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麪包+咖啡店要火了！星巴克在西雅圖首家意式高端面包烘焙店包

咖啡文化

麪包+咖啡店要火了！星巴克在西雅圖首家意式高端面包烘焙店包

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）麪包+咖啡店要火了！星巴克在西雅圖首家意式高端面包烘焙店包星巴克在西雅圖開設了首家意式高端面包烘焙店包星巴克已跨界進入了麪包烘焙行業，於11月7日在西雅圖開設了首家意式高端面包烘焙店 P

2017-12-02 咖啡文化我要分享

星巴克的早餐估計又漲價了！只因開了這家麪包界的阿瑪尼

咖啡文化

星巴克的早餐估計又漲價了！只因開了這家麪包界的阿瑪尼

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）霍華德舒爾茨自己承認，有人說我們的食品不比硬板紙好多少，我想這種批評挺公道的。星巴克終於要解決20年以來的痛點食物太不好喫了。星巴克在西雅圖開設了首家意式高端面包烘焙店包星巴克已跨

2017-12-02 咖啡文化我要分享

【起士咖啡麪包】在家自制輕鬆簡單步驟分解教程

咖啡技術

【起士咖啡麪包】在家自制輕鬆簡單步驟分解教程

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）吉士咖啡麪包 85喜歡這款麪包外型的靈感是來自意大利的一款San Martino餅乾，螺旋造形的咖啡麪包不僅特別，中間夾入香甜的Mascarpone吉士餡，更加美味呢！訣竅提示 1. 可做6份 2. Mascarpone吉士

2017-09-27 咖啡技術我要分享

臺灣新住民二代子女技能發展　咖啡師、麪包師體驗營

咖啡資訊

臺灣新住民二代子女技能發展　咖啡師、麪包師體驗營

▲咖啡師體驗營，在吹吹風精品咖啡館辦理。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 爲增進新住民二代子女能增進了解職涯發展並探索未來興趣及志向，豐富其生命經驗，有生活體驗之機會。新住民家庭服務中心於日前辦理第一場次之體驗課程-咖啡

2017-08-30 咖啡資訊我要分享

東京人龍麪包咖啡店進駐尖東

咖啡資訊

東京人龍麪包咖啡店進駐尖東

日迷大喜訊，東京極具人氣的麪包咖啡店BREAD, ESPRESSO 來到香港了。表參道店長期現人龍，除因各式手工麪包做得出色外，最得人心的是每天限量供應的招牌法式吐司，被形容爲是梳乎釐和海綿蛋糕的混合體，筆者親嘗過後，都一喫傾心呢！此店在東京及大阪共有8

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

東京限定　小浣熊麪包咖啡館

咖啡資訊

東京限定　小浣熊麪包咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有無睇過《小浣熊》卡通呢？入面嘅小浣熊真繫好可愛，好討人歡喜，原來呢套《世界名作劇

2017-08-23 咖啡資訊我要分享

西班牙Julieta LOFT風格咖啡廳核心產品麪包和咖啡

咖啡行業

西班牙Julieta LOFT風格咖啡廳核心產品麪包和咖啡

創建一個真正的餐飲企業，那裏的主角核心產品是：麪包和咖啡。在這些假設下被設計的品牌和零售單位空間應該具有雙重功能：出售麪包和咖啡。品牌價值傳播的樸素和簡單的材料，如水泥計數器、抽屜、杉木、麪包或喚起傳統廚房（廚房裝修效果圖）的瓷磚瓦片。大

2016-07-14 咖啡行業我要分享

有趣的麪包咖啡廳精品咖啡韓國旅行咖啡館韓國咖啡

韓國咖啡

有趣的麪包咖啡廳精品咖啡韓國旅行咖啡館韓國咖啡

店名：Grace Christine 推薦指數：★★★★★ Christine是一家有趣的麪包咖啡廳。靦腆的開張後，客人總是沒有間斷過，這可多虧了使用有機農材料，和一天烤兩次麪包的香味。最有人氣的食品就是cupcake和pecannut pie。Cupcake不但柔軟，而且作爲甜美的禮物用

2016-07-06 韓國咖啡我要分享

咖啡麪包patisserie(蛋糕店)巧克力爲一體的咖啡館首爾旅行推薦

咖啡行業

咖啡麪包patisserie(蛋糕店)巧克力爲一體的咖啡館首爾旅行推薦

首爾一直是亞洲最IN的潮流勝地，在這個Fashion的城市裏，偏寒冷的空氣中散發出來的卻是浪漫的氣息，你有沒有嗅到那麼一絲絲咖啡豆的味道？讓小編帶你一起來一場有關咖啡的尋覓之旅吧。店名：Passion5 推薦指數：★★★★ Passion5是兼咖啡廳、麪包店、patis

2016-07-09 咖啡行業我要分享

經營新定位咖啡加麪包搭配

咖啡館經營

經營新定位咖啡加麪包搭配

近兩年，多家糕餅店在也已開始嘗試咖啡/其他飲品+麪包的新鮮搭配。這種飲品+糕點的飲食方式很符合現如今快節奏的消費需求。在2011年第十五屆中國烘焙展覽展會上，展館還設立了

