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肯尼亞 AA咖啡魅可拉合作社風味口感香氣描述

精品咖啡豆

肯尼亞 AA咖啡魅可拉合作社風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：肯尼亞 ■莊園：魅可拉合作社 ■產區：涅裏Nyeri District ■品種：SL28 ■處理法：水洗 ■採收期：2015年到達杯測報告：這肯定是近年來我們喝過最好喝的肯尼亞之一，因爲這實在是太棒了！

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬-大馬裏莊園水洗波旁比賽批次咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

巴拿馬-大馬裏莊園水洗波旁比賽批次咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：巴拿馬 ■莊園：DARMALI ■產區：博克特 ■品種：BOURBON ■處理法：水洗 ■採收期：2015年到達杯測報告：大馬裏（Darmali）莊園位於博克特（Boquete），莊園主並非農夫出生，源自德國籍的

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

陽光之魅意大利人的咖啡生活

咖啡文化

陽光之魅意大利人的咖啡生活

意大利人喝咖啡從早晨開始，喫個牛角包，加上一杯咖啡，就是早餐了，一直堅持到下午一點鐘甚至兩點鐘，大多數飯店午餐都要快一點鐘纔開門，下午兩點之後纔會有客人來喫飯。喫好午飯，下午茶就開始了，無論大太陽，還是陰雨天，都有很多桌子擺在外面，大家一

2014-07-30 咖啡文化我要分享

咖啡爲什麼聞着比喝着香

咖啡知識

咖啡爲什麼聞着比喝着香

某天，魅主人手衝了一杯Godiva chocolate coffee接待一位朋友的朋友，央美畢業美女，北京城裏

2017-05-08 咖啡知識我要分享

肯亞路可拉AATOP ruiru咖啡豆Jacaranda莊園高海拔種植高品質

精品咖啡豆

肯亞路可拉AATOP ruiru咖啡豆Jacaranda莊園高海拔種植高品質

肯亞路可拉 AA TOP Kenya Rukera AA TOP 國家：肯亞產區：Ruiru 海拔：1600公尺處理方式：水洗等級：AA TOP 品種：SL28、SL34 風味描述：黑莓、黑醋栗、黑棗、龍眼殼香氣、香料，沉鬱厚實的Body 1944年，英殖民政府當局於肯亞奇安布市(Kiambu Country)，

2020-06-04 精品咖啡豆我要分享

2013年COE#1冠軍薩爾瓦多|Nicolas尼可拉斯莊園帕卡馬拉黑蜜處理

精品咖啡豆

2013年COE#1冠軍薩爾瓦多|Nicolas尼可拉斯莊園帕卡馬拉黑蜜處理

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2013年COE#1冠軍薩爾瓦多 |Nicolas尼可拉斯莊園帕卡馬拉黑蜜處理的風味？位於薩爾瓦多 Chalatenango 省份，接近洪都拉斯邊界，於中美洲突起羣脈中，海拔拉至14501550m，全年涼

2018-10-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡技術：教你如何分辨貓屎咖啡

咖啡豆

咖啡技術：教你如何分辨貓屎咖啡

一般來嗣魅真正的貓屎咖啡爲了凸起它屎的特點，是不去失蹤豆殼的，或者說去失蹤豆殼後的咖啡豆我們就很難再去分辯它事實是不是真正的貓屎咖啡，很輕易就可以造假，至於烘焙好之後的豆子再要去分辯，則加倍是不成能的使命了。貓屎咖啡要分傳神僞首要仍是在生

2014-09-04 咖啡豆我要分享

全球十大魅惑咖啡館

咖啡館經營

全球十大魅惑咖啡館

揚名全歐洲的德梅漁產咖啡館 1、奧地利德梅爾咖啡館以製作高級蛋糕和咖啡點心，揚名全歐洲的德梅漁產咖啡館，已經有214年的背景了，這裏除了深受奧地利皇室喜愛，像約旦的胡笙國王、英國女王、邁可傑克遜等人，都曾是座上賓客。你呢?有最愛的咖啡館嗎? 雖然

2014-07-25 咖啡館經營我要分享

玻利維亞咖啡風味|尼可拉斯小農|單品咖啡有哪些品種？

咖啡莊園

玻利維亞咖啡風味|尼可拉斯小農|單品咖啡有哪些品種？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）玻利維亞咖啡永加斯卡拉納比尼可拉斯小農水洗處理法有機認證 Boliva Yungas Caranavi Collasuyo Nicolas Colque Organic Washed 行政院農糧署有機農糧入第 106-1562-00002 號

2018-09-26 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多尼可拉斯莊園帕卡瑪拉咖啡品種黑蜜處理咖啡豆衝煮風味

精品咖啡豆

薩爾瓦多尼可拉斯莊園帕卡瑪拉咖啡品種黑蜜處理咖啡豆衝煮風味

薩爾瓦多咖啡尼可拉斯莊園咖啡豆數據英文名：Salvador Finco San Nicolas Pacamara 品種：帕卡瑪拉國家：薩爾瓦多莊園：尼可拉斯莊園生豆處理法：黑蜜處理這個莊園的特色呢，他的咖啡豆甜美乾淨，且圓滑、柔潤，最引人注意的是他散發的山茶花的香氣，

