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利用靜電去除磨咖啡產生的過細粉和浮皮磨豆機衝咖啡的祕訣

咖啡小知識

利用靜電去除磨咖啡產生的過細粉和浮皮磨豆機衝咖啡的祕訣

我平時是使用mazzer sj來磨手衝咖啡的，所以我需要有個容器將咖啡粉從粉倉中接出來再放入慮碗中，曾經也試着直接用瑞士金或者V60直接放在出粉口，但是由於不夠大，所以接完粉之後顯得更爲狼藉，所以習慣使用一個比較大的容器把粉接出來。利用靜電去除磨咖啡

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

意式濃縮咖啡可以用手動磨豆機磨粉嗎-意式濃縮咖啡品鑑

意式咖啡

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意式濃縮咖啡可以用手動磨豆機磨粉嗎-意式濃縮咖啡品鑑一般來講，研磨越細、磨粉越快的磨豆機，產生的靜電越強;內部材質爲塑料，下粉口沒有采用減少靜電設計的磨豆機，產生的靜電更強;對油脂豐厚、烘焙度較深的咖啡豆進行研磨，產生的靜電更強。意式磨豆機

2016-11-30 意式咖啡我要分享

咖啡手磨豆機怎麼用-咖啡磨豆機哪個牌子好

咖啡

咖啡手磨豆機怎麼用-咖啡磨豆機哪個牌子好

咖啡手磨豆機怎麼用-咖啡磨豆機哪個牌子好一般來講，研磨越細、磨粉越快的磨豆機，產生的靜電越強；內部材質爲塑料，下粉口沒有采用減少靜電設計的磨豆機，產生的靜電更強；對油脂豐厚、烘焙度較深的咖啡豆進行研磨，產生的靜電更強。意式磨豆機在磨粉時往

2016-11-30 咖啡我要分享

H-5郵筒型手搖磨豆機刻度調整解決磨豆機刻度粗細與靜電問題

咖啡粉

H-5郵筒型手搖磨豆機刻度調整解決磨豆機刻度粗細與靜電問題

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）關於 H-5 郵筒型手搖磨豆機下面這兩篇網址有很清楚的介紹： H-5 郵筒型手搖磨豆機郵筒型手搖磨豆機組裝說明這款手搖磨豆機真的相當好用，尤其是在只幫自己煮一杯咖啡的情況下，用到現在沒

2017-12-15 咖啡粉我要分享

防靜電特有效的kalita磨豆機-kalita磨豆機next g與適配變壓器

咖啡器具

防靜電特有效的kalita磨豆機-kalita磨豆機next g與適配變壓器

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 6分鐘告訴你磨豆機該如何挑選？磨豆機刻度粗細調節爲了在家中喝到即磨咖啡, 磨豆機是不可缺少的存在. 網上爬文後, 以貓影的預算來說, 小富士和 Kalita Next G 是最好的選擇. 經過

2018-02-03 咖啡器具我要分享

經典的ZD-15磨豆機惠家ZD-15性價比高的意式磨豆機靜電和噴粉現

咖啡小知識

經典的ZD-15磨豆機惠家ZD-15性價比高的意式磨豆機靜電和噴粉現

惠家佔用了整個一個貨架，上面擺着各種小家電，有電熱水壺、滴慮咖啡機、小烤箱、酸奶機、煮雞蛋器等，在倒數第二排架子上（高度在膝蓋位置）就擺放着經典的ZD-15，讓我喫驚的是旁邊就是雙加熱塊的KD-210咖啡機，這也是一臺性價比比較高的半自動意式咖啡機，

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

商業咖啡機萃取咖啡的咖啡粉容器-泵壓咖啡機咖啡粉粗細

咖啡機

商業咖啡機萃取咖啡的咖啡粉容器-泵壓咖啡機咖啡粉粗細

商業咖啡機萃取咖啡的咖啡粉容器-泵壓咖啡機咖啡粉粗細任何磨豆機的磨盤在磨粉過程中都會產生熱量，咖啡粉受熱會加速氧化過程，加速香氣揮發，導致衝煮後的咖啡風味減弱。刀盤的發熱量取決於磨盤大