經營定位

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

不賣麪包了！金礦咖啡烘焙師遭大裁員　21間門市暫停營業

咖啡資訊

不賣麪包了！金礦咖啡烘焙師遭大裁員　21間門市暫停營業

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）知名的連鎖餐飲店金礦咖啡6月無預警關閉中部烘焙廠，7月北部中央廚房烘焙師也遭資遣，傳出還有兩波裁員，部分門市暫停營業。對此金礦咖啡表示，上半年調整產品策略，決定收掉烘焙線，共有50多位烘焙

2017-09-10 咖啡資訊我要分享

星巴克爲什麼要投資這家麪包店？

點評

星巴克爲什麼要投資這家麪包店？

星巴克創始人舒爾茨：他們將成爲我們高質量咖啡的最佳拍檔。星巴克想要解決20年以來的痛點食物太不好喫了。相信光顧過星巴克的你我都有感受。反正我每回去星巴克，點完飲品之後，都要對着那個玻璃大櫃子猶豫很久，早餐倒也算了，隨便往嘴裏塞一個三明治還

2017-03-31 點評我要分享

Blue Bottle Coffee 美國咖啡店的新寵與麪包的全面侵入咖啡搭

咖啡資訊

Blue Bottle Coffee 美國咖啡店的新寵與麪包的全面侵入咖啡搭

Blue Bottle Coffee 美國咖啡店的新寵與麪包的全面侵入美國咖啡店東京烘焙職業人 (王子) 2015-11-13 14:04 作爲一家美國咖啡連鎖店旗下最爲主打的一個品牌在美國已經掀起來新一輪的咖啡流行趨勢，並且擴展到全國各地，它的成功的因素是因爲專注於單一的產

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

MUJI咖啡館有機食品和麪包muji咖啡

咖啡行業

MUJI咖啡館有機食品和麪包muji咖啡

MUJI咖啡館南青山有一個muji的咖啡館，兼賣有機食品和麪包。到東京前，在雜誌上見到圖片，極喜歡這風格，便特地尋了來。到了地方，卻覺得平淡，很普通熱鬧的咖啡館，價格卻是低的，沙拉三明治之類都只要兩百多日元，咖啡也只要兩三百日元，很親民的價格，所

2016-07-12 咖啡行業我要分享

可愛又溫馨的麪包車咖啡廳

咖啡行業

可愛又溫馨的麪包車咖啡廳

Hoho Myoll是一個可以愜意休閒的空間，不只是位於咖啡廳中央的可愛麪包車，還有客人們所留下的塗鴉都讓來訪的客人感受到自在、舒適的氣氛。店名Myoll得名於老闆的愛貓Myoll，在悠靜又小巧的店內好像可以聽到貓咪Hoho(呵呵)的笑聲，相信愛貓之人也會喜歡這裏

2016-06-16 咖啡行業我要分享

首爾必去6大小資咖啡店

咖啡館經營

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首爾一直是亞洲最IN的潮流勝地，在這個Fashion的城市裏，偏寒冷的空氣中散發出來的卻是浪漫的氣息，你有沒有嗅到那麼一絲絲咖啡豆的味道?讓小編帶你一起來一場有關咖啡的尋覓之旅吧。 Passion5是兼咖啡廳、麪包店、蛋糕店、巧克力店等4種共存的小店。店名：

2014-07-25 咖啡館經營我要分享

早餐綜合咖啡豆的寓意做法簡介

咖啡知識

早餐綜合咖啡豆的寓意做法簡介

從早餐到甜點，咖啡是一種美味的飲料，可以啜飲食物。這裏有一些經典的咖啡和食物搭配，可以在家裏或咖啡館和餐館輕鬆享用。水果配對新鮮水果和水果甜食可以爲一些咖啡提供更輕，更健康的配對選擇。請注意不要在配對選擇中過度酸味，因爲結果可能是不可言

2019-02-19 咖啡知識我要分享

可愛麪包車咖啡館拿鐵拉花課程意式咖啡

咖啡

可愛麪包車咖啡館拿鐵拉花課程意式咖啡

Hoho Myoll是一個可以愜意休閒的空間，不只是位於咖啡廳中央的可愛麪包車，還有客人們所留下的塗鴉都讓來訪的客人感受到自在、舒適的氣氛。店名Myoll得名於老闆的愛貓Myoll，在悠靜又小巧的店內好像可以聽到貓咪Hoho(呵呵)的笑聲，相信愛貓之人也會喜歡這裏

2016-07-06 咖啡我要分享

揭祕 | COP21會場內聯合國定價的咖啡廳什麼樣？

咖啡資訊

揭祕 | COP21會場內聯合國定價的咖啡廳什麼樣？

大家好，我們是今日的網易有態度青年播報員劉嘉希和覃紫琪。作爲十足的美食愛好者，我們帶着濃烈的興趣和好奇拜訪了巴黎氣候大會的麪包坊、咖啡小站等食品站點的幕後團隊,帶你看看大會期間我們都喫些啥。法國的美食享譽全球，鵝肝、海鮮、蝸牛、芝士每一道

2015-12-03 咖啡資訊我要分享

中咖啡的毒

咖啡知識

中咖啡的毒

外州的朋友到檳城旅遊，回去以後和我提到，整個檳城市區，瀰漫着一股咖啡的香味。是嗎?身爲檳城人，如久居鮑魚之肆，早已不聞其味矣。莫非是想做現代人?外地的朋友略帶嘲譏。這個時代，不喝咖啡，便是落伍。動不動就來一杯咖啡，在檳城，是一種文化，早已

2015-08-25 咖啡知識我要分享

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