星巴克危地马拉安提瓜咖啡豆特点故事

作者：咖啡工房 来源：手冲咖啡:危地马拉咖啡豆 2020-08-24 18:15

星巴克危地马拉安提瓜tasting摆盘图片
咖啡的香味，解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡，心情随时离境起飞，降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四伏的活火山围绕，但它的苍茫、宽广、肥沃依然诱惑当时西班牙人愿在朝不保夕的断崖谷地中建都

安提瓜地区出产危地马拉最好的咖啡，它仍沿袭着传统生活方式并且坐落在三个火山之间。来自安提瓜的咖啡农场主掌握了丰富的园艺知识并且热衷于出产伟大的咖啡。安提瓜一直出产中美洲最好的一些咖啡。

虽然危地马拉安提瓜咖啡主要来自安提瓜地区，我们也从危地马拉内7 个重要的咖啡种植区采购咖啡， 如Huehuetanango, San Marcos and Atitlan等。

我们从危地马拉采购的咖啡比其他咖啡出产国都多。

安提瓜的咖啡之所以受到绝大多数咖啡爱好者的追捧，只因为它那与众不同的香味。由于它种植于火山山腹上，与哥斯达黎加相比更能保留自己的特征，其主要原因就是它比哥斯达黎加有着较多的地理与气候上的优势。危地马拉位置处于热带，但因海拔比较高的原因，气候温和，实属亚热带气候。

咖啡树在这种气候的影响下，开花和结果要比世界其他地区的咖啡树慢。

不过，温和的气候加上肥沃的土壤造就了种植咖啡的绝佳环境。

危地马拉咖啡

危地马拉咖啡

危地马拉咖啡

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责任编辑：咖啡工房

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