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咖啡控經典：《你不懂咖啡》

咖啡知識

咖啡控經典：《你不懂咖啡》

《你不懂咖啡》作者：[日]石脅智廣出版社：江蘇文藝出版社出版時間：2014年11月 ▍內容推薦愛喝咖啡的你，真的懂咖啡嗎? 生咖啡豆真的需要清洗嗎?將剛剛烘焙好的咖啡豆直接密封，爲什麼袋子會脹得鼓鼓的?萃取時間長短如何影響咖啡的味道?用礦泉水沖泡的

2015-05-12 咖啡知識我要分享

掛耳咖啡和速溶咖啡的沖泡法有什麼不同掛耳咖啡的正確沖泡法

咖啡新聞

掛耳咖啡和速溶咖啡的沖泡法有什麼不同掛耳咖啡的正確沖泡法

選擇掛耳咖啡，首先，你不需要選擇豆類，你不需要考慮水與粉的比例，你不需要考慮咖啡粉的厚度，你不需要任何釀造技巧。只要你有熱水和一杯咖啡，你就可以隨時隨地享用它。咖啡其次，掛耳咖啡的風味可以根據個人喜好

2021-12-04 咖啡新聞我要分享

關於咖啡因你不知道的七個事實

咖啡知識

關於咖啡因你不知道的七個事實

咖啡是一種常見飲品。然而作爲咖啡中的重要成分咖啡因，你瞭解多少呢?美國《女性健康》雜誌近日載文，刊出你不知道的關於咖啡因的7件事。 1.咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處。早期研究發現，咖啡因有助於短時記憶，近期研究發現，咖啡因對長時記憶也有好

2015-03-13 咖啡知識我要分享

咖啡因對你不起作用的主要原因低因咖啡比普通咖啡難喝嗎

咖啡新聞

咖啡因對你不起作用的主要原因低因咖啡比普通咖啡難喝嗎

有些人似乎對咖啡因沒有反應，這對我們其他人來說似乎很奇怪。但問題是：這種現象可能有多種原因，甚至在一段時間後也會發生。這對某些人來說可能很煩人，但對其他人來說卻是一種幸福。那麼，咖啡因對您不起作用的原

2021-10-15 咖啡新聞我要分享

關於咖啡因的7個事實你不知道的關於咖啡因的7件事

咖啡知識

關於咖啡因的7個事實你不知道的關於咖啡因的7件事

咖啡是一種常見飲品。然而作爲咖啡中的重要成分咖啡因，你瞭解多少呢?美國《女性健康》雜誌近日載文，刊出你不知道的關於咖啡因的7件事。 1.咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處。早期研究發現，咖啡因有助於短時記憶，近期研究發現，咖啡因對長時記憶也有好

2015-08-03 咖啡知識我要分享

喝咖啡瘦身的絕妙技巧你不知道的健康減肥咖啡搭配技巧

咖啡知識

喝咖啡瘦身的絕妙技巧你不知道的健康減肥咖啡搭配技巧

喝咖啡瘦身的絕妙技巧你不知道的健康減肥咖啡搭配技巧咖啡本身熱量並不高，黑咖啡也確實有減肥的功能。但如果你習慣向咖啡裏面加糖加奶，甚至還玩出花式加奶油、酒那熱量可就不是那麼簡單的了！舉個例子，比如一杯摩卡的熱量=一碗白飯？所以如果你想保

2017-12-29 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡名字的由來

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡名字的由來

在埃塞俄比亞，喫完英吉拉之後，如果不來一杯香濃的本地咖啡，就顯得太不地道了。喝完埃塞的咖啡之後，如果你不逢人就讚美它的好處，就太奇怪了。如果你不知道埃塞是咖啡的故鄉並不要緊，但如果你不認爲埃塞的咖啡是世界上最好的咖啡，那就說明你太不識貨了

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

你不知道的這些咖啡知識

咖啡知識

你不知道的這些咖啡知識

1：一杯espresso只有2個卡路里，對於MM們來說這是一個再好不過的消息。 2：coffee 基本上在世界上所有的語言中發言相似，毫無疑問即便是kafe這樣的發音也如此。 3：咖啡是繼水之後的全世界第2大飲料，茶是第3。 4：當你喝咖啡的時候，大腦有反應的震動一下

2014-07-11 咖啡知識我要分享

你不知道的咖啡冷知識

咖啡資訊

你不知道的咖啡冷知識

■1：一杯espresso只有2個卡路里，對於MM們來說這是一個再好不過的消息。 ■2：coffee 基本上在世界上所有的語言中發言相似，毫無疑問即便是kafe這樣的發音也如此。 ■3：咖啡是繼水之後的全世界第2大飲料，茶是第3。 ■4：當你喝咖啡的時候，大腦有反應的

2014-07-25 咖啡資訊我要分享

精品咖啡學你不知道得咖啡渣妙用

咖啡知識

精品咖啡學你不知道得咖啡渣妙用

1.去除冰箱裏的異味; 2.減少脂肪; 3.去除手上的味道; 4. 製作營養豐富的堆肥; 5.令頭髮更有光澤; 6.用作天然染料; 7.保持壁爐的整潔; 8. 去除肌膚死皮; 9.驅趕螞蟻; 10. 讓你的花園不受貓的騷擾; 11.驅除跳蚤; 12 修補傢俱劃痕; 13.用作汽車空氣清新劑。

