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卡布奇諾是深受咖啡迷喜歡的一種咖啡飲品。但現在，這個曾經的特種咖啡飲品之王正遭遇一場身份危機。 文章稱，曾幾何時，卡布奇諾非常容易鑑別。一份濃縮咖啡，加上熱牛奶，最上面蓋一層蛋白霜似的奶泡。不過現在，卡布奇諾到底是什麼，即使在專家中間也存在
美國媒體9日刊登的文章稱，卡布奇諾是深受咖啡迷喜歡的一種咖啡飲品。但現在，這個曾經的特種咖啡飲品之王正遭遇一場身份危機。 文章稱，曾幾何時，卡布奇諾非常容易鑑別。一份濃縮咖啡，加上熱牛奶，最上面蓋一層蛋白霜似的奶泡。不過現在，卡布奇諾到底是
曾經，大家分不清拿鐵與卡布奇諾;現在，大家分不清拿鐵與馥芮白。甚至，卡布奇諾現在的身份都被質疑了。看看，你們喝的真的是卡布奇諾嗎?! 卡布奇諾咖啡 美國媒體9日刊登的文章稱，卡布奇諾是深受咖啡迷喜歡的一種咖啡飲品。但現在，這個曾經的特種咖啡飲品
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 中新網10月10日電 美國媒體9日刊登的文章稱，卡布奇諾是深受 咖啡 迷喜歡的一種咖啡飲品。但現在，這個曾經的特種咖啡飲品之王正遭遇一場身份危機。 文章稱，曾幾何時，卡布奇諾非常容易鑑別。一份濃
資料圖片。（圖片來源：經理人雜誌） 英國人將中國的茶壺文化進行了多次發酵 2008年，星巴克董事長霍華德舒爾茨爲挽救公司在金融危機中的頹勢，在全球星巴克咖啡店中破天荒地引進了茶飲。之後，哈佛很快將這則商業案例引爲經典。霍華德的確可以憑藉這一創新
上週，一條關於咖啡賠你之後，貓屎咖啡要陪你?的新聞刷爆了記者的朋友圈，各大品牌商以及地產圈的人士都在關注該事件的發展動向。據記者瞭解，貓屎咖啡已經與咖啡陪你達成戰略合作，並將聯合多家戰略投資人入主咖啡陪你。 回顧：咖啡陪你如何變身咖啡賠你 從
人物：李韶平 身份：咖啡師 時間：2017年4月14日 印象中，香港電影裏有很多小咖啡館在寫字樓裏，店鋪不大，卻吸引了不少上班族。其實在廈門，也有這樣的小咖啡館，爲緊張忙碌的寫字樓增添了輕鬆的氛圍，讓週而復始的工作也有了新鮮感。而這樣的咖啡館裏，必
韓式咖啡館興起，最受傷的對手不是星巴克。 韓式咖啡館這兩年在中國的風頭正健，除了在韓國排名第一的咖啡陪你(caffebene)，韓國人在中國開設的漫咖啡(maancoffee)以及類似動物園咖啡(zoocoffee)的各類主題咖啡館在中國知名度驟升。 很多人認爲，韓式咖啡館
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 北方的緯度與氣候沒辦法種咖啡，咖啡種植區都在南方。 墨西哥 9 成的咖啡來自南部四省，Chiapas （35%）、Oaxaca （13%）、Puebla （15%） 與 Veracruz （25%）。全國共有將近五十萬人從事咖啡種植
印度尼西亞印尼的即買即走咖啡連鎖店Kopi Kenangan在由現有投資者紅杉資本（Sequoia Capital）領投的B輪融資中籌集了1.09億美元，以加速該創業公司在東南亞的擴張。 根據DealStreetAsia的報告，B Capital，Horizo??ns Ventures，Verlinvest，Kunlun和Sofina
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瑞幸咖啡 有限公司對職位的要求是： 維修工程師 工作內容： -負責咖啡機等設備的維護、故障診斷和排除; -安裝、調試、維護機器設備; -按照公司維修、保養計劃進行設備保養及校準;
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 本文來源於 21世紀經濟報道 隨着銀鷺、星巴克的全面入夥，雀巢在咖啡飲料上的表現值得期待。 2月13日，針對有傳言稱雀巢借道旗下銀鷺集團實現對全時便利店在北京、天津、成都的所
我一直記得墨西哥城科約阿坎廣場邊上的莫埃利 咖啡館。去年的某個夏日，一位法國學者朋友約我在那裏閒聊。那一帶盡是殖民時期的建築，雖是朱顏已改，仍能感覺到些許殖民帝國輝煌年代的餘暉。綠樹、雕塑、噴泉，該有的全都有。坐在咖啡館門口的陽傘下，看着純
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 震盪加劇，洗牌加速，連被模仿者星巴克也和本土咖啡館創業者回到了同一起跑線。 咖啡館創業盛年危機 在被持續唱多N多年之後，中國的咖啡館生意似乎一夜之間落入了空頭。 統計數據疾行在過山車的俯衝
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從前車馬慢，書信遠，一生只夠愛一人。 現在，經濟發展迅速，社會卻盛行求快風氣。然而，快節奏生活使得不少人暴露於很多挑戰之中高壓力、超負荷、不停地加速所帶來的窒息感和不斷尋求更佳應對方法的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 卡布奇諾咖啡最大的特點是什麼？ 如果你今天早上喝的那杯卡布奇諾，其實不是卡布奇諾，那可怎麼辦？太可怕了。而更嚇人的是：如果你的小白咖啡(flat white)纔是地道卡布奇諾呢？
＝＝》 咖啡之翼 官網 《＝＝ 專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017年3月24日 咖啡之翼 正式在新三板掛牌。 更引人關注的是 咖啡之翼 股東名單，神仙姐姐尹峯、娛樂大咖何炅、聚美優品創始人陳歐、58同城董事長姚
4C組織相關簡答 1. 什麼叫4C協會 4C協會是在瑞士日內瓦註冊的、合法的、非牟利性的、全球性（聯合國）的咖啡行業組織，英文全稱：Common Code for the Coffee Community，譯成中文是咖啡社區的管理規則，簡稱4C或4C協會。 4C協會的成員包括種植咖啡的農民（
1723年，這注定是一個不普通的日子，因爲，這是牙買加藍山咖啡的開始。當時有一名法國的軍官Gabriel Mathieu de Clieu，將幾株阿拉比卡咖啡樹從法國巴黎植物園，遠渡重洋，艱難辛苦的帶到了加勒比海的一個小島上-Martinique。而樹種只有一株有幸存活下來，之
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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