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瑞幸咖啡的羊毛也不好薅了!補貼減少、北上免外送費門檻上調20元

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡的羊毛也不好薅了!補貼減少、北上免外送費門檻上調20元

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）還想在瑞幸咖啡（Luckin coffee）薅羊毛？沒那麼容易了。最近，瑞幸咖啡在北京和上海兩大城市的門店悄然上調了免配送費的門檻，從原來的35元上漲至55元。這意味着，現在即使購買

2018-12-11 瑞幸咖啡我要分享

想開咖啡店、書吧？有技術門檻嗎？盈利前景如何？

咖啡館經營

想開咖啡店、書吧？有技術門檻嗎？盈利前景如何？

對所有想開咖啡館以此爲生的人都可借鑑以下： 1.開在星巴克門口。我對他的市口選擇一直吐槽不已，因爲他始終覺得自己可以做到像美國興起的知識分子咖啡一樣，專門開在星巴克門口，專門搶星巴克生意。這是自信，也是傻X。因爲中國人的對咖啡這種泊來品的消費

2017-10-03 咖啡館經營我要分享

想做精品咖啡店你要越過哪些門檻

咖啡館經營

想做精品咖啡店你要越過哪些門檻

隨着通脹等外部經濟大環境的變化，物料及用工成本持續攀升，尤其是北上廣廈這類城市地緣成本（房租）的猛增，咖啡館將迎來一次洗牌期——咖啡館創辦經營越來越需要投資人的行業專業性與投資的理性。

2014-08-25 咖啡館經營我要分享

澳洲移民門檻降低，去悉尼開個咖啡館再也不是夢

咖啡資訊

澳洲移民門檻降低，去悉尼開個咖啡館再也不是夢

要移民，先選州再選城市才靠譜如果有機會移民澳洲, 你會選擇在哪個城市定居？回答這個問題之前，不妨先參考一下澳大利亞在上週剛剛公佈的人口普查數據，來確定究竟要去哪個州。數據顯示，在新南威爾士州，來自中國的澳大利亞移民人數首次超過英國移民及

2017-04-21 咖啡資訊我要分享

車庫咖啡有創業夢想的人在堅持

咖啡新聞

車庫咖啡有創業夢想的人在堅持

草根找資源、找項目、找人、找技術......就來車庫咖啡。這很像一句廣告詞。而是車庫咖啡的真實寫照。車庫咖啡孵化創業夢想幾年來沒有任何門檻地爲草根提供一個便宜、熱乎的辦公地點，孵化他們的創業夢想，車庫一直堅守着初心。我做這件事，就是奔着有意義

2015-02-05 咖啡新聞我要分享

愛加用奢靡的咖啡香造夢一場

咖啡知識

愛加用奢靡的咖啡香造夢一場

上週，本報曾就咖啡師的培訓做了專門的報道。其間，讀者紛紛來電話諮詢關於培訓的具體事宜，以及我們文中所介紹的愛加教育的情況。他們中間，有的人一直立志投身時尚產業卻被高門檻擋於門外;有的人，懷揣資金卻投資無門;有的人，則是爲了讓生活多點色彩，而

2015-08-14 咖啡知識我要分享

首家創業咖啡開張千萬美金投資等待好項目

咖啡資訊

首家創業咖啡開張千萬美金投資等待好項目

如果你想邊喝咖啡邊創業，甚至遇見“伯樂”投資人，你會去哪裏？日前，珠海第一家以咖啡廳爲載體的開放式創業孵化平臺開張納客，南方軟件園創業咖啡、創業夢工場正式啓動。合作的投資機構還設立1000萬美元天使投資基金，靜待優秀項目。

2014-07-04 咖啡資訊我要分享

命裏缺土可以開咖啡館嗎？需要什麼技能？新手開咖啡店失敗經驗

精品咖啡豆

命裏缺土可以開咖啡館嗎？需要什麼技能？新手開咖啡店失敗經驗

寫給那些想開咖啡館的文藝小青年 :喝了人生第一杯咖啡，很多人都說自己愛上咖啡，於是開了屬於自己的咖啡店......以往比起其他餐飲店而言，咖啡館是相對專業的存在，因爲資訊取得不易，大部份都是採用師徒制，想要踏入這個領域有着一定的門檻，但近幾年來，

2019-08-15 精品咖啡豆我要分享

運營半年成爲獨角獸，瑞幸咖啡的成功是否可複製?

瑞幸咖啡

運營半年成爲獨角獸，瑞幸咖啡的成功是否可複製?

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近一段時間,獨角獸成爲了資本市場最爲火熱的題材之一,比如燒錢送咖啡、怒懟星巴克的瑞幸咖啡,最近剛剛宣佈完成A輪2億美元融資,估值達到10億美元,成爲國內成長最快獨角獸。這在咖

2018-08-12 瑞幸咖啡我要分享

韓系咖啡在華瘋狂擴張，但僅一年時間就大起大落

咖啡資訊

韓系咖啡在華瘋狂擴張，但僅一年時間就大起大落

養商需兩年短期難盈利規模擴張與品質把控在連鎖經營行業似乎一直存在着矛盾，但企業提高加盟門檻可降低品牌受損風險。例如，7-11在華開放加盟之初，條件近乎苛刻，加盟者僅可從原有經營欠佳的門店接盤經營、加盟者和輔助人需全職。雖讓一些人望而卻步，但