2016-12-23 咖啡機我要分享

咖啡萃取機怎麼用萃取時間萃取器清洗

咖啡機

咖啡萃取機怎麼用萃取時間萃取器清洗

均勻度較粗的咖啡顆粒很更容易萃取不足，而較細的顆粒會被提前萃取過度，所以磨粉粗細跨度越大的咖啡粉出品，越能嚐到更多渾濁、刺激的雜味。而用研磨顆粒大小基本相同，形狀相對接近的咖啡粉進行萃取，味道呈現變得更加明亮、強烈，風味特性的表現也更清晰

2016-12-07 咖啡機我要分享

咖啡萃取機怎麼用-意式咖啡機萃取時間

咖啡

咖啡萃取機怎麼用-意式咖啡機萃取時間

咖啡萃取機怎麼用-意式咖啡機萃取時間均勻度較粗的咖啡顆粒很更容易萃取不足，而較細的顆粒會被提前萃取過度，所以磨粉粗細跨度越大的咖啡粉出品，越能嚐到更多渾濁、刺激的雜味。而用研磨顆粒大小基本相同，形狀相對接近的咖啡粉進行萃取，味道呈現變得更

2016-12-06 咖啡我要分享

磨豆機影響萃取的因素主要有以下四種

中國咖啡

磨豆機影響萃取的因素主要有以下四種

1、均勻度：較粗的咖啡顆粒很更容易萃取不足，而較細的顆粒會被提前萃取過度，所以磨粉粗細跨度越大的咖啡粉出品，越能嚐到更多渾濁、刺激的雜味。而用研磨顆粒大小基本相同，形狀相對接近的咖啡粉進行萃取，味道呈現變得更加明亮、強烈，風味特性的表現也更

2015-03-05 中國咖啡我要分享

如何使用電動磨豆機調節刻度大小幫助咖啡的萃取？咖啡粉的粗細

咖啡技術

如何使用電動磨豆機調節刻度大小幫助咖啡的萃取？咖啡粉的粗細

一、均勻度較粗的咖啡顆粒很更容易萃取不足，而較細的顆粒會被提前萃取過度，所以磨粉粗細跨度越大的咖啡粉出品，越能嚐到更多渾濁、刺激的雜味。而用研磨顆粒大小基本相同，形狀相對接近的咖啡粉進行萃取，味道呈現變得更加明亮、強烈，風味特性的表現也更

2016-01-13 咖啡技術我要分享

磨豆機研磨對製作咖啡風味的影響磨豆機萃取

咖啡莊園

磨豆機研磨對製作咖啡風味的影響磨豆機萃取

關於磨豆機影響萃取的因素主要有以下四種：均勻度：較粗的咖啡顆粒很更容易萃取不足，而較細的顆粒會被提前萃取過度，所以磨粉粗細跨度越大的咖啡粉出品，越能嚐到更多渾濁、刺激的雜味。而用研磨顆粒大小基本相同，形狀相對接近的咖啡粉進行萃取，味道呈現

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

Nuova品牌咖啡磨豆機黑鷹版 Mythos One電控即出磨豆機防靜電結

磨豆機

Nuova品牌咖啡磨豆機黑鷹版 Mythos One電控即出磨豆機防靜電結

基本規格刀盤：75 mm 豆倉：1.3 Kg 電壓：220v 230v 功率：800w(50Hz) 淨重：22.5Kg 規格：188 440 510mm

2016-01-15 磨豆機我要分享

關於磨豆機影響萃取的因素主要有以下四種咖啡品鑑咖啡網

咖啡行業

關於磨豆機影響萃取的因素主要有以下四種咖啡品鑑咖啡網

關於磨豆機影響萃取的因素主要有以下四種：均勻度：較粗的咖啡顆粒很更容易萃取不足，而較細的顆粒會被提前萃取過度，所以磨粉粗細跨度越大的咖啡粉出品，越能嚐到更多渾濁、刺激的雜味。而用研磨顆粒大小基本相同，形狀相對接近的咖啡粉進行萃取，味道呈

2016-04-22 咖啡行業我要分享

如何正確使用磨豆機幫助咖啡萃取?

