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翡翠莊園 鑽石山，翡翠莊園磚石山系列(Diamond Mountain)栽種爲在巴魯火山右方波奎特產區，Canas Verdes and Jaramillo兩區域的郊外山坡上，海拔約在1400-1700M之間，該區所種植的咖啡以Typica、Bourbon及Catuai爲主生產高品質的咖啡生豆，該區的火山土壤是種
查拉特南戈產區，因爲今年來在coe賽事中的卓越表現成名。幾年之前，chalatenango名不見經傳，該區的一些農戶在20世紀90年代，開始種植Pacamara種。2006年，該地區的某個小農場以pacamara出戰coe，結果以迷死人的風味獲得當年的賽事亞軍。2007年，該區若干農
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡 _翡翠莊園_鑽石山_ 日曬處理法 Panama La Esmeralda Diamond Mountain Natural 知名翡翠莊園的產品之一 從2004年連年奪冠，至2008年開始進行獨立競標拍賣，創下的天價紀錄更是不計其數，
危地馬拉非典型火山地質三大產區 危地馬拉所產的咖啡屬於世界頂級咖啡之一，主要以波旁，鐵比卡，卡杜拉以及卡杜艾爲主，咖啡帶主要分佈在1500米以上海拔高度，坐擁熱帶雨林，火山地質以及多變的微型氣候條件，使得該區域生產的咖啡豆擁有獨特的風味。 瓜地
德國研究人員最新發現，咖啡因可刺激人腦中主要負責複雜認知等的大腦皮層聯合區，這一發現或有助於阿爾茨海默氏症等與該區域相關疾病的研究與防治。 德國於利希研究中心日前發表新聞公報說，研究人員通過正電子發射計算機斷層掃描技術(PET)發現，咖啡因主要
危地馬拉八大產區單品咖啡有什麼區別？口感和風味特點有什麼不同？ SanMarcos聖馬可士 危地馬拉氣候最溫暖、降雨量最多的咖啡產區。面向太平洋的山坡最早得到雨水，因此開花期也相對較早。雨量充沛，往往一下雨就密集開花。本區域的咖啡水準起伏很大，與採收
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 產區信息： SanMarcos聖馬可士 危地馬拉 氣候最溫暖、降雨量最多的咖啡產區。面向太平洋的山坡最早得到雨水，因此開花期也相對較早。雨量充沛，往往一下雨就密集開花。本區域的咖
7月26日九龍坡區宣佈，該區斥資近2億元打造的人才服務聯盟平臺即將於8月2日正式投入運營，爲我市創新創業就業提供鏈條式服務。 人才服務聯盟平臺項目位於楊家坪核心商圈保利花半里時代廣場，佔地面積近萬平方米。平臺按照一網三平臺一中心建設佈局，其中一網
經典是我用來描述在特定種植區域的傳統中製作的咖啡的術語，並且特定於該區域。它是咖啡的一般特徵，暗示它適合該特定來源的理想的預定味道特徵。對於溼加工的中美洲咖啡，具有清潔口味，輕至中等體質和良好酸度的平衡杯將是該區域的經典。 傳統品種， Typica
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） COBAN 二戰前，德國咖啡生產商握有該區域控制權，科班鎮的名字來自於這段成長及繁榮的歷史。茂密的熱帶雨林氣候型態造就了一個非常潮溼的氣候，這對於咖啡乾燥處理是一種挑戰。該地區因地理位置在運
金王吉咖啡處理廠咖啡豆介紹： 【地點】 金王吉處理廠位於肯亞中央省的涅裏地區，是一個寬廣且富饒的農業區，該區被譽爲是肯亞咖啡的故鄉。肯亞山區的周圍提供了農民種植咖啡的理想地區。 金王吉處理廠距離內羅畢約170公里。這個地區位於肯亞山（Mt.Kenya）
【莊園介紹】 洛斯剛果莊園位於尼加拉瓜新塞哥維亞的聖費爾南多鎮，該鎮在尼加拉瓜的北部，靠近洪都拉斯邊境，該區是尼加拉瓜海拔最高的產區。鄰近它的另一邊，也是洪都拉斯最好的產區。 尼加拉瓜咖啡豆 wbr粉 wbr洛斯剛果莊園2011年COE亞軍單品 wbr波旁卡杜
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薇薇特南果是一隻適合春天品嚐的咖啡單品豆，有獨特的水果柑橘味。 品嚐薇薇特南果單品咖啡，適合緩慢品嚐，因爲隨着溫度稍退，會愈加散發出另種層次的香味及口感，一點淡淡的檸檬
洛斯剛果莊園位於尼加拉瓜新塞哥維亞的聖費爾南多鎮 ，該鎮在尼加拉瓜的北部，靠近洪都拉斯邊境，該區是尼加拉瓜海拔最高的產區。鄰近它的另一邊，也是洪都拉斯最好的產區。 尼加拉瓜咖啡豆 wbr粉 wbr洛斯剛果莊園2011年COE亞軍單品 wbr波旁卡杜拉 洛斯剛果
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 從前的入口商會把咖啡分爲兩類﹕巴西與溫和（Brazil and Mild）。當時的巴西咖啡是反面教材﹕混雜了未熟、過熟或瑕疵豆，以不穩定的日曬法作處理，製造出來的咖啡刺喉難嚥、質素低
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞南部的古吉(Guji)產區鄰接著 西達摩( Sidamo)和基迪歐(Gedeo)區，境內橫亙著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原，地形多樣化。該區地質屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤，土壤的深度將近
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
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