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小富士磨豆機R-220研磨速度solis 166,900n，mazzer sj鬼齒磨豆機

咖啡小知識

小富士磨豆機R-220研磨速度solis 166,900n，mazzer sj鬼齒磨豆機

咖啡豆英文品名 Ethiopia OCR Sidamo-3 Kebado 國家衣索比亞產區達拉區(Dara Zone),西達摩生產者凱貝朵當地小農合作社分級 Grade 3 處理法日曬品種混合當地原生種(Heirloom) 海拔 1800到2200公尺 R-220的研磨均勻度自然不用說了，是我使用過的幾個

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

電動磨豆機錐形刀具分拆圖解齒輪和轉軸結合咖啡館專用磨豆機

咖啡技術

電動磨豆機錐形刀具分拆圖解齒輪和轉軸結合咖啡館專用磨豆機

電動磨豆機錐形刀具(錐刀)分拆圖解，這個原咖啡機自帶的咖啡磨看起來還是不錯的，好像比索利斯166這個千元價位的電動磨豆機還好一點哦。齒輪和轉軸結合的質量非常好，用錘子把轉軸底部都敲變形了，還是沒能分離出塑料齒輪!!!要是這個齒輪是金屬做的，那是相

2016-01-19 咖啡技術我要分享

磨豆機介紹：電動磨豆機錐形刀具分拆圖解瞭解刀型對豆子重要性

磨豆機

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3 Replies 電動磨豆機錐形刀具(錐刀)分拆圖解，這個原咖啡機自帶的咖啡磨看起來還是不錯的，好像比索利斯166這個千元價位的電動磨豆機還好一點哦。齒輪和轉軸結合的質量非常好，用錘子把轉軸底部都敲變形了，還是沒能分離出塑料齒輪!!!要是這個齒輪是金屬做

2015-12-14 磨豆機我要分享

Chemex Kone和K250濾網再對比

咖啡文化

Chemex Kone和K250濾網再對比

這次我把chemex kone和K250濾網套在一起使用，以測試哪些從Chemex kone通過的細粉將被K250濾出。使用solis166最粗檔來磨粉使用約22克危地馬拉安提瓜咖啡豆濾出的咖啡比較所有的粗粉都被chemex kone濾出，通過kone的細粉再次被k250攔截。正是這部分的細

2014-08-27 咖啡文化我要分享

喝咖啡可防眼皮跳喝咖啡的作用

咖啡知識

喝咖啡可防眼皮跳喝咖啡的作用

此前曾有研究表示，吸菸可能對遲發性眼瞼痙攣症有預防作用，於是，意大利巴里大學教授德法茨奧和同事分析了166個遲發性眼瞼痙攣症患者對香菸和咖啡的攝入情況，並和另外228名患有面部痙攣的病人作對比。結果顯示，吸菸和患病概率幾乎沒有關係，但喝咖啡的人

2015-04-07 咖啡知識我要分享

意大利街景臺灣也有盧卡諾咖啡重現南歐浪漫

臺灣

意大利街景臺灣也有盧卡諾咖啡重現南歐浪漫

Caf de Lugano （圖／Caf de Lugano）專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【Info】 Caf de Lugano 地址：臺北市松山區敦化北路166號（臺北文華東方酒店）營業時間：週日至週四午餐時間：11:00 am - 2:30 pm 下午茶：2:30 pm - 5:0

2017-09-11 臺灣我要分享

亞齊省超級咖佑黃金曼特寧 20目咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 166印尼曼特寧亞齊省超級咖佑黃金曼特寧 20目 Sumatra Gayo SC20+ 風味：焦糖奶油蛋塔甜核果輕藥草濃郁醇厚口感厚實

2017-09-20 精品咖啡豆我要分享

喝咖啡能預防眼皮不可控制地跳動

咖啡知識

喝咖啡能預防眼皮不可控制地跳動

意大利一項最新研究表明，喝咖啡能幫助預防眼皮不可控制地跳動。此前曾有研究表示，吸菸可能對遲發性眼瞼痙攣症有預防作用，於是，意大利巴里大學教授德法茨奧和同事分析了166個遲發性眼瞼痙攣症患者對香菸和咖啡的攝入情況，並和另外228名患有面部痙攣的病

