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咖啡導航

哥斯達黎加黃蜜葉爾莎羅卡杜拉精品咖啡豆的手衝參數建議

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的黃蜜。15g粉，中度研磨（小富士鬼齒刀4研磨），v60濾杯，88-89度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不要，

2017-05-08 哥斯達黎加葉爾莎羅我要分享

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哥斯達黎加黃蜜葉爾莎羅卡杜拉精品咖啡豆的故事典故

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加栽培咖啡的歷史悠久，不過近10餘年來，更進新銳的乾式處理法蔚爲風潮，統稱蜜處理的新式法，利用刮除機調整果肉刮除程度的功能，產出隨着顏色由淺至深(白、黃紅白、黃紅黑)而呈現蜜感由淡至

2017-05-08 哥斯達黎加葉爾莎羅我要分享

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哥斯達黎加黃蜜葉爾莎羅卡杜拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法

廠名: 大鎮咖啡前街咖啡館廠址: 廣州市保安前街10號廠家聯繫方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保質期: 90淨含量: 227g包裝方式: 散裝咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 無糖產地: 哥斯達黎加咖啡種類: 其他烘焙程度: 中度烘焙 Costa Rica Helsar De Zarce

2017-05-06 哥斯達黎加葉爾莎羅我要分享

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哥斯達黎加黃蜜葉爾莎羅卡杜拉精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡

風味：紅糖、花香、杏仁、紅茶、橘子和甜香料感、溫和的酸度、糖漿口感,尾韻佳。廠名: 大鎮咖啡前街咖啡館廠址: 廣州市保安前街10號廠家聯繫方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保質期: 90淨含量: 227g包裝方式: 散裝咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 無

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哥斯達黎加黃蜜葉爾莎羅卡杜拉精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

品種：卡杜拉、卡杜艾種處理廠：葉爾莎羅處理廠風味：紅糖、杏仁、紅茶哥斯達黎加是咖啡最早傳入中美洲種植的國家，歷史悠久，咖啡組織自生產到銷售系統完備。由於位於中美峽地，境內火山林立，擁有陽光、土地的自然優勢，氣候上同時受到太平洋與大西洋洋

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哥斯達黎加黃蜜葉爾莎羅卡杜拉精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

哥斯達黎加是咖啡最早傳入中美洲種植的國家，歷史悠久，咖啡組織自生產到銷售系統完備。由於位於中美峽地，境內火山林立，擁有陽光、土地的自然優勢，氣候上同時受到太平洋與大西洋洋流與海風的調和，產出的咖啡具有當地微型氣候風土條件的特色，在質與量上

2017-05-06 哥斯達黎加葉爾莎羅我要分享

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哥斯達黎加黃蜜葉爾莎羅卡杜拉精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海

哥斯達黎加咖啡一向被認爲是完美類型的經典風味，平衡、乾淨、溫和是他的基調，此批次西部谷地產區葉爾莎羅處理廠，以極佳天然地理條件及優良區域種植管理技術的而聞名，近乎完美的經典風味，在酸感上具有活潑的柑橘風味，黑莓果類香味、酸質與口感厚實、瓜

2017-05-06 哥斯達黎加葉爾莎羅我要分享

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哥斯達黎加黃蜜葉爾莎羅卡杜拉精品咖啡豆分級、價格、生豆及烘焙

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 處理方式：黃蜜黃蜜處理法：40%左右的果膠被去除；乾燥方式需要最爲直接的吸熱，接受最多光照乾燥，持續8天左右達到水分含量穩定值。哥斯達黎加咖啡一向被認爲是完美類型的經典風味，平衡、乾淨、溫

2017-05-13 哥斯達黎加葉爾莎羅我要分享

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哥斯達黎加黃蜜葉爾莎羅卡杜拉咖啡豆風味特點、產區及衝煮參數

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 廠名: 大鎮咖啡前街咖啡館廠址: 廣州市保安前街10號廠家聯繫方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保質期: 90淨含量: 227g包裝方式: 散裝咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 無糖產地: 哥斯達黎加咖啡種

