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KALITA日本155玻璃濾杯蛋糕濾杯波浪濾杯咖啡濾杯手衝咖啡必備

咖啡濾杯

KALITA日本155玻璃濾杯蛋糕濾杯波浪濾杯咖啡濾杯手衝咖啡必備

品牌: Kalita 材質: 玻璃特色說明： 1.20個波浪皺褶，減少濾紙與濾杯的接觸面，讓水不會滯留其間，讓咖啡的萃取更順暢。 2.底部間隙設計，就算注水不穩定，平攤的底部間隙也能融合咖啡液，達到均一萃

2016-01-04 咖啡濾杯我要分享

意式咖啡流速緩慢的原因是什麼？怎樣改善咖啡液流速慢的問題？

咖啡技術

意式咖啡流速緩慢的原因是什麼？怎樣改善咖啡液流速慢的問題？

一、咖啡流速是什麼? 咖啡流速就是指，意式咖啡製作過程中，下流的速度。流速過快或是過慢，對於咖啡的味道是有很大影響的。而影響咖啡流速的原因則在於咖啡粉顆粒之間的間隙，間隙過大，或是過小，則都會影響咖啡的流速。二、意式咖啡流速慢是什麼原因? 1

2015-11-30 咖啡技術我要分享

咖啡研磨粗細對照表小飛X磨豆機各刻度對應的研磨顆粒直徑大小

咖啡粉

咖啡研磨粗細對照表小飛X磨豆機各刻度對應的研磨顆粒直徑大小

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆研磨粗細度如何判斷、設定意式濃縮咖啡的研磨度這幾天把小飛X磨豆機全部拆了順便換一下不鏽鋼螺絲下圖爲磨豆機各部名稱,其中9爲螺紋調整器 1.螺紋間距1.8mm 2.零件10刻度

2018-01-22 咖啡粉我要分享

咖啡新手入門必學-咖啡中的通道效應是指什麼？

咖啡技術

咖啡新手入門必學-咖啡中的通道效應是指什麼？

一、什麼是咖啡通道效應? 咖啡的通道效應簡單來講，就是在製作咖啡的過程中，由於某些原因導致水不經過或很快的流過咖啡粉，這樣一個現象叫咖啡通道效應。二、咖啡通道效應常出現在哪些地方? 咖啡的通道效應我們常見的有兩個地方： 1、手工沖泡：熟悉手工衝

2015-11-30 咖啡技術我要分享

手衝咖啡衝煮時間是多久衝咖啡用多長時間手衝咖啡的萃取時間

咖啡知識

手衝咖啡衝煮時間是多久衝咖啡用多長時間手衝咖啡的萃取時間

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）導讀手衝咖啡隨着第三波精品咖啡浪潮的發展而深受廣大愛好者喜歡。不少愛好者都喜歡自己在家衝煮手衝咖啡，手衝咖啡難嗎？其實要學會衝煮手衝咖啡並不難。前街咖啡的咖啡師在出

2021-03-22 咖啡知識我要分享

貝克漢姆的咖啡公司

咖啡知識

貝克漢姆的咖啡公司

2003年5月底賽季間隙期，法國球星齊達內與隊友杜加里一起買下了位於波爾多的一家名爲娛樂場的咖啡店，當上了咖啡店老闆。不過，業務是交由齊達內的一個親戚管理的。開業當天，齊祖親自給自己的咖啡館剪綵，而波爾多市無數的球迷也爲一睹齊達內的風采而光顧

2015-04-29 咖啡知識我要分享

如何烘焙水洗耶加雪啡咖啡豆？水洗耶加雪啡咖啡的特點

耶加雪菲沃卡

如何烘焙水洗耶加雪啡咖啡豆？水洗耶加雪啡咖啡的特點

耶加雪啡本身是一個大約有 2 萬人口的小鎮，鄰近的三個小產區 Wenago 、 Kochere 和 Gelena Abaya ，因爲產出咖啡的風味與耶加雪啡幾乎一樣，所以同樣被劃分到耶加雪啡這塊區域分類。耶加雪啡不管是文化或是地理環境皆跟臨近的西達摩相近，但耶加雪啡彷彿更

2018-11-05 耶加雪菲沃卡我要分享

避免身體疲勞少喝咖啡因飲料

咖啡知識

避免身體疲勞少喝咖啡因飲料

你是否早上起牀感覺渾身是勁，但到了下午就會無精打采、軟弱無力?美國自我提升網站介紹了幾個簡單易行的方法，助您在繁忙勞累中放鬆身體。手邊放杯水。即使只是輕微的缺水，你也很難集中注意力。可以在桌上放一杯水，工作間隙時不時來一小口。困也要少喝咖

2015-06-24 咖啡知識我要分享

如何銅板價改善kalita小型磨豆機刻度盤晃動問題？

精品咖啡豆

如何銅板價改善kalita小型磨豆機刻度盤晃動問題？

如何銅板價改善kalita小型磨豆機刻度盤晃動問題？因爲咖啡熱潮還在熱,我這種冷門工具部落格,當然是來搭個順風車追熱潮胡亂消費一下流行,反正現在正熱,滿嘴胡說八道隨便唬唬,總還是會有人被騙點進來看的吧~~~ (對啦對啦,就是在講你) 手衝咖啡玩家的小型磨豆

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

mini porlex便攜磨豆機調校與研磨 mini porlex磨豆機粗細調節

咖啡粉

mini porlex便攜磨豆機調校與研磨 mini porlex磨豆機粗細調節

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這隻mini porlex與傻爸咖啡濾架是外出沖泡咖啡的完美組合~~ 就連日本原包裝也強調攜帯に便利な之前寫了些調校與研磨刻度的文章也因部落格備份搬家而凌亂，特地整理如下... 哈!!許久未出現的光標

