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身材婀娜的咖啡壺但別以爲它只是樣子貨

咖啡資訊

身材婀娜的咖啡壺但別以爲它只是樣子貨

這個身材婀娜的Alessi Pulcina咖啡壺別以爲只是爲了美觀，據說它的設計者Michele de Lucchi專門進行了研究，這樣的形狀可以讓過濾咖啡的時候在最合適的時間自動停止加熱，避免出現火候過大產生焦苦味，可以保證最醇厚的口感和香氣。壺體採用鑄鐵材質，三種

2015-09-25 咖啡資訊我要分享

別以爲無糖咖啡就可以放鬆喝喝二合一咖啡更容易胖！

咖啡資訊

別以爲無糖咖啡就可以放鬆喝喝二合一咖啡更容易胖！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你可能以爲無糖的二合一咖啡比較健康，但驚人的是，在無糖二合一咖啡背後，其實隱藏著高脂的真相。輔仁大學營養科學系副教授劉沁瑜提醒，每人每天從脂肪攝取的熱量應只佔總熱量10

2018-03-03 咖啡資訊我要分享

白酒、豆汁和咖啡

咖啡知識

白酒、豆汁和咖啡

現在從北往南，趙本山、郭德綱、周立波火爆異常。比較三者之間，雖都屬於笑星之列，但有所區別。我以爲，趙本山是白酒，郭德綱是豆汁，周立波是咖啡。酒香、豆香、咖啡香，在中國，這三者都有許多追捧者。喝白酒的人最廣大，也最自吹自擂。白酒是五穀雜糧

2014-05-23 咖啡知識我要分享

你還以爲抹茶拿鐵是咖啡嗎？親愛的，想喝奶就點拿鐵——

咖啡資訊

你還以爲抹茶拿鐵是咖啡嗎？親愛的，想喝奶就點拿鐵——

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵與卡布奇諾怎麼喝出區別？卡布奇諾杯子與拿鐵杯子有區分嗎？ 1 平時我只喝咖啡，咖啡我只喝抹茶拿鐵。只喝咖啡挑不出毛病，畢竟這是個人喜好的問題。親愛的，可抹茶拿鐵完全

2018-02-26 咖啡資訊我要分享

喝咖啡的作用咖啡和茶對心臟健康有益

咖啡知識

喝咖啡的作用咖啡和茶對心臟健康有益

當談起心臟健康的時分，咖啡的名聲不好，而茶則被以爲有利。不論您是喝茶仍是喝咖啡，咱們要告訴您一個好消息：咖啡和茶對心臟健康都有利。咖啡與健康的聯絡不是新論題。十七世紀的歐洲就以爲咖啡有助於消化和疼風但會致使陽痿和癱瘓 --- 喝咖啡在其時被以

2015-05-11 咖啡知識我要分享

星巴克最新資訊：你以爲你喫的是星巴克其實你在啃鞋後跟

咖啡資訊

星巴克最新資訊：你以爲你喫的是星巴克其實你在啃鞋後跟

你以爲你喫的是這個其實你喫的是這個? 偶氮二甲酰胺是一種工業泡沫塑料發泡劑,用作橡膠鞋底或者人工皮革,星巴克昨晚已承認在中國所售糕點中使用此添加劑,但稱符合中國法規。世衛報告稱這種添加劑有引發哮喘危害,目前英國、歐盟、澳洲等地已禁用! 難道是中國

2015-12-05 咖啡資訊我要分享

澳大利亞研究：冰咖啡熱量頂正餐

咖啡知識

澳大利亞研究：冰咖啡熱量頂正餐

據路透悉尼電，人們以爲冰咖啡熱量很低，實際上，有些冰咖啡的熱量堪比一頓正餐。世界癌症研究基金會在英國對幾家知名連鎖店的冰咖啡熱量進行了調查，發現冰咖啡熱量都在200~561千卡之間。新快報訊據路透悉尼電，人們以爲冰咖啡熱量很低，實際上，有些冰咖

2015-06-19 咖啡知識我要分享

澳大利亞研究：冰咖啡熱量頂正餐

咖啡知識

澳大利亞研究：冰咖啡熱量頂正餐

據路透悉尼電，人們以爲冰咖啡熱量很低，實際上，有些冰咖啡的熱量堪比一頓正餐。世界癌症研究基金會在英國對幾家知名連鎖店的冰咖啡熱量進行了調查，發現冰咖啡熱量都在200~561千卡之間。新快報訊據路透悉尼電，人們以爲冰咖啡熱量很低，實際上，有些冰咖

2016-10-24 咖啡知識我要分享

象屎咖啡要怎麼喝怎麼衝纔好喝？你以爲大象屎咖啡那麼容易喝到嗎

咖啡莊園

象屎咖啡要怎麼喝怎麼衝纔好喝？你以爲大象屎咖啡那麼容易喝到嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Anantara Golden Triangle對大象的點子很多，除了跟大象洗澡、喂早餐或者參加象夫學習課程，還能在此嚐到全球最矜貴的象屎咖啡。原理跟貓屎咖啡一樣，都是讓大象喫下咖啡果，再

2018-04-02 咖啡莊園我要分享

一般人誤以爲咖啡不新鮮就會有酸味

精品咖啡學

一般人誤以爲咖啡不新鮮就會有酸味

一般人誤以爲咖啡不新鮮就會有酸味，酸溜溜的咖啡不是好貨。這真是天大的抹黑與誤解!其實，咖啡本身就是酸性飲料，咖啡酸不酸，取決於豆子的烘焙度，烘焙時間愈長，焦糖化程度愈高，酸性物質被破壞愈多，就愈不容易有酸味，烘焙時間愈短，焦糖化程度愈低，酸

