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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018世界盃咖啡師大賽 規則調整訊息及重要調整內容（修訂版）原標題：2018世界咖啡師大賽規則調整訊息及重要調整內容（修訂版）▲2017wbc首爾世界咖啡師大賽2018年世界咖啡師大賽
2016第16屆中國(上海)咖啡展覽會 The 16th China (Shanghai) coffee exhibition 2016 展覽時間：2016年06月14日-16日 展覽地點：上海新國際博覽中心(浦東龍陽路2345號) 邀請單位：亞洲咖啡協會 中國精品咖啡協會 雲南省咖啡行業協會 T.C.A. 臺灣咖啡協會 廣
這些日子，來自美國的一家咖啡連鎖品牌因爲價格原因，被一些媒體關注，遭一些網民吐槽，但是前去消費的咖啡客卻依然絡繹不絕。畢竟，隨着國人消費能力的提高，生活方式的改變，咖啡消費已然成爲不少人追求生活品質的潮流之一。 作爲我國種植咖啡較早的地區，
2016上海乳品飲料工業展覽會 The dairy beverage industry exhibition 展會日期：2016年6月14-16日 展出地址：上海新國際博覽中心 展出面積：32000平方米 預計參觀人數50000人 展會主題：多元化、新技術引領食品安全的未來 特邀單位： 中國食品工業協會 中國
2016 上海烘焙展覽會 Shanghai bakery exhibition 展會日期：2016年6月14-16日 展會地點：上海新國際博覽中心 特邀單位：中國食品工業協會 中國烘烤協會 中國食品工業協會 中國烘焙食品工業協會 國際食品包裝協會 上海市食品協會烘焙專業委員會 承辦單位：烘
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一杯卡布奇諾（如圖）所含的咖啡因可以幫助增強記憶力。 PHOTOGRAPH BY BOB SACHA, NATIONAL GEOGRAPHIC 有80%的美國人早上都要喝咖啡或茶來醒腦，咖啡因迅速見效這一點對他們而言早已不是新聞。然
金礦咖啡。 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 全臺有多家門市的知名連鎖餐飲店金礦咖啡將自本月21日起，陸續進行門市調整，預計將有21家門市暫停營業。品牌溝通部項俊仁表示，部分媒體報道，已暫停營業、大裁員等相關訊息並不正確；據
每天早上啜飲一杯鮮濃的咖啡，今後將會讓你付出更高的代價，因爲咖啡因生產成本迅速攀升而需要漲價，這是蒂姆赫頓(Tim Hortons)執行長透露的訊息。 這家加拿大最大咖啡和甜餅圈連 每天早上啜飲一杯鮮濃的咖啡，今後將會讓你付出更高的代價，因爲咖啡因生產成
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 3D拉花是怎麼做的，Awataccino 3D拉花機使用教程 如果咖啡上的拉花可以客製化成你想要的圖案，那該有多好！一家來自以色列特拉維夫的物聯網公司Steam CC做到了！他們在CES展出一臺
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果咖啡上的拉花可以客製化成你想要的圖案，那該有多好！一家來自以色列特拉維夫的物聯網公司Steam CC做到了！他們在CES展出一臺3D打印咖啡機Ripple Maker，用類似於3D打印的技術
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 某天在我的河道上出現了某個朋友按讚的訊息，XXXX剛剛對Mr. Lobby Coffee Project按了贊（也不是我喜歡搞神祕，只是純粹忘記誰按的，謝謝你XXXX） 在大數據時代裏，個人隱私是個很有商業價值的好東
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡一天喝幾杯好？這個命題總是衆說紛紜，各有各的說法，參考之外，還是相信自己的身體訊息最好！ 適量飲用咖啡可促進思考。 經營咖啡店超過15年的胡家源引用文獻指出，每天喝一到三杯咖啡，可讓通往
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在人人都是自媒體的時代，更需要我們加強辨別真假新聞的能力。 近日，關於星巴克致癌的訊息在朋友圈刷屏，網絡上的營銷號甚至打出了聳人聽聞的標題《星巴克最大丑聞曝光！我們喝進
往咖啡領域鑽研越深入，越發覺咖啡其實是一種「載體」，它的本身具有難以定位，不易論斷的特性，不同環境之下、不同的人，會對同樣的咖啡做出天壤之別的評價，而且可能某種程度上大家都是「對的」。一杯咖啡給予人的好壞印象往往不是隻看它的美味程度，還要
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據《聲音日報》The Voice Daily 5月27日報導，緬甸每年都向中國出口咖啡籽，今年將比往年多出口20多噸，這是由經濟及貿易部門處獲得的訊息。 自5月初以來，木姐105英里經濟區就不斷向中國方面輸送這咖
科馬薩莊園「紅貓頭鷹」「30公斤麻袋+ GP保溼內袋/薩爾瓦多SHG Borgonovo POHL COMASAGUA蜂蜜咖啡訊息介紹： 莊園：科馬薩莊園 品種：波旁威士忌 等級：SHG 產區：鄰近聖薩爾瓦多火山聖薩爾瓦多火山 海拔：1,200米以上 精製方式：黃蜜處理法 參考風味：柳橙
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拼配咖啡豆的學問 意式拼配咖啡豆配方分享 我以及幾位朋友除了自己平常喜歡喝咖啡之外也有稍微帶量的商業需求，我們自己喝的是會到處找有口碑的自家烘培精品咖啡豆，挑產地也挑烘
一款咖啡的名字當中可能會包含的訊息有： 國家、產區、品種、處理法、杯測質量、豆目、豆形、豆色、瑕疵量、生豆密度等等 要真正看懂咖啡的命名，你必須先了解咖啡的分級與分類 每個國家的產區會由於歷史原因、貿易利益、氣候與地形等各類因素不同，不能以統
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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