2014-07-17 咖啡知識我要分享

喝咖啡能預防眼皮不可控制地跳動

咖啡知識

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2015-08-19 咖啡知識我要分享

咖啡常識喝咖啡能預防眼皮不可控制地跳動

咖啡知識

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2015-06-27 咖啡知識我要分享

意式咖啡粹粉刻度是幾怎麼調刻度

意式咖啡

意式咖啡粹粉刻度是幾怎麼調刻度

意式咖啡粹粉刻度是幾怎麼調刻度意式咖啡機的真沒法說，你用的是什麼意式咖啡機？你用的是哪個牌子的磨豆機？什麼型號？就算你都告訴我這些，我也沒辦法用語言跟你描述清楚磨豆機的度數。我自己做咖啡，冬天跟夏天，粉的粗細還能差2-3個刻度呢。更何況，你

2016-12-09 意式咖啡我要分享

咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性咖啡粉研磨的粗細問題

咖啡技術

咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性咖啡粉研磨的粗細問題

咖啡的萃取方式有很多種，而我們用於萃取的各種器具也有不同檔次之別。很多剛入門的愛好者喜歡把設備預算絕大部分投入到高檔的咖啡壺身上(如虹吸、法壓、手衝壺和濾杯等)，玩手衝的甚至包括昂貴的hario手衝架套裝。而磨豆機卻隨便買個很便宜的手磨或者山寨電

2015-12-02 咖啡技術我要分享

製作卡布奇諾需要磨多少刻度的粉視頻教程介紹

卡布奇諾

製作卡布奇諾需要磨多少刻度的粉視頻教程介紹

製作卡布奇諾需要磨多少刻度的粉視頻教程介紹做單份雙份都是裝多少克粉？我大要述說你我用多少克粉，但那是針對我的豆子、我的磨豆機、我的粉粗細、我的壓粉力度，這些環節緊密相連並能製作生直接的影響，當改動其中一點時，其餘的也要做出改動。原則上咱

2016-11-15 卡布奇諾我要分享

世界精品咖啡豆：巴布亞新幾內亞咖啡豆風味、等級、烘焙程度介紹

咖啡豆

世界精品咖啡豆：巴布亞新幾內亞咖啡豆風味、等級、烘焙程度介紹

【品名】巴布亞新幾內亞咖啡豆【莊園】 sigri 【品種】 Typica 【等級】 AA 【產地】巴布亞新幾內亞【種植海拔】約1600公尺【採收期】 2009 new arrived 【批次】166/7/NM29 【外觀缺點】草綠 0d/300g 【生豆處理】前段3段式水洗，後段自然日

2016-01-04 咖啡豆我要分享

首爾打卡最多的咖啡館，魅力在哪裏？特色和風格展示給你看

咖啡館

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）益善洞：植物咖啡植物咖啡廳可說是益善洞韓屋村非常知名的咖啡廳！時尚攝影師路易斯樸在益善洞尚未興起之前就選在此開咖啡廳，室內空間保留韓屋構造，還能看到大片的瓦片牆，簡單

2018-05-10 咖啡館我要分享

德龍咖啡機官網推薦德龍咖啡機十大熱門型號選購全攻略

德龍

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2018-03-27 德龍我要分享

關於咖啡豆研磨的知識要點：咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性

咖啡技術

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咖啡豆的新鮮度是影響研磨度的因素之一。新鮮烘焙的咖啡豆由於味道成分活躍度很高，不需要太細的研磨度就可以發散出足夠的味道，所以這時可以適當的將研磨度調粗。此時若仍然採取較細的研磨度，咖啡豆味道成分雖然能更多的發散，但是此時也更容易萃取出雜味

2015-12-24 咖啡技術我要分享

小編說｜那些年，我們愛過的杭州的咖啡館們……

杭州

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這是一個碎碎念，並且沒什麼太大意義的欄目。以後我們每位編輯會不定時來給大家分享些生活裏的大小事，有的沒的，隨便聊聊而已。大家有興趣就看看，沒興趣就也看看吧說不定看着看着就感興趣了麼～說

2017-06-18 杭州我要分享

肯尼亞沃姆昆 | 爆炸水果味！肯尼亞經典SL28 SL34傳統 K72水洗

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【肯尼亞沃姆昆】 Kenya Thika Wamuguma AA 國家：肯尼亞產區：錫卡產區處理廠：沃姆昆處理廠海拔：1900~2000米品種：SL28、SL34 處理法：水洗 01| 產區介紹肯尼亞全名肯尼亞

2018-08-15 精品咖啡豆我要分享

生活家飲食保健：研究顯示喝咖啡可防眼皮跳

咖啡新聞

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曾有研究表示，吸菸可能對遲發性眼瞼痙攣症有預防作用。

2014-05-23 咖啡新聞我要分享

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