2016-12-19 咖啡資訊我要分享

國內咖啡豆市場的研究

咖啡資訊

國內咖啡豆市場的研究

一:咖啡豆的市場背景咖啡豆在中國市場近幾年得以蓬勃發展應感謝臺式咖啡連鎖在國內的迅速推進和壯大,使虹吸式咖啡(單品咖啡)在國內各城鎮得到傳道並頗具根基,極具代表的是上島咖啡名典咖啡與其衍生或仿效的諸多品牌,也逐漸形成了以上島咖啡名典咖啡的吧檯技

2014-07-24 咖啡資訊我要分享

淺談咖啡豆專業市場的產品分銷

咖啡行業

淺談咖啡豆專業市場的產品分銷

一:咖啡豆的市場背景咖啡豆在中國市場近幾年得以蓬勃發展應感謝臺式咖啡連鎖在國內的迅速推進和壯大,使虹吸式咖啡(單品咖啡)在國內各城鎮得到傳道並頗具根基,極具代表的是上島咖啡名典咖啡與其衍生或仿效的諸多品牌,也逐漸形成了以上島咖啡名典咖啡的吧檯技

2014-07-04 咖啡行業我要分享

做個咖啡客不簡單不做僞咖啡客

咖啡資訊

做個咖啡客不簡單不做僞咖啡客

錯誤的舌頭味蕾區|正確應是舌頭每個區域都能感受酸甜苦鹹喝咖啡真是個麻煩事，你看，還沒普及到人人 take away 就有了各色圍繞它的爭論，熱鬧非凡。一不小心，圈外人還以爲這真是個大金礦，奮勇扎進來。小道消息君在小道問答裏談過，大意是如果全民都在討論

2016-06-01 咖啡資訊我要分享

seesawcafe的特色自家烘焙進口咖啡上海咖啡館廣州咖啡館單

咖啡資訊

seesawcafe的特色自家烘焙進口咖啡上海咖啡館廣州咖啡館單

核心是，在商言商是凌駕在咖啡師之上。每位咖啡師，無論技術如何，都要對這個店的商業模式有着真正貫徹。 seesaw給人最大的感覺就是年輕化，並且很陽光。前者意味着有着一定的時尚，並給人很大的樂趣；而後者則是將自身的門檻拉低，和顧客是一種平易近

2016-04-16 咖啡資訊我要分享

星巴克被電商請出咖啡店美國開始有外送服務

咖啡資訊

星巴克被電商請出咖啡店美國開始有外送服務

美國率先試水外賣本報訊不爲生意發愁的星巴克雖未上線相關外送服務，卻被連咖啡、愛鮮蜂、百度外賣等請出了咖啡店。面對較大的市場需求，高冷的星巴克有新動作，將在美國部分地區嘗試咖啡外送。咖啡配送市場空間大咖啡配送在我國有着很大的市場空間。連

2015-03-27 咖啡資訊我要分享

個人投資咖啡店應該怎麼玩?

咖啡資訊

個人投資咖啡店應該怎麼玩?

小本創業宜選自營,資金足夠加盟更省心隨着經濟和時代的發展,咖啡店的商務和休閒價值日益彰顯,對咖啡消費要求越來越高的人也逐漸增多。咖啡店在各類咖啡消費中潛力最大,發展勢頭最強勁,未來5-10年,咖啡店消費會成爲咖啡消費的主導。開一家咖啡店是許多投資創

2015-06-15 咖啡資訊我要分享

關於SCAA咖啡杯測品鑑師Q GRADER介紹

咖啡知識

關於SCAA咖啡杯測品鑑師Q GRADER介紹

現在全世界1000多個Q GRADER裏，韓國人已經佔了1/4,希望更多的朋友可以順利通過。一、關於考試項目 Q GRADER屬於一個考試，講解的部分比較少。目前考試5天時間，考試項目總共有22門。包括1項咖啡常識筆試、3項味覺門檻測試、4項聞香瓶嗅覺測試、5項三角杯測

2015-01-12 咖啡知識我要分享

開咖啡館從營銷的角度去分析個人投資咖啡店應該怎麼玩？

咖啡館

開咖啡館從營銷的角度去分析個人投資咖啡店應該怎麼玩？

我有一個咖啡館之夢，它與大衆創業，萬衆創新沒多大關聯，只是自己一個有點悶騷的情懷，相信你也有。但是從念頭到計劃，從計劃到行動，從行動到實現，中間有多少個選擇，就有多少個變數。你遇到的第一個問題可能就是：自營or加盟。內參君今天分享的，就是

2016-04-23 咖啡館我要分享

連鎖咖啡廳品牌競爭分析咖啡連鎖20強

咖啡館經營

連鎖咖啡廳品牌競爭分析咖啡連鎖20強

連鎖咖啡廳品牌競爭分析 1. 星巴克、costa系特點：選址上，一類城市的一類商圈。所處商圈租金增長快，同行竟價現象普遍。商業模式採用直營的模式、在沒有資本進入時擴張的範圍及速度慢。 2、上島系咖啡連鎖品牌加盟費用及門檻過高、一線城市一類商圈其模式

2015-11-06 咖啡館經營我要分享

試圖分星巴克一杯羹咖啡售賣機是個多大的生意?

咖啡資訊

試圖分星巴克一杯羹咖啡售賣機是個多大的生意?

2016年1月，大洋彼岸來的星巴克在中國開出了第2000家門店。17年的時間裏，中國已發展成其第一大海外市

2017-03-24 咖啡資訊我要分享

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