2014-10-17 咖啡知識我要分享

你不知道的優質羅布斯塔馬達加斯加的精品咖啡

咖啡小知識

你不知道的優質羅布斯塔馬達加斯加的精品咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）馬達加斯加該島自1989年以來，咖啡業私營化了，並解除了許多規定，其咖啡總產量每年高達１００萬袋左右。由於馬達加斯加人喜飲咖啡，所以咖啡的國內消費量很高。該國的羅布斯塔咖啡質量極佳，法國

2017-10-30 咖啡小知識我要分享

精品咖啡常識你不知道的咖啡知識

咖啡知識

精品咖啡常識你不知道的咖啡知識

1：一杯espresso只有2個卡路里，對於MM們來說這是一個再好不過的消息。 2：coffee 基本上在世界上所有的語言中發言相似，毫無疑問即便是kafe這樣的發音也如此。 3：咖啡是繼水之後的全世界第2大飲料，茶是第3。 4：當你喝咖啡的時候，大腦有反應的震動一下

2015-05-19 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡莊園-你不知道的“耶加雪菲”！

埃塞俄比亞國家

埃塞俄比亞咖啡莊園-你不知道的“耶加雪菲”！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你不知道的耶加雪菲！你知道的耶加雪菲是哪裏的地名呢? 我們先來看看古語的意思耶加Yirga是安頓雪菲Cheffe是溼地因此耶加雪菲是指讓我們在這塊溼地安頓下來吧！耶加雪菲Yirgacheffe 位於非洲

2017-12-24 埃塞俄比亞國家我要分享

咖啡基礎常識你不知道的咖啡知識

咖啡知識

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1：一杯espresso只有2個卡路里，對於MM們來說這是一個再好不過的消息。 2：coffee 基本上在世界上所有的語言中發言相似，毫無疑問即便是kafe這樣的發音也如此。 3：咖啡是繼水之後的全世界第2大飲料，茶是第3。 4：當你喝咖啡的時候，大腦有反應的震動一下

2014-12-23 咖啡知識我要分享

《你不懂咖啡》咖啡控必讀咖啡書籍推薦

咖啡知識

《你不懂咖啡》咖啡控必讀咖啡書籍推薦

一杯小小的咖啡，其實隱藏着許多讓你萬萬想不到的祕密!本書一反同類書知其然不知其所以然的態度。內容簡介 ★咖啡控必讀經典! ★有料、有趣、還有範兒的咖啡知識百科。 ★從一顆粗礪的生豆到一杯香濃的咖啡，中間隱藏着哪些讓人萬萬想不到的祕密?日本咖啡協

2015-08-12 咖啡知識我要分享

咖啡書籍推薦《你不懂咖啡》咖啡控必讀

精品咖啡學

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一杯小小的咖啡，其實隱藏着許多讓你萬萬想不到的祕密!本書一反同類書知其然不知其所以然的態度。內容簡介 ★咖啡控必讀經典! ★有料、有趣、還有範兒的咖啡知識百科。 ★從一顆粗礪的生豆到一杯香濃的咖啡，中間隱藏着哪些讓人萬萬想不到的祕密?日本咖啡協

2015-09-19 精品咖啡學我要分享

咖啡你不知道的作用咖啡可以醒酒？

咖啡知識

咖啡你不知道的作用咖啡可以醒酒？

過去人們認爲：咖啡因可以促進肝、腎臟機能，因此飲酒後喝咖啡，可促使酒精變化成的乙醛酸化，分解成二氧化硫和水，有助於醒酒。但近期研究發現：酒後喝咖啡會誘發高血壓。有些人習慣在飲酒後叫一杯咖啡來醒酒。殊不知，美酒加咖啡，會加重酒精對人體的損害

2015-05-13 咖啡知識我要分享

咖啡不僅有提神作用你不知道的咖啡獨特用處

咖啡文化

咖啡不僅有提神作用你不知道的咖啡獨特用處

1、可以讓你不再頭疼伊利諾斯州的一個臨牀試驗發現，可以減緩人體血管血流速度的啡因，也可以減少頭疼的密集度和頻率。其中一組是隻允許喝咖啡的，而58% 的人報道說完全輕鬆。而另一組同時喝咖啡和布洛芬，70%這個頭疼的症狀消失了。不過喝咖啡治偏頭痛，

2014-07-31 咖啡文化我要分享

你不知道的咖啡館的事

咖啡館經營

你不知道的咖啡館的事

如今越來越多的咖啡愛好者開起了咖啡館，他們認爲這樣既可以掙錢還可以與他們喜歡的相知相伴，然而事實似乎並不是這樣，開咖啡館的老闆並非喝咖啡的客官,我們需要解決的與在工作中遇到的問題一樣，都需要腳踏實地的解決，還不能姑息。曾經，小編在網上看到一

2015-10-22 咖啡館經營我要分享

你不知道的10條咖啡冷知識咖啡常識

咖啡知識

你不知道的10條咖啡冷知識咖啡常識

1：一杯espresso只有2個卡路里，對於MM們來說這是一個再好不過的消息。 2：coffee 基本上在世界上所有的語言中發言相似，毫無疑問即便是kafe這樣的發音也如此。 3：咖啡是繼水之後的全世界第2大飲料，茶是第3。 4：當你喝咖啡的時候，大腦有反應的震動一下

2015-03-30 咖啡知識我要分享

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