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咖啡是一種水果！

咖啡知識

咖啡是一種水果！

儘管有大量的漫畫和幾乎普遍被接受的傳說表明夏娃喫了伊甸園的一種水果，但是聖經並沒說夏娃喫了一個蘋果。

2014-07-26 咖啡知識我要分享

咖啡無罪！咖啡是一種水果！

咖啡知識

咖啡無罪！咖啡是一種水果！

儘管有大量的漫畫和幾乎普遍被接受的傳說表明夏娃喫了伊甸園的一種水果，但是聖經並沒說夏娃喫了一個蘋果。《創世紀》中的記錄是，她喫了善惡樹上的水果。爲什麼人們認爲夏娃喫的是蘋果呢?一個原因是，在拉丁文中邪惡一詞是malum，而蘋果一詞也是malum。公元

2015-04-16 咖啡知識我要分享

咖啡無罪！咖啡是一種水果！

咖啡知識

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儘管有大量的漫畫和幾乎普遍被接受的傳說表明夏娃喫了伊甸園的一種水果，但是聖經並沒說夏娃喫了一個蘋果。《創世紀》中的記錄是，她喫了善惡樹上的水果。爲什麼人們認爲夏娃喫的是蘋果呢?一個原因是，在拉丁文中邪惡一詞是malum，而蘋果一詞也是malum。公元

2015-09-12 咖啡知識我要分享

咖啡文化始終是一種自上而下的金字塔傳播

咖啡文化

咖啡文化始終是一種自上而下的金字塔傳播

在最初的十年，速溶咖啡幾乎就是咖啡的代名詞，直到一羣臺灣人將明亮的窗幾、舒適座椅和冒着棕色小泡的咖啡壺移植到大陸。1990年代，大陸人最爲熟知的上島咖啡和雕刻時光粉墨登

2014-08-12 咖啡文化我要分享

什麼是咖啡豆的分級咖啡等級金字塔是如何劃分的

咖啡知識

什麼是咖啡豆的分級咖啡等級金字塔是如何劃分的

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最新咖啡生豆的知識整理：咖啡豆的等級劃分與命名方式規律什麼是咖啡豆的分級平常我們在看單品咖啡的時候，經常會看到長長的名字裏，夾帶一兩個縮寫，例如PB, AA, G1等，它們所

2018-03-02 咖啡知識我要分享

咖啡豆的等級與規格科普詳解咖啡豆等級分類與咖啡等級金字塔

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最新咖啡生豆的知識整理：咖啡豆的等級劃分與命名方式規律咖啡豆的等級與規格目前各生產國都有其各自獨立的標準。最常被採用的標準如下： A：水洗式／非水洗式 B：平豆／圓豆

2018-03-02 咖啡知識我要分享

日本研究：每天喝咖啡和綠茶就可防中風

咖啡資訊

日本研究：每天喝咖啡和綠茶就可防中風

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日本研究指出，每天攝取咖啡和綠茶就可以預防中風，研究刊登在Ame-rican Heart Associations journal Stroke（美國心臟協會中風期刊）。日本國立腦心血管中心小久保義弘博士表示，這個研究招募了八

2017-09-15 咖啡資訊我要分享

洪都拉斯聖芭拉拉莊園咖啡風味描述產區特點精品咖啡介紹

聖芭拉拉莊園

洪都拉斯聖芭拉拉莊園咖啡風味描述產區特點精品咖啡介紹

洪都拉斯國徽啓用於1825年，國徽上用石頭築成的巨大的蒙松尼克金字塔象徵平等和正義，左右兩座方塔象徵國家的獨立和主權。碧波萬頃的海洋表示洪都拉斯的地理位置。背景中的藍天和彩虹交相輝映出對未來的嚮往和憧憬。一條寫有黃色西班牙文洪都拉斯共和國1821

2016-09-27 聖芭拉拉莊園我要分享

世界各地最值得推薦的咖啡館——費薩維咖啡館

咖啡館經營

世界各地最值得推薦的咖啡館——費薩維咖啡館

有人曾說過，費薩維咖啡館比金字塔更能代表開羅。這句話乍聽上去有些誇張，但去過費薩維咖啡館之後便會覺得一點沒錯。費薩維咖啡館是開羅歷史最久、名氣最大的一家咖啡館。煙霧繚繞、大面積鏡子裝飾的費薩維咖啡館隱藏在錯綜複雜的汗哈里里市場(Khan el Kha

2014-06-24 咖啡館經營我要分享

香味不太濃的洪都拉斯雷納斯莊園咖啡風味口感產區特點介紹

雷納斯莊園

香味不太濃的洪都拉斯雷納斯莊園咖啡風味口感產區特點介紹

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2016-09-06 雷納斯莊園我要分享

喝咖啡會使胸部變小，還會防癌？

精品咖啡學

喝咖啡會使胸部變小，還會防癌？

現而今謠言滿天飛，但這個不算謠言，是2008年發表在《不列顛癌症雜誌》上的論文，當時被不少媒體轉載，中心思想是每天喝三杯以上咖啡導致女性乳房縮

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

一個優秀的咖啡師是怎樣成長起來的？

咖啡師

一個優秀的咖啡師是怎樣成長起來的？

咖啡師，在他們的頭上往往是時尚、青春、高檔、典雅這些不吝奢華的辭藻。咖啡師作爲咖啡廳的中堅力量，承擔着連接顧客與咖啡廳的責任。或者說，咖啡師的高超技巧、優雅的言談舉止代表的都是整個咖啡廳的品牌和形象。我們常常羨慕一些知名的咖啡師或者一些

