一定要現磨現喝。 儘可能不要直接買咖啡粉,要買新鮮烘焙咖啡豆。因爲咖啡磨成粉之後風味和迷人的口感很快就會改變甚至消失。 2、自己的咖啡自己做主。 咖啡粉越粗、水溫越高、浸泡時間越久、粉水的比例越高,那麼咖啡越濃,酸
1、抓一把咖啡豆,用手心感覺一下是否爲實心豆。 2、靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠。 3、拿一顆豆子放入口中咬兩下,有清脆的聲音表示豆子的保存良好,沒有受潮。 如果要買單品的咖啡豆,抓一把在手掌中,除了照上述的判斷之外,還要看一看每顆豆子的顏色、顆
近期,微博上關於全球咖啡豆供應大幅縮減,咖啡價格將一路上升的消息引起了大家的關注。有些平時喜歡喝咖啡的網友表示要買些咖啡豆囤着,還有網友認爲雲南咖農終於可以獲得較高的年收入了。 數據顯示,巴西是佔據40%市場份額的全球最大咖啡豆供應國,今年巴
如果要買單品的乞力馬紮羅咖啡豆,抓一把在手掌中,除了照上述的判斷之外,還要看一看每顆豆子的顏色,顆粒大小,形狀是否相似,免得買到混合豆。如果買的是混合豆,顏色,顆粒大小,形狀的不同就很正常了。 其品位的標準: 品味柔滑,粗澀等 顆粒過輕,過重
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 總結掛耳咖啡的幾個常見誤區,附上正確沖泡掛耳包的小技巧 我想買掛耳式咖啡包的封口機該去哪找呢?我發現網絡上有20CM /5mm與30CM/5mm到底差別在哪裏?我只是要用作咖啡包封口要買
一杯好咖啡的關鍵是什麼?好的沖泡技巧和器具固然不可或缺,但高品質的咖啡豆纔是最重要的元素。 咖啡豆VS咖啡粉 在決定要自己衝咖啡後,買咖啡時你面對的第一個抉擇,就是要買咖啡豆(全咖啡豆),還是磨好的咖啡粉(咖啡豆)。撇除其他個人器具,時間的因
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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