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想開自己小館的人很多，但最終成功的則很少，絕大部分是過不了選址這一關，據個人無責任統計，有開店計劃最終因選址造成計劃流產的佔95%以上。 住宅區，尤其很多市中心的老洋房或者石庫門房子，無疑是舒適咖啡館最容易發家的地方了。尤其那些房子有點小歷史
想開自己小館的人很多，但最終成功的則很少，絕大部分是過不了選址這一關， 據個人無責任統計，有開店計劃最終因選址造成計劃流產的佔95%以上。 旅遊區和創意園區在很多地方都是個性小店的天堂，其中遍佈的個性小館數不勝數，有許多店確實有着不錯的概念和產
旅遊區和創意園區在上海是個性小店的天堂，比較知名的田子坊，其中遍佈的個性小館數不勝數，有許多店確實有着不錯的概念和產品。只是這樣的地方並不是在每個城市都有，即使有，也只是小小的一塊。而且這裏不僅僅是個性小館的搖籃，也是更多小館的墳墓。 選址
想開自己小館的人很多，但最終成功的則很少，絕大部分是過不了選址這一關， 據個人無責任統計，有開店計劃最終因選址造成計劃流產的佔95%以上。 隨着中國大學產業的快速發展，校園咖啡館不僅在校園周圍遍地開花，而且在校區內也變得隨處可見。尤其是各種大學
面對越來越專業的選址問題，你該怎麼辦? 法則一：跟隨競爭者 很簡單，跟着你的競爭者，在其店址附近的一定區域內選址。
想開自己小館的人很多，但最終成功的則很少，絕大部分是過不了選址這一關，據個人無責任統計，有開店計劃最終因選址造成計劃流產的佔95%以上。 在商務區開家咖啡店無疑是相對投資回報較高的選擇，尤其是現在新建商務樓的增速非常快，也給了很多類似的機會，
咖啡館開店選址一：【校園】 想開自己小館的人很多，但最終成功的則很少，絕大部分是過不了選址這一關，據個人無責任統計，有開店計劃最終因選址造成計劃流產的佔95%以上。 隨着中國大學產業的快速發展，校園咖啡館不僅在校園周圍遍地開花，而且在校區內也變
咖啡館開店選址(一)：校園 隨着中國大學產業的快速發展，校園咖啡館不僅在校園周圍遍地開花，而且在校區內也變得隨處可見。尤其是各種大學城的出現以及大量留學生的出現，更是讓校園咖啡店成爲了必不可少的配套，例如Vox唯咖啡等咖啡連鎖早早的就在搶佔這塊
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，
2017年04月7日 行業資訊 1971 年，星巴克在西雅圖開了第一家店，主要出售高質量的咖啡豆和咖啡器材。在成立的前十多年，星巴克止步於西雅圖地區本土咖啡豆零售商這樣的市場定位。 1983 年，發生了一件對星巴克影響深遠的事情，讀過現任 CEO 舒爾茨自傳《將心
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡這個行業在中國慢慢開始升溫咖啡店爭相開業，供應的東西也是五花八門， 咖啡館在中國註定是小衆消費。咖啡在日本人均300杯在臺灣也有60杯，在中國大概人均5杯都不到，這不是人口數量的問題，只
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多想要開咖啡店的都存在這方面的困擾，開店創業，都想找一個好位置，可好位置意味着高租金，雖然一個好的店鋪可能會給開店老闆帶來高額的回報，但也伴隨着巨大的風險。 如何判斷
導讀：面對房屋租金高、員工工資高、食材成本高的三座大山，有的餐飲經營者用降低員工工資、降低食材品質等方式壓縮成本，但這些都是不入流的玩法! 薦稿人： 馬波 包子堂會員、達人。從事運營管理和技術管理20年左右。曾經在老國企、國際化大型中企、全球行
不同形態的咖啡館，在選址上的要求不盡相同，靠高回頭率與平價優勢競爭的咖啡館，人潮流量大的辦公區與都會型、商圈的幹道邊存活率都較高。 雜誌咖啡館可選擇租金較低的商圈外圍。雜誌咖啡館的店內免費提供數百種雜誌書籍，是主要集客魅力，這型的咖啡館就不
Coffee Box的前身連咖啡成立於2012年8月，是一家基於微信公衆號的咖啡外送平臺，爲星巴克（專題閱讀）、Costa等咖啡品牌提供外送服務。去年10月，連咖啡悄然上線自建品牌Coffee Box，在外送業務上，聚焦於拓展北上廣等一線城市。 咖啡，作爲外賣行業的細分領
星巴克在選定商圈後，會測算人流，確定主要流動線，選擇聚客點，把聚客點相隔不遠的位置作爲門店選址的地方。 一、先佈局，再選址 我經常接到電話，對方說你趕緊到我們這裏開一個店吧，我保證你賺錢。龔明表示，每每接到這樣的邀約，他的內心就很糾結，既不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克從一個無名小卒成長爲一位耀眼的明星，並迅速演變爲一種標榜流行時尚的符號。在都市的地鐵沿線、鬧市區、寫字樓大堂、大商場或飯店的一隅，在人潮洶湧的地方，那墨綠色商標上的神祕女子總是靜靜
咖啡是一種來自成熟於歐美國家的消費產品。在發達的國家流行開來的品牌和產品，走向全球有一種天然的優勢，這也是人自身需要的一種體現。在咖啡店選址的塑造過程中，運營商借助了當地人對當地建築的敬仰和熟知的認知度，成功的把自己的品牌店植入地標性建築
貓屎咖啡(Kopiluwak Coffee 是由印尼椰子貓的糞便作爲原料所生產，故叫“貓屎咖啡”)登錄國內市場已經有一段時間了，總體上仍然是瞭解市場，雖然在調調上依然是最好的咖啡，卻始終看不到“最好”在哪裏？而最近一兩年內，這種所謂的“最好”讓人有點感覺了。
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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