2017-12-15 咖啡粉我要分享

雀巢Dolce Gusto膠囊咖啡機辦公室的必備福利

咖啡資訊

雀巢Dolce Gusto膠囊咖啡機辦公室的必備福利

幫我帶杯咖啡! 作爲辦公室的高頻用語，我們聽到這句話的次數絕不亞於我們待會開個會。若在工作間隙馬上就能喝到一杯好咖啡，想必一定更加享受。炎炎夏日瞌睡來襲，想要消除疲倦感，在忙碌中找到舒適的歸屬感，你還不快準備一臺雀巢咖啡Dolce Gusto膠囊咖啡機

2015-07-02 咖啡資訊我要分享

咖啡製作方法手衝咖啡操作方法和流程

手衝咖啡

咖啡製作方法手衝咖啡操作方法和流程

第一步：CHEMEX咖啡壺、單孔濾紙、手衝壺、咖啡豆、磨豆機咖啡杯、拉花缸。第二步：安裝好濾紙，並用熱水淋溼，去除紙質異味、溫壺。第三步：調節磨豆機，選擇合適的中粗研磨刻度，根據水溫和豆性。第四步：入粉，輕輕拍平，減少粉與粉之間的間隙。第五

2015-01-23 手衝咖啡我要分享

足球運動員轉行貝克漢姆的咖啡公司

咖啡館

足球運動員轉行貝克漢姆的咖啡公司

2003年5月底賽季間隙期，法國球星齊達內與隊友杜加里一起買下了位於波爾多的一家名爲娛樂場的咖啡店，當上了咖啡店老闆。不過，業務是交由齊達內的一個親戚管理的。開業當天，齊祖親自給自己的咖啡館剪綵，而波爾多市無數的球迷也爲一睹齊達內的風采而光顧

2015-02-05 咖啡館我要分享

咖啡裏的“多酚”比茶多咖啡交易網中國咖啡網咖啡新聞

咖啡資訊

咖啡裏的“多酚”比茶多咖啡交易網中國咖啡網咖啡新聞

多酚被認爲具有抑制動脈硬化的效果，紅葡萄酒和可可等含有多酚已廣爲人知。可你知道嗎？咖啡也含有可與紅葡萄酒匹敵的多酚。據日本茶水女子大學研究生院學者調查，在人們一天的飲食生活中，從工作間隙及飯後飲用的咖啡中攝取的多酚最多。據測定，以相當於10

2016-04-19 咖啡資訊我要分享

避免身體疲勞，少喝咖啡因飲料

咖啡知識

避免身體疲勞，少喝咖啡因飲料

咖啡等咖啡因飲料，可能會讓你暫時清醒一會兒，但如果你一直靠咖啡因提神，將會影響正常睡眠。減少咖啡因攝入不能太突然，應逐漸遞減，否則會頭疼。

2014-08-27 咖啡知識我要分享

手沖和虹吸壺的研磨度-研磨大師的手冊

手衝咖啡

手沖和虹吸壺的研磨度-研磨大師的手冊

手沖和虹吸壺的研磨度-研磨大師的手冊做虹吸式咖啡的時候，使用手搖磨豆機，更富有情調，也能滿足需求。使用前先調整一下粗細度，通過調節轉子和出粉處的間隙，來控制咖啡流出的細度。如果豆下得太快、或者長久的沒有變化，都需要調整。燒水以後，開始研磨

2016-12-23 手衝咖啡我要分享

適量喝咖啡有什麼好處一天喝多少咖啡比較好

咖啡莊園

適量喝咖啡有什麼好處一天喝多少咖啡比較好

但凡事都有一個度的問題，如過量飲用咖啡則是有百弊而無一利的，驛站在這裏不再贅述。另外，患有高血壓、胃

2016-06-12 咖啡莊園我要分享

咖啡知識普及意大利意式濃縮咖啡製作原理 espresso咖啡怎麼喝

咖啡知識

咖啡知識普及意大利意式濃縮咖啡製作原理 espresso咖啡怎麼喝

意大利濃縮咖啡的製作過程十分繁瑣。早在20世紀初期，人們就發明了意大利濃縮咖啡，並與上世紀40年代將其發揚光大。如今我們所使用的咖啡製作方式正是傳承了當時的傳統技法。本文向大家介紹的則是簡化了的家庭意

2022-08-12 咖啡知識我要分享

如何萃取一杯合格的意式濃縮咖啡

意式咖啡

如何萃取一杯合格的意式濃縮咖啡

如何萃取一杯合格的意式濃縮咖啡當要把一門技藝用文字呈現時，就會發現有諸多不便。在壓粉方面大致分爲粗粉重壓派、細粉輕壓派和不壓派，不管屬於哪個流派都可以做出不同風格的完美esp，其中不壓粉這一流派最爲小衆和難掌握，因爲要花大量的精力和時間找粉

2016-12-12 意式咖啡我要分享

買磨豆機需要注意的細節買一臺適合自己的磨豆機

磨豆機

買磨豆機需要注意的細節買一臺適合自己的磨豆機

圖面取自https://www.espressocoffeeshop.com/index.php?route=product/productproduct_id=151 這是臺爛機器Isomac Macinino Prof Inox 光看外表，全不鏽鋼，短小精幹，又掛着意大利制的光環購買價格大概1500元到2000左右看起來很不錯但實際使用簡直讓人

2017-11-25 磨豆機我要分享

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