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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 莊 園：Carmen 卡門莊園 品 種 : 堤比卡 Typica、山拉蒙San Ramon 、Mundo Novo、 Catuai卡杜艾、Caturrai 卡杜拉 等 級 : SHB EP 產 區 : 巴魯火山瓦肯山谷地區 海 拔 : 1,700 m 精製方式 : 水洗處
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前天朋友送來一支BOP 咖啡豆，不知道是我很喜歡這朋友的烘焙手法還是很喜歡這烘焙機出來的味道，喝完了就是有一種幸福的感覺。 話說回來這幾天在 巴拿馬 也正進行每年一度的咖啡界盛事, 就是每年Bes
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Panama Los Cantares Lavado Geisha Washed 巴拿馬 瓦肯山谷 神曲莊園 藝妓 水洗 風味敘述： 茉莉花、荔枝、蜂蜜檸檬水、 酸質細緻活潑、口感 多汁豐沛、餘韻甜美悠遠 2014 Best o
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬瑰夏咖啡波奎特花蝴蝶咖啡豆丘比特精品咖啡豆 品名： 2017年巴拿馬BOP傳統水洗組冠軍 波奎特 蕾莉達莊園 卡杜艾 水洗 LOT#7批次 （非競標批次） （Panama Boquete Finca Ler
巴拿馬波魁特花蝴蝶(Panama Boquete Butterfly) 產地：Boquete，Panama 豆種：40%Geisha、Catuai、Caturra 處理廠：Hacienda La Esmeralda 海拔：1600m 處理方式：Washed 採摘處理時間：02/2014 烘焙度：Light-Medium 茶香、太妃糖 花蝴蝶所採用的咖啡來自巴
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡 波奎特產區 Lerida 莊園 Panama Boquete Finca Lerida 國家 巴拿馬 (Panama) 產區 Alto Quiel, 波奎特(Boquete) 海拔 1,500 - 1,700米 品種 Caturra, Catuai, Geisha
Elida莊園 【英文名稱】：Panama Elida Natural 【咖啡國別】：巴拿馬 【咖啡產區】：波奎特 【咖啡莊園】：Elida莊園 【種植海拔】：3300公尺 【烘焙程度】：淺焙 【處理方式】：水洗 【咖啡風味】：牛奶巧克力、柑橘、桃子、柚子 Elida莊園位於巴拿馬西部
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡巴拿馬咖啡豆推薦 | 巴拿馬 花蝴蝶 | 翡翠莊園 藍標瑰夏 2018 Best Of Panama（最佳巴拿馬） 日曬瑰夏組 第5名 競標批次 （莊園獲獎經歷：2011 BOP#4、2012 BOP#3、2013 B
巴拿馬（Panama） 香氣3.5分亮度4.5分醇厚3.5分風味4.5分回味4.5分 適合烘焙 ：Light/Medial/City淺焙至中焙，淺到一爆快結束即可；最深也不要進入二爆，否則會損其亮度乾淨的特質，複雜度也會降低。 咖啡通路商常開玩笑說：好的夏威夷可那豆其實是巴拿馬豆
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆種 瑰夏 （又稱藝伎）是阿拉比卡種裏面的原種，栽培非常困難，收量是其他的咖啡豆的一半。是稀有價值的高的咖啡豆。 源由 1931年： 一組植物學家到埃塞俄比亞西南部考察，在靠近 瑰夏 村 （Ge
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Panama 巴拿馬 巴拿馬 艾麗達 Panama Elida （Natural） 艾麗達莊園有超過一半的面積在巴拿馬國家公園的保留區內，她是中美洲罕見的超高海拔莊園，在一千七百米到接近二千米處栽種咖啡，以濃郁、鮮味
[ 中美洲咖啡豆 ] 巴拿馬波奎特伊莉達莊園日曬鐵比卡 Panama Boquete Elida Estate Typica Natural 巴拿馬_艾利達莊園帝比卡_日曬(1/4磅) 300元 Panama Elida Estate Typica Natural 在南京東路的Phoenix Coffee Tea 喝到這款單品，本來就喜歡巴拿馬的豆子，
巴拿馬瑪馬卡塔(Panama Mama Cata )莊園豆 巴拿馬咖啡種植在靠近哥斯大黎加的西部地區，過去在衆多中美洲國家咖啡中是較不突出的，但這種想法透過近幾年舉辦的巴拿馬咖啡競賽得以修正，每年舉辦的咖啡競賽吸引了全世界咖啡行家的重視，尤其小咖啡農戶生產帶
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 2017 巴拿馬 BOP藝伎水洗組第10名 神曲莊園 藝妓水洗（非競標批次） （Panama Volcan Los Cantares Lavado Geisha Washed） 風味敘述：花香 香甜濃郁 柑橘 檸檬 清新香草
巴拿馬高地種植的咖啡絕對優質，唯種植園咖啡還沒有上市。巴拿馬（Panama）咖啡很柔滑、重量輕而且酸味均衡，其優質咖啡豆風味純正、極富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份啓運，幾乎全部優質咖啡豆都運往法國和芬蘭。上等的咖啡種植在該國北部，即靠近哥
Panama Volcan Baru Series Cupido 國家：巴拿馬 等級： SHB級 產區：巴魯火山 海拔：1600-1650m 年雨量：3500公釐 處理方式： 蜜處理與傳統水洗 品種： 卡杜艾，卡杜拉， 含瑰夏30% 採收年份：2015 生豆規格：17-18目 風味：白葡萄，焦糖，蜂蜜，紅茶
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬 艾麗達 Panama Elida （Natural） 艾麗達莊園有超過一半的面積在巴拿馬國家公園的保留區內，她是中美洲罕見的超高海拔莊園，在一千七百米到接近二千米處栽種咖啡，以濃郁、鮮味的主軸風味聞名
、 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬 艾麗達 Panama Elida （Natural） 艾麗達莊園有超過一半的面積在巴拿馬國家公園的保留區內，她是中美洲罕見的超高海拔莊園，在一千七百米到接近二千米處栽種咖啡，以濃郁、鮮味的主軸風味聞
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