2017-05-13 哥斯達黎加葉爾莎羅我要分享

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哥斯達黎加黃蜜葉爾莎羅卡杜拉咖啡豆差別、區分及獲獎情況

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 卡杜拉適合栽植於700米的低海拔至1700米的高海拔區，海拔適應力很強，海拔愈高風味愈佳，產能相對減少，這是精品豆的宿命。學界有人稱卡杜拉爲密集與曝曬版的波旁，可謂一針見血。中南美洲亦有變種的

2017-05-13 哥斯達黎加葉爾莎羅我要分享

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哥斯達黎加黃蜜葉爾莎羅卡杜拉精品咖啡豆種類、品牌推薦及莊園

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加是咖啡最早傳入中美洲種植的國家，歷史悠久，咖啡組織自生產到銷售系統完備。由於位於中美峽地，境內火山林立，擁有陽光、土地的自然優勢，氣候上同時受到太平洋與大西洋洋流與海風的調和，

2017-05-13 哥斯達黎加葉爾莎羅我要分享

咖啡處理法

黃蜜、紅蜜、黑蜜的區別是什麼？什麼是橙蜜處理法？

2018-09-03 咖啡處理法我要分享

咖啡小知識

黃蜜紅蜜黑蜜是怎麼區分的爲什麼會有黑蜜紅蜜黃蜜

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）黃蜜、紅蜜、黑蜜處理，差別在哪？當你要買蜜處理的咖啡時，你通常會有黃蜜、紅蜜、黑蜜這些選擇，可能你也聽過這些蜜處理法分別保留果膠層多少百分比，而這些究竟意味着什麼？咖啡農會將咖啡分類

2017-10-27 咖啡小知識我要分享

精品咖啡豆

印度尼西亞咖啡產區齊蓋奧黃蜜處理咖啡豆風味口感特點描述描寫

印度尼西亞咖啡的咖啡是比較多的，下面就爲你介紹一下印尼亞齊蓋奧黃蜜處理咖啡，這款咖啡只要是阿拉比卡咖啡品種，生產這是當地的咖啡小農種植與採收，然後交給生豆處理

2019-03-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

雲南黃蜜法處理咖啡豆風味描述什麼是黃蜜法處理法

說起蜜處理的方法最初是起源於哥斯達黎加，當然各大產區都有屬於自己的蜜處理的咖啡豆，嘗試蜜處理的處理場也越來越多，當然我們中國的雲南也有了蜜處理。可以說這個方法現在也是蠻常見的。那什麼是蜜處理處理方式呢：首先需要去除果皮果肉，然後讓帶着果膠

2019-03-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆蜜處理法

金黃蜜處理黑蜜處理區別金黃蜜處理是什麼爲何有這麼多蜜處理法

2019-02-01 咖啡豆蜜處理法我要分享

咖啡豆蜜處理法

黃蜜、紅蜜、黑蜜處理差別在哪哪種處理方法更好喝黑蜜處理風味

2019-02-20 咖啡豆蜜處理法我要分享

精品咖啡豆

厄瓜多卡爾奇省角雕莊園咖啡價格黃蜜處理烘焙咖啡豆風味

厄瓜多卡爾奇省角雕莊園黃蜜咖啡價格400美元貴嗎？咖啡風味怎麼樣？下面關於咖啡的詳細介紹：原產地：厄瓜多莊園名稱：厄瓜多卡爾奇省角雕莊園黃蜜處理法：黃蜜豆種：100％阿拉比卡卡斯提優（卡斯蒂略）風味：熱帶水果甜棗太妃糖酸值圓潤滑順平衡焙度

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加黃蜜處理聖路易斯咖啡豆特點研磨刻度

哥斯達黎加黃蜜處理聖路易斯咖啡豆特點研磨刻度黃蜜：40%左右的果膠被去除；乾燥方式需要最爲直接的吸熱，接受最多光照乾燥，持續8天左右達到水分含量穩定值。紅蜜：25%左右的果膠被去除；相比較黃蜜，乾燥時間更久，並且減少陽光直接曝曬的時間，甚至用到

2017-01-15 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

咖啡豆蜜處理法

金黃蜜處理是什麼金黃蜜處理程度就直接取決於果膠保留量嗎

2019-02-01 咖啡豆蜜處理法我要分享

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