2015-09-21 精品咖啡學我要分享

拿鐵，瑪奇朵，你以爲的小資，可能只是名字在作怪！

咖啡資訊

拿鐵，瑪奇朵，你以爲的小資，可能只是名字在作怪！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）吉事果、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵這些非常洋氣的名字，攻佔了多少少女心啊，不過，你真的瞭解它們在當地的真實含義嗎？從咖啡說起，Cappuccino（卡布奇諾）在意大利語中是小帽子的意思，即是給特濃咖

2017-10-02 咖啡資訊我要分享

所謂開咖啡館，不是攢點錢，自以爲有一個夢想

咖啡文化

所謂開咖啡館，不是攢點錢，自以爲有一個夢想

近幾年以來，國內出現了越來越多裝修精緻，小資文藝的咖啡館。越來越多人也擁有一個共同的夢想開一個咖啡館，每天聞着香濃的咖啡，做着美味的甜品，從書架上依稀可以隱約聞見歲月的書香，有舒緩簡潔的隱約環繞，在院子裏栽幾棵病怏怏的小花，每天接待不同的

2014-06-06 咖啡文化我要分享

咖啡走進了尋常百姓家庭

咖啡知識

咖啡走進了尋常百姓家庭

一直以爲咖啡是上流人物才能享受的東西，現在居然能走進尋常百姓家，那麼爲什麼到現在咖啡才流傳開來，爲什麼現在咖啡的價格才下降了呢? 對於生活在農村的我們可能在小時候都沒有嘗過一口真正的咖啡飲品，看到別人能夠喫一些咖啡糖聞到那種香味都覺得很羨慕

2015-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡走進了尋常百姓家庭

咖啡知識

咖啡走進了尋常百姓家庭

一直以爲咖啡是上流人物才能享受的東西，現在居然能走進尋常百姓家，那麼爲什麼到現在咖啡才流傳開來，爲什麼現在咖啡的價格才下降了呢? 對於生活在農村的我們可能在小時候都沒有嘗過一口真正的咖啡飲品，看到別人能夠喫一些咖啡糖聞到那種香味都覺得很羨慕

2015-08-21 咖啡知識我要分享

別以爲掛耳咖啡就能很隨意它也是有最佳賞味期的！

咖啡知識

別以爲掛耳咖啡就能很隨意它也是有最佳賞味期的！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）掛耳咖啡作爲一種簡化了衝煮步驟，更方便地爲我們提供一杯美味咖啡的方式，自2001年發明出來以後，如今已經普遍被咖啡愛好者所接受。在不方便使用衝煮器具的時候，我們只要拿出一

2019-02-17 咖啡知識我要分享

如何用心煮一杯咖啡？

咖啡行業

如何用心煮一杯咖啡？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我最怕有人要我教他煮咖啡！其實我怕的不是他想學的心而是他對咖啡不耐的態度他以爲煮咖啡很容易只要我講幾個訣竅他就會了可是每當我說訣竅就是用心煮咖啡他們都以爲我在敷衍他可是這是真的

2017-09-14 咖啡行業我要分享

享負盛名的藍山咖啡有什麼認證標誌牙買加藍山咖啡多少錢一杯

咖啡比賽新聞

享負盛名的藍山咖啡有什麼認證標誌牙買加藍山咖啡多少錢一杯

市面上，常見各種藍山咖啡，便利商店的冷藏櫃裏、量販店的貨架上，成排的塑膠罐子與整落鋁罐堆起的小塔，你從小看到大，不明白父輩言及飯店內的藍山咖啡，爲何一杯要價兩千元。你以爲稀罕才代表高級。你以爲的並沒有

2021-10-04 咖啡比賽新聞我要分享

別以爲低咖啡因咖啡比較健康，高血脂病人可能不適合

咖啡知識

別以爲低咖啡因咖啡比較健康，高血脂病人可能不適合

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）怕失眠、心悸，喝低咖啡因咖啡比較健康嗎？你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選低咖啡因咖啡？喝咖啡想少攝取咖啡因，其實跟咖啡豆品種、研磨顆粒大

2019-01-05 咖啡知識我要分享

精品咖啡擺地攤怎樣做擺地攤賣咖啡需要怎麼做地攤經濟合法化

咖啡新聞

精品咖啡擺地攤怎樣做擺地攤賣咖啡需要怎麼做地攤經濟合法化

走啊，擺攤去！就在昨天，我們去擺攤吧！成了最紅的標語。甚至有人說城管已經接到通知，每人介紹3個人去擺地攤。哎，你們就鬧吧。你以爲擺攤那麼容易啊？假如你要擺攤賣咖啡，你以爲是這樣嗎？如果是這樣的話，恭喜你！其實你無所謂賣咖啡還是送咖啡，你

2020-06-04 咖啡新聞我要分享

比巴拿馬翡翠莊園更甜的瑰夏: 巴拿馬蜜天王的石牆莊園瑰夏

巴拿馬國家

比巴拿馬翡翠莊園更甜的瑰夏: 巴拿馬蜜天王的石牆莊園瑰夏

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）藝伎，又稱爲瑰夏，這幾年名稱響徹雲霄，對於常喝單品咖啡的朋友，可能早已對她耳熟能響；不過很多人以爲藝伎都是來自於巴拿馬翡翠莊園，以爲他只是一個品牌名稱。事實上，這支全球最貴的咖啡品種（

2017-11-03 巴拿馬國家我要分享

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