2019-11-20 精品咖啡豆我要分享

北京咖啡嘉年華本週末開場等你來

咖啡資訊

北京咖啡嘉年華本週末開場等你來

是的，我們已經準備好，專等你來。12月6、7號雙休日，首屆北京咖啡嘉年華亮相愛琴海購物廣場一層方廳，一大堆精彩活動接踵而至，醇香魅惑無與倫比。今日記者從活動主辦方北京鉑瀾咖啡學院瞭解到，作爲國內頂級水準的咖啡盛宴，本屆咖啡嘉年華將於12月6號本

2014-12-04 咖啡資訊我要分享

薩爾瓦多羅尚尼塔莊園尼克拉斯咖啡農場 COE三次總冠軍帕卡馬拉

咖啡莊園

薩爾瓦多羅尚尼塔莊園尼克拉斯咖啡農場 COE三次總冠軍帕卡馬拉

5年中同莊園主三次獲取COE總冠軍,自此開始9年連續的契作,在2019 再次引進薩爾瓦多國寶品種PACAMARA，並於2013 COE 獲得總冠軍的尼可拉斯莊園日曬豆 PACAMARA 的冠軍基因打開咖啡樹狀圖便可清楚地明白,PACAMARA，是由Typica 支派及 Bourbon 支派所交接而成,

2020-04-27 咖啡莊園我要分享

咖啡常識問答什麼是花式咖啡

咖啡知識

咖啡常識問答什麼是花式咖啡

花式咖啡就是加入了調味品以及其他飲品的咖啡。一、花式咖啡不光是拉花的咖啡。其實花式咖啡並不需要拉花，拉花只是爲了咖啡的造型更好看一點，可拉也可不拉。花式咖啡無非比單品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不能

2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識什麼是花式咖啡？

咖啡知識

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花式咖啡就是加入了調味品以及其他飲品的咖啡。一、花式咖啡不光是拉花的咖啡。其實花式咖啡並不需要拉花，拉花只是爲了咖啡的造型更好看一點，可拉也可不拉。花式咖啡無非比單品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不能

2014-12-25 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識什麼是花式咖啡

咖啡知識

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花式咖啡就是加入了調味品以及其他飲品的咖啡。一、花式咖啡不光是拉花的咖啡。其實花式咖啡並不需要拉花，拉花只是爲了咖啡的造型更好看一點，可拉也可不拉。花式咖啡無非比單品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不能

2014-11-18 咖啡知識我要分享

什麼是花式咖啡？加入了調味品以及其他飲品的咖啡

咖啡知識

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花式咖啡就是加入了調味品以及其他飲品的咖啡。一、花式咖啡不光是拉花的咖啡。其實花式咖啡並不需要拉花，拉花只是爲了咖啡的造型更好看一點，可拉也可不拉。花式咖啡無非比單品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不能

2015-10-12 咖啡知識我要分享

花式咖啡就是拉花？花式咖啡爲什麼要拉花？花式咖啡的簡介

咖啡知識

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花式咖啡簡介花式咖啡就是加入了調味品以及其他飲品的咖啡。 1--花式咖啡不當是拉花。其實花式咖啡並不需要拉花，拉花只是爲了咖啡的造型更好看一點，可拉也可不拉。花式咖啡無非比單品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等。花式咖啡沒

2016-03-09 咖啡知識我要分享

咖啡品牌分類世界六大品牌咖啡豆

咖啡豆

咖啡品牌分類世界六大品牌咖啡豆

illy：意年夜利國寶級的咖啡，採用100%的Arabica豆調配出怪異噴香氣，且細膩絲滑的豐碩口感讓人過喉難忘。 Lavazza：意年夜利銷量第一，紮實的Body讓第一接觸的任何人，不由自立的愛上她，而且活躍的口感和風味在不竭醞釀中昇華，即使是完全冷失蹤的Espresso

2014-09-04 咖啡豆我要分享

無論精品還是拼配,咖啡豆養完豆還要醒豆

咖啡知識

無論精品還是拼配,咖啡豆養完豆還要醒豆

使咖啡豆中剩餘的CO2逸出，並利用氧化的原理使風味更圓潤順口。爲使深焙豆去除不舒服的苦澀口感，醒豆時間可拉長，淺焙豆若已有充分的養豆時間，風味發展已完全，醒豆時間若過長，會使咖啡豆香氣散失，口感平淡。因此，醒豆時間跟養豆時間成反比。意式拼配

2016-08-17 咖啡知識我要分享

精品咖啡學法式咖啡

咖啡知識

精品咖啡學法式咖啡

從咖啡煎焙中，炒的深度烘焙的皆稱爲法國燒臘【法式烘焙】，【法式咖啡】同時也是當今世上高級咖啡的代言詞。咖啡毆雷凹lait咖啡館，左岸咖啡euoan咖啡廳，咖啡都西得隆早餐德柚子，咖啡都休可拉咖啡廳德xnkela皆是世界馳名。法國巴黎香榭里大道兩旁林立

2014-10-14 咖啡知識我要分享

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