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咖啡豆 - 種類什麼是不良種類豆

咖啡莊園

咖啡豆 - 種類什麼是不良種類豆

收成果實後到出貨上市前要先去除外皮、果肉、賽果皮及銀皮。其方法有乾燥式(也稱天然法或非水洗式)與水洗式兩種。乾燥式：咖啡豆精選咖啡豆圖冊外形的判斷美味的咖啡，從其煎焙後咖啡豆的形狀即可知曉，如下圖所示。當然不能有不良的咖啡豆混入，更要注

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

系統性回顧探討咖啡因攝取的潛在不良作用

咖啡資訊

系統性回顧探討咖啡因攝取的潛在不良作用

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）系統性回顧探討咖啡因攝取的潛在不良作用在國際上最爲人津津樂道的咖啡因研究報告，首推2003年由Nawrot等人撰寫且經過同儕審查（peer-review）的咖啡因安全評估回顧文獻，最廣爲國際間引用，亦被加

2017-10-20 咖啡資訊我要分享

咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應

咖啡知識

咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應

很多女人在例假前會出現煩躁易怒、精神緊張、乳房脹痛等一系列表現，被稱爲經前綜合症。德國婦產科協會日前指出，咖啡因可加劇經前綜合症的一些不良反應，因此有經前綜合症的女人最佳削減咖啡因的攝入。德國婦產科協會指出，每4至5名女人中就有1人遭到

2015-05-11 咖啡知識我要分享

如何品嚐咖啡？什麼是不良的味道呢？咖啡溫度與咖啡酸度

精品咖啡豆

如何品嚐咖啡？什麼是不良的味道呢？咖啡溫度與咖啡酸度

你的咖啡衝煮出來是什麼風味？如果咖啡風味不對是什麼原因？如何品嚐咖啡？什麼是不良的味道呢？第一步：眼觀，就一杯咖啡的外觀來看，可以用湯匙舀一匙來觀察，好咖啡應是清透不混濁帶有光澤；如果是espresso濃縮咖啡則是應該有一層赭紅色Crema，太深的咖

2020-03-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應

咖啡文化

咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應

許多女性在月經前會出現煩躁易怒、精神緊張、乳房脹痛等一系列症狀，被稱爲經前綜合症。德國婦產科協會日前指出，咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應，因此有經前綜合症的女性最好減少咖啡因的攝入。德國婦產科協會指出，每4至5名女性中就有1人受到經前

2014-08-05 咖啡文化我要分享

咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應

咖啡知識

咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應

許多女性在月經前會出現煩躁易怒、精神緊張、乳房脹痛等一系列症狀，被稱爲經前綜合症。德國婦產科協會日前指出，咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應，因此有經前綜合症的女性最好減少咖啡因的攝入。德國婦產科協會指出，每4至5名女性中就有1人受到經前

2015-03-23 咖啡知識我要分享

經期不喝咖啡加重經前綜合症的一些不良反應

咖啡資訊

經期不喝咖啡加重經前綜合症的一些不良反應

許多女性在月經前會出現煩躁易怒、精神緊張、乳房脹痛等一系列症狀，被稱爲經前綜合症。德國婦產科協會日前指出，咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應，因此有經前綜合症的女性最好減少咖啡因的攝入。德國婦產科協會指出，每4至5名女性中就有1人受到經前

2015-01-29 咖啡資訊我要分享

咖啡豆不良種類規格等級

精品咖啡豆

咖啡豆不良種類規格等級

不良種類編輯發酵豆採收前掉落土中發酵的咖啡豆。發黴的異味，會對咖啡美味造成莫大的影響。死豆又稱未熟豆，或受氣侯因素的影響，發育不健全。煎焙後會產生煎斑，使咖啡有股青澀味。黑豆發酵豆，已腐敗、變黑的咖啡豆。因爲是黑色，一眼即可與正常的咖啡

2016-05-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡健康咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應

咖啡知識

咖啡健康咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應

許多女性在月經前會出現煩躁易怒、精神緊張、乳房脹痛等一系列症狀，被稱爲經前綜合症。德國婦產科協會日前指出，咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應，因此有經前綜合症的女性最好減少咖啡因的攝入。德國婦產科協會指出，每4至5名女性中就有1人受到經前