2017-05-15 咖啡師我要分享

口感綿軟柔滑的哥倫比亞拉茲默斯莊園咖啡風味口感特點介紹

拉茲默斯莊園

口感綿軟柔滑的哥倫比亞拉茲默斯莊園咖啡風味口感特點介紹

約公元前10000年，在今波哥大附近存在着狩獵-採集的社會形態。在公元1千年左右，美洲的印第安人創造了一種政治制度。它爲金字塔型的結構，塔頂爲首領。在今哥倫比亞，有兩個文明採用了這種複雜的制度。一個是加勒比區域的泰羅那（Tayronas），另一個爲波哥大

2016-08-26 拉茲默斯莊園我要分享

哪些國家產咖啡豆那個國家產的比較好喝名字品牌口感介紹

咖啡豆

哪些國家產咖啡豆那個國家產的比較好喝名字品牌口感介紹

咖啡產國墨西哥的古金字塔 - 圖：Thinkstock.com 2014年墨西哥同樣出產了約240,000,000公斤咖啡生豆，而且全是高品質的阿拉比卡咖啡豆，主要出口至美國市

2016-10-21 咖啡豆我要分享

有二十八萬公頃的咖啡園的洪都拉斯聖芭拉拉莊園是什麼時候建立的

聖芭拉拉莊園

有二十八萬公頃的咖啡園的洪都拉斯聖芭拉拉莊園是什麼時候建立的

碧波萬頃的海洋表示洪都拉斯的地理位置。背景中的藍天和彩虹交相輝映出對未來的嚮往和憧憬。一條寫有黃色西班牙文洪都拉斯共和國1821年9月15日，自由、主權、獨立字樣的橢圓形白色寬帶環繞金字塔，展現出精神的強度。頂部各色羽箭則代表當地土著居民，兩側裝

2017-01-22 聖芭拉拉莊園我要分享

哥倫比亞拉蒙咖啡豆莊園名稱口感研磨度處理法品種特點介紹

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞拉蒙咖啡豆莊園名稱口感研磨度處理法品種特點介紹

哥倫比亞約公元前10000年，在今波哥大附近存在着狩獵-採集的社會形態。在公元1千年左右，美洲的印第安人創造了一種政治制度。它爲金字塔型的結構，塔頂爲首領。在今哥倫比亞，有兩個文明採用了這種複雜的制度。一個是加勒比區域的泰羅那（Tayronas），另一

2016-10-25 哥倫比亞咖啡豆我要分享

任正非：給我一杯咖啡，我就可以統治世界

點評

任正非：給我一杯咖啡，我就可以統治世界

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 任正非：給我一杯咖啡，我就可以統治世界一、給我一杯咖啡，我就可以統治世界任正非似乎很喜歡咖啡。在任正非的談話中，多次涉及與咖啡相關的話題。 2014年4月23日任總與上研專家座談會上的講話，

2017-05-08 點評我要分享

堪稱咖啡精品的哥倫比亞聖瑞塔莊園咖啡風味口感特點介紹

聖瑞塔莊園

堪稱咖啡精品的哥倫比亞聖瑞塔莊園咖啡風味口感特點介紹

約公元前10000年，在今波哥大附近存在着狩獵-採集的社會形態。在公元1千年左右，美洲的印第安人創造了一種政治制度。它爲金字塔型的結構，塔頂爲首領。在今哥倫比亞，有兩個文明採用了這種複雜的制度。一個是加勒比區域的泰羅那（Tayronas），另一個爲波哥大

2016-08-17 聖瑞塔莊園我要分享

純正濃郁的危地馬拉安提瓜咖啡風味口感莊園介紹

安提瓜咖啡

純正濃郁的危地馬拉安提瓜咖啡風味口感莊園介紹

這天地之美，是歷史的久遠。位於危地馬拉北部的佩騰省西北部，有一種極其重要的古遺址，那是瑪雅文明的都市中心，現在被規劃爲蒂卡爾（Tikal）國家公園。這座遺址坐落在一片熱帶叢林裏，當你穿過綠色的叢林，踩着樹葉鋪滿的小道，聽着樹林裏動物的嘶叫，來到

2016-08-24 安提瓜咖啡我要分享

危地馬拉瓦爾瑪莊園介紹危地馬拉知名的咖啡產區有哪些？

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉瓦爾瑪莊園介紹危地馬拉知名的咖啡產區有哪些？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉是古代印第安人瑪雅文化中心之一。從4世紀到11世紀危地馬拉的佩滕低地地區是瑪雅文化的中心，這個時期留下來得許多金字塔和城市的廢墟至今仍然可見。危地馬拉的緯度

2018-10-06 危地馬拉咖啡豆我要分享

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