咖啡知識

如何正確使用磨豆機幫助咖啡萃取?

啡生活，咖啡師們不斷研究如何才能衝煮出更好喝的咖啡，不斷嘗試各地咖啡豆的不同風味、各種衝煮器具帶來的不同口感、各種衝煮手法表現出的個性，然而往往忽略了磨豆機對於這一切的重要性。在決定咖啡衝煮味道的因素裏，豆磨機是硬件因素，技是軟件因素。那

2016-08-18 咖啡知識我要分享

如何正確使用磨豆機幫助咖啡萃取

咖啡知識

如何正確使用磨豆機幫助咖啡萃取

現在越來越多的人開始愛上咖啡，愛上咖啡生活，咖啡師們不斷研究如何才能衝煮出更好喝的咖啡，不斷嘗試各地咖啡豆的不同風味、各種衝煮器具帶來的不同口感、各種衝煮手法表現出的個性，然而往往忽略了磨豆機對於這一切的重要性。在決定咖啡衝煮味道的因素裏

2016-08-12 咖啡知識我要分享

咖啡豆研磨與咖啡風味咖啡機EK43 小富士磨豆機意式拼配豆

咖啡知識

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關於磨豆機影響萃取的因素主要有以下四種： ①均勻度：較粗的咖啡顆粒很更容易萃取不足，而較細的顆粒會被提前萃取過度，所以磨粉粗細跨度越大的咖啡粉出品，越能嚐到更多渾濁、刺激的雜味。而用研磨顆粒大小基本相同，形狀相對接近的咖啡粉進行萃取，味道呈

2016-07-01 咖啡知識我要分享

咖啡知識要點：如何正確使用磨豆機幫助咖啡萃取？嘗試不同的口感

咖啡技術

咖啡知識要點：如何正確使用磨豆機幫助咖啡萃取？嘗試不同的口感

在中國，越來越多的人開始愛上咖啡，愛上咖啡生活，咖啡師們不斷研究如何才能衝煮出更好喝的咖啡，不斷嘗試各地咖啡豆的不同風味、各種衝煮器具帶來的不同口感、各種衝煮手法表現出的個性，然而往往忽略了磨豆機對於這一切的重要性。在決定咖啡衝煮味道的因

2015-12-22 咖啡技術我要分享

意式咖啡磨豆機與其他咖啡磨豆機的區別家用介紹

意式咖啡機

意式咖啡磨豆機與其他咖啡磨豆機的區別家用介紹

總體來講，平行磨盤優點是轉速快、磨粉快、更均勻，缺點是易發熱、壽命相對較短；而錐形磨盤優點是不易發熱、壽命長，缺點是速度慢、不均勻。目前日本富士的鬼齒磨盤可以磨出更加均勻的咖啡粉，同時產生的細粉也較少，磨粉效率更高。但不適用於意式咖啡的萃

2016-10-18 意式咖啡機我要分享

磨豆機不同對咖啡風味的影響磨豆機種類

咖啡器具

磨豆機不同對咖啡風味的影響磨豆機種類

目前市面上磨豆機種類繁多，但大體可分爲平行磨、錐形磨、滾軸磨、鬼齒磨、砍刀磨等幾種。其中滾軸磨多用於大型工廠，像壓麪條機一樣將豆子壓碎，其磨豆效率高，但不適用於咖啡館；而砍刀磨則多爲家用簡易磨豆機，利用刀片告訴旋轉的力量將豆子砍碎，均勻度極

2017-10-25 咖啡器具我要分享

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