2014-12-16 咖啡知識我要分享

咖啡豆有什麼不良品種和等級規劃

咖啡莊園

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不良種類編輯發酵豆採收前掉落土中發酵的咖啡豆。發黴的異味，會對咖啡美味造成莫大的影響。死豆又稱未熟豆，或受氣侯因素的影響，發育不健全。煎焙後會產生煎斑，使咖啡有股青澀味。黑豆發酵豆，已腐敗、變黑的咖啡豆。因爲是黑色，一眼即可與正常的咖啡

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

若過量長期的飲用咖啡會造成不良後果？

咖啡知識

若過量長期的飲用咖啡會造成不良後果？

在長期攝取咖啡的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致咖啡因中毒。咖啡因中毒的症狀包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐(反射亢進)，失眠和心悸。一般人服用咖啡因是因爲它的刺激作用，許多學生在應

2015-11-07 咖啡知識我要分享

喝咖啡常識長期過量飲用咖啡的不良後果

咖啡知識

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在長期攝取咖啡的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致咖啡因中毒。咖啡因中毒的症狀包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐(反射亢進)，失眠和心悸。一般人服用咖啡因是因爲它的刺激作用，許多學生在應

2015-03-04 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識長期過量飲用咖啡的不良後果

咖啡知識

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在長期攝取咖啡的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致咖啡因中毒。咖啡因中毒的症狀包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐(反射亢進)，失眠和心悸。一般人服用咖啡因是因爲它的刺激作用，許多學生在應

2015-04-24 咖啡知識我要分享

喝咖啡的壞處長期過量飲用咖啡的不良後果

咖啡知識

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在長期攝取咖啡的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致咖啡因中毒。咖啡因中毒的症狀包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐(反射亢進)，失眠和心悸。一般人服用咖啡因是因爲它的刺激作用，許多學生在應

2015-02-11 咖啡知識我要分享

咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應

咖啡知識

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許多女性在月經前會出現煩躁易怒、精神緊張、乳房脹痛等一系列症狀，被稱爲經前綜合症。德國婦產科協會日前指出，咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應，因此有經前綜合症的女性最好減少咖啡因的攝入。德國婦產科協會指出，每4至5名女性中就有1人受到經前

2014-10-27 咖啡知識我要分享

咖啡豆的不良種類和等級規劃

精品咖啡豆

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不良種類編輯發酵豆採收前掉落土中發酵的咖啡豆。發黴的異味，會對咖啡美味造成莫大的影響。死豆又稱未熟豆，或受氣侯因素的影響，發育不健全。煎焙後會產生煎斑，使咖啡有股青澀味。黑豆發酵豆，已腐敗、變黑的咖啡豆。因爲是黑色，一眼即可與正常的咖啡

2016-06-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡飲品對身體健康的不良影響

咖啡文化

咖啡飲品對身體健康的不良影響

健康專家建議喜歡喝咖啡的人和那些交際特多的人不要過多地飲用咖啡，以一天2至3杯爲宜，從原則上來講，不管哪一種刺激性飲料均以每天不超過3杯爲佳。

2014-07-29 咖啡文化我要分享

過量飲用咖啡的不良後果

咖啡知識

過量飲用咖啡的不良後果

在長期攝取咖啡的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致“咖啡因中毒”。

2014-07-11 咖啡知識我要分享

這些咖啡豆爲不良種類勿選

咖啡知識

這些咖啡豆爲不良種類勿選

發酵豆採收前掉落土中發酵的咖啡豆。發黴的異味，會對咖啡美味造成莫大的影響。死豆又稱未熟豆，或受氣侯因赤的影響，發育不健全。煎焙後會產生煎斑，使咖啡有股青澀味。黑豆發酵豆，已腐敗、變黑的咖啡豆。因爲是黑色，一眼即可與正常的咖啡豆區分出來

2014-08-25 咖啡知識我要分享

咖啡豆中常見的幾種不良種類

咖啡知識

咖啡豆中常見的幾種不良種類

發酵豆採收前掉落土中發酵的咖啡豆。發黴的異味，會對咖啡美味造成莫大的影響。死豆又稱未熟豆，或受氣侯因素的影響，發育不健全。煎焙後會產生煎斑，使咖啡有股青澀味。黑豆發酵豆，已腐敗、變黑的咖啡豆。因爲是黑色，一眼即可與正常的咖啡豆區分出來。

2015-03-11 咖啡知識我要分享

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