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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Costa Rica Las Lajas Perla Negra Natura 哥斯達黎加拉斯拉哈斯莊園黑珍珠蜜處理淺中 JAS、USDA、NOP有機認證 生產履歷： 國家：哥斯達黎加(Costa Rica) 產地：中央谷地(Central Valley) 品種：Cat
哥斯達黎加 中央山谷 拉哈斯莊園黑蜜 Costa Rica Finca las lajas 風味：甜味、糖漿、水果香氣、櫻桃（也有人理解爲蘋果酸香）、草莓 特點 發酵重，厚實濃稠的質地，淺焙時 帶有發酵葡萄與些許草莓和巧克力味道，深焙時苺果類香氣較多 產地：哥斯達黎加 海拔
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園聖精品單品豆的歷史文化、故事典故 拉斯拉哈斯莊園 黑蜜處理 Finca Las Lajas Black Honey ■ 國家：哥斯達黎加 ■ 產區：中央谷地 ■ 海拔：1300-1500米 ■ 處理方式：黑蜜
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹 蜜處理法是精品咖啡生豆的主流處理方式之一，在筆者之前的文章中曾經有過對咖啡生豆處理法的一些介紹，蜜處理法是目前主流處理法中最晚出現
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆分級、價格、生豆及烘焙曲線 拉斯拉哈斯莊園的標準十分嚴苛，從採收階段就使用甜度檢測儀篩選出合格的咖啡果實，並經常相關改良處理設備以適應精緻日曬及蜜處理法不斷
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆風味特點、產區及衝煮參數 精品咖啡蜜處理法：被拉斯拉哈斯莊園運用到極致 黑珍珠咖啡（微中烘焙度） 黑珍珠咖啡豆是日曬處理的咖啡豆，在烘焙恰當的情況下，有明顯的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆差別、區分及獲獎情況 拉 斯拉哈斯莊園目前由第三代莊園主法蘭西斯卡 （Francisca Cubillo） 和其妻子奧斯卡（Oscar）共同經營， 莊園位在距離首都不遠的中央山谷產區
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡豆風味描述 拉斯哈斯莊園咖啡怎麼喝衝 Costa Rica 哥斯達黎加 人口： 4586000 過去，哥斯達黎加已成功根據生產地區的名稱銷售其咖啡。然而，每個區域內的口味千差萬別，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡的特色 拉斯哈斯莊園的咖啡種類介紹 WEST VALLEY 西谷，第一個農民在19世紀定居，並帶來了咖啡。該地區被分爲6個分區域，圍繞聖拉蒙，帕爾馬雷斯，納蘭霍，希臘，Sarchi
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡產區介紹 拉斯哈斯莊園咖啡豆海拔多少 哥斯達黎加 拉斯拉哈斯莊園 CostaRica Las Lajas Estate 在哥斯達黎加目前相當盛行的精緻日曬和蜜處理中，拉斯拉哈斯莊園是最早開
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品咖啡怎麼樣 拉斯哈斯莊園單品咖啡豆多少種風味 ■ 黃蜜處理： 去掉果皮後，統一於清晨放置於非洲棚架上曝曬並立刻進行行翻動。 ■ 紅蜜處理： 去掉果皮後，統一於清晨放
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡豆特點是什麼 拉斯哈斯莊園咖啡多少錢 拉斯拉哈斯莊園 黑蜜處理 Finca Las Lajas Black Honey ■ 國家：哥斯達黎加 ■ 產區：中央谷地 ■ 海拔：1300-1500米 ■ 處理方式
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拉斯拉哈斯莊園 黃蜜處理 Finca Las Lajas Yellow Honey ■ 國家：哥斯達黎加 ■ 產區：中央谷地 ■ 海拔：1300-1500米 ■ 處理方式：黃蜜處理 ■ 等級：SHB ■ 品種：卡杜拉、卡杜依 ■ 風味描述：
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拉斯拉哈斯莊園位於中部山谷（Central Valley）產區，是哥斯達黎加最早地系統化研究和使用精緻日曬和蜜處理的咖啡種植園。拉斯拉哈斯莊園海拔1250米到1500米之間，每年咖啡生豆產量超過五萬公斤。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 精品咖啡蜜處理法：被拉斯拉哈斯莊園運用到極致 日曬處理 他們的日曬處理法也非常與衆不同，通過純粹曝曬或曝曬時間和遮蔭時間交替進行的方式，來控制咖啡風味的形成。 在此，簡單介紹拉斯拉哈斯莊
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 精品咖啡蜜處理法：被拉斯拉哈斯莊園運用到極致 黑珍珠咖啡（微中烘焙度） 黑珍珠咖啡豆是日曬處理的咖啡豆，在烘焙恰當的情況下，有明顯的可可香、水果酸甜，並有酒精飲料的尾韻。 Las Lajas Estat
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拉 斯拉哈斯莊園目前由第三代莊園主法蘭西斯卡 （Francisca Cubillo） 和其妻子奧斯卡（Oscar）共同經營， 莊園位在距離首都不遠的中央山谷產區 （Central Valley） 距離波阿斯（Poas Volcano）火山
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica 哥斯達黎加 人口： 4586000 過去，哥斯達黎加已成功根據生產地區的名稱銷售其咖啡。然而，每個區域內的口味千差萬別，所以這是非常值得探討每個不同的區域，看看他們能產生出什麼樣的咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一杯好咖啡，是否具備好喝的條件有很多，有的人喜歡果酸更豐富的，有的人喜歡醇厚度更高的，有的人喜歡甜度較高的每個人對好喝的理解盡然不同，但在我的理解範圍內，是否具備引發內心共鳴的舒適感和是
Costa rica Las Lajas Estate Alma Negra 哥斯達黎加拉斯哈拉斯黑靈魂 產區：中央谷地 等級：SHB 處理方式：日曬處理 海拔：1,3001,500米 品種：Caturra Catuai 烘焙程度：中度烘焙（中度偏淺）CITY+ 風味敘述：百香果、核果、黑棗、藍莓 哥斯大